Les couverts végétaux en viticulture : une approche rationnelle de la régénération des sols de vigne / Matthieu Archambeaud (2025)

Public ISBD Titre : Les couverts végétaux en viticulture : une approche rationnelle de la régénération des sols de vigne Type de document : Ouvrage Auteurs : Matthieu Archambeaud, Auteur ; Thibaut Déplanche, Auteur Editeur : Paris : France Agricole Année de publication : 2025 Collection : Vigne & Vin Sous-collection : Vigne Importance : 376 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-934-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] analyse du sol [Motbis 2025] fertilité du sol [Motbis 2025] sol [Motbis 2025] vigne [Motbis 2025] viticulture Index. décimale : MR-0 Viticulture Note de contenu : Partie I : Contexte et prérequis pour réussir les couverts végétaux 1. Fonctionnement des sols viticoles 2. Les sols viticoles sont fragiles 3. Les couverts végétaux, un levier majeur de la régénération des sols 4. Avant de semer, diagnostic et actions sur la fertilité du sol Partie II : Les couverts végétaux, du semis à la destruction 5. Préparation du sol et semis des couverts végétaux 6. Choisir et composer un mélange d’espèces 7. Détruire correctement des couverts végétaux 8. Quelques pistes de travail complémentaires 9. Panorama des espèces Les couverts végétaux en viticulture : une approche rationnelle de la régénération des sols de vigne [Ouvrage] / Matthieu Archambeaud, Auteur ; Thibaut Déplanche, Auteur . - Paris : France Agricole, 2025 . - 376 p. - (Vigne & Vin. Vigne) . ISBN : 978-2-85557-934-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] analyse du sol [Motbis 2025] fertilité du sol [Motbis 2025] sol [Motbis 2025] vigne [Motbis 2025] viticulture Index. décimale : MR-0 Viticulture Note de contenu : Partie I : Contexte et prérequis pour réussir les couverts végétaux 1. Fonctionnement des sols viticoles 2. Les sols viticoles sont fragiles 3. Les couverts végétaux, un levier majeur de la régénération des sols 4. Avant de semer, diagnostic et actions sur la fertilité du sol Partie II : Les couverts végétaux, du semis à la destruction 5. Préparation du sol et semis des couverts végétaux 6. Choisir et composer un mélange d’espèces 7. Détruire correctement des couverts végétaux 8. Quelques pistes de travail complémentaires 9. Panorama des espèces

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Gestion des sols viticoles / Christophe Gaviglio (2022) 

Public ISBD Titre : Gestion des sols viticoles Type de document : Ouvrage Auteurs : Christophe Gaviglio, Auteur ; Institut français de la vigne et du vin, Auteur Mention d'édition : 2ème ed Editeur : Paris : France Agricole Année de publication : 2022 Collection : Vigne & Vin Sous-collection : Vigne Importance : 309 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-785-2 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] désherbage [Motbis 2025] enherbement [Motbis 2025] fertilisation [Motbis 2025] flore [Motbis 2025] sol [Motbis 2025] travail du sol [Motbis 2025] viticulture Index. décimale : MR-0 Viticulture Note de contenu : Partie I – Les sols viticoles : définitions et enjeux 1 – Caractérisation des sols viticoles 2 – Les enjeux autour de la gestion des sols viticoles Partie II – L’entretien des sols 3 – La préparation du sol avant plantation 4 – L’état sanitaire du sol 5 – La flore du vignoble en France 6 – Désherbage, techniques et outils 7 – L’enherbement, fonctions et services rendus 8 – La fertilisation 9 – Impact des pratiques sur les caractéristiques biologiques des sols Gestion des sols viticoles [Ouvrage] / Christophe Gaviglio, Auteur ; Institut français de la vigne et du vin, Auteur  . -  2ème ed . - Paris : France Agricole, 2022 . - 309 p. - (Vigne & Vin. Vigne) . ISBN : 978-2-85557-785-2 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] désherbage [Motbis 2025] enherbement [Motbis 2025] fertilisation [Motbis 2025] flore [Motbis 2025] sol [Motbis 2025] travail du sol [Motbis 2025] viticulture Index. décimale : MR-0 Viticulture Note de contenu : Partie I – Les sols viticoles : définitions et enjeux 1 – Caractérisation des sols viticoles 2 – Les enjeux autour de la gestion des sols viticoles Partie II – L’entretien des sols 3 – La préparation du sol avant plantation 4 – L’état sanitaire du sol 5 – La flore du vignoble en France 6 – Désherbage, techniques et outils 7 – L’enherbement, fonctions et services rendus 8 – La fertilisation 9 – Impact des pratiques sur les caractéristiques biologiques des sols

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• Gestion des sols viticoles : enjeux, entretien, mécanisation / Christophe Gaviglio (2013)

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Gestion des sols viticoles URL

La vigne, le vin et le bio : l’avenir de la viticulture s’écrit en bio-logique et dynamique / Evelyne Malnic (2021) 

Public ISBD Titre : La vigne, le vin et le bio : l’avenir de la viticulture s’écrit en bio-logique et dynamique Type de document : Ouvrage Auteurs : Evelyne Malnic, Auteur Editeur : Paris : France Agricole Année de publication : 2021 Collection : Vigne & Vin Sous-collection : Vigne Importance : 211 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-771-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] culture biologique [Motbis 2025] vigne [Motbis 2025] vin [Motbis 2025] viticulture Index. décimale : MR-0 Viticulture Note de contenu : 1 - Grande et petite histoire de la viticulture biologique et dynamique 2 - Le vin biologique 3 - Le vin en biodynamie 4 - Prévenir les déséquilibres pour préserver la santé de la vigne 5 - Signé terroir : le goût des vins bio - logiques et dynamiques 6 - La preuve par... B : B comme biologie et biodynamie 7 - L'avenir de la viticulture s'écrit en bio La vigne, le vin et le bio : l’avenir de la viticulture s’écrit en bio-logique et dynamique [Ouvrage] / Evelyne Malnic, Auteur . - Paris : France Agricole, 2021 . - 211 p. - (Vigne & Vin. Vigne) . ISBN : 978-2-85557-771-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] culture biologique [Motbis 2025] vigne [Motbis 2025] vin [Motbis 2025] viticulture Index. décimale : MR-0 Viticulture Note de contenu : 1 - Grande et petite histoire de la viticulture biologique et dynamique 2 - Le vin biologique 3 - Le vin en biodynamie 4 - Prévenir les déséquilibres pour préserver la santé de la vigne 5 - Signé terroir : le goût des vins bio - logiques et dynamiques 6 - La preuve par... B : B comme biologie et biodynamie 7 - L'avenir de la viticulture s'écrit en bio

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La vigne, le vin et le bio : l’avenir de la viticulture s’écrit en bio-logique et dynamique URL

Vignes tolérantes aux maladies fongiques : des variétés à fruits pour une viticulture en transition agroécologique / Laurent Torregrosa (2024)

Public ISBD Titre : Vignes tolérantes aux maladies fongiques : des variétés à fruits pour une viticulture en transition agroécologique Type de document : Ouvrage Auteurs : Laurent Torregrosa, Auteur ; Thierry Lacombe, Auteur ; Hernan Ojeda, Auteur Editeur : Paris : France Agricole Année de publication : 2024 Collection : Vigne & Vin Sous-collection : Vigne Importance : 415 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-862-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conduite de la vigne [Motbis 2025] Europe [Motbis 2025] France [Motbis 2025] maladie de la vigne [Motbis 2025] mildiou [Motbis 2025] vigne [Motbis 2025] viticulture Index. décimale : MR-0 Viticulture Note de contenu : 1. Principes de l'amélioration génétique de la vigne 1.1 Introduction 1.2 Notion de génétique de la vigne 1.3 Sélection clonale 1.4 Création variétale par hybridation 1.5 Les biotechnologies 1.6 Conclusion 2. Histoire de l'hybridation de la vigne 2.1 Introduction 2.2 Période des précurseurs : de la préhistoire aux croisements contrôlés 2.3 Période des premiers hybrideurs : avant les crises sanitaires européennes 2.4 Période de la crise phylloxérique : 1870-1930 2.5 Période hybrides "modernes" : 1930-1970 2.6 Conclusion 3. Sources et mécanismes de résistance 3.1 Introduction 3.2 Ressources génétiques 3.3 Facteurs de résistance 3.4 Mécanismes de résistance 3.5 Gestion durable des résistances 4. Les caractères agronomiques et œnologique à intégrer dans la sélection 4.1 Introduction 4.2 Mise en place des appareils végétatifs et reproducteurs 4.3 Composantes de la qualité des raisins et des vins 4.4 Adaptation au contraintes climatiques 4.5 Conclusion 5. Principaux programmes français contemporains 5.1 Introduction générale 5.2 Programme public INRAE "Bouquet" 5.3 Programme public INRAE "ResDur" 5.4 Programme d'amélioration à typicité régionale 5.5 Perspectives pour les programmes publics 5.6 Programmes privés 6. Principaux programmes européens contemporains 6.1 Allemagne 6.2 Suisse 6.3 Italie 6.4 Autres pays européens 6.5 Conclusion 7. Principaux programmes mondiaux contemporains 7.1 États-Unis 7.2 Brésil 7.3 Japon 7.4 Chine 7.5 Autres pays 8. Les réseaux d'expérimentation français 8.1 Introduction 8.2 Réseaux d'expérimentation VATE 8.3 Accompagnement des viticulteurs dans le déploiement des variétés tolérantes aux maladies : exemple de l'Occitanie 8.4 Surveillance du déploiement des variétés résistantes au mildiou et à l'oïdium : l'observatoire OSCAR 8.5 Conclusion 9. Caractéristiques œnologiques des vins et variétés tolérantes aux maladies fongiques 9.1 Introduction 9.2 Principales caractéristiques physico-chimiques des moûts et vins 9.3 Caractéristiques sensorielles des vins à partir de diverses expérimentations 9.4 Adaptation des itinéraires aux typologies de vins recherchées 9.5 Conclusion 10. Cadre réglementaire et organisationnel pour le développement des nouvelles variétés 10.1 Introduction 10.2 Catalogue officiel des variétés de vigne 10.3 Classement des variétés de raisin de cuve 10.4 Système de production des variétés : objectifs, principes et acteurs 10.5 Expérimentation et déploiement des nouvelles variétés de cuve au vignoble : dispositifs et modalités d'encadrement et d'accompagnement 10.6 Rôle des différentes organisations et instances officielles impliquées dans les orientations, l'encadrement et la gestion du matériel végétal vigne 11. Aspects économiques et sociaux 11.1 Les dynamiques d'acceptation des variétés résistantes par la profession viticole 11.2 Les variétés résistantes aux maladies le seront-elles également au marché ? Vignes tolérantes aux maladies fongiques : des variétés à fruits pour une viticulture en transition agroécologique [Ouvrage] / Laurent Torregrosa, Auteur ; Thierry Lacombe, Auteur ; Hernan Ojeda, Auteur . - Paris : France Agricole, 2024 . - 415 p. - (Vigne & Vin. Vigne) . ISBN : 978-2-85557-862-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conduite de la vigne [Motbis 2025] Europe [Motbis 2025] France [Motbis 2025] maladie de la vigne [Motbis 2025] mildiou [Motbis 2025] vigne [Motbis 2025] viticulture Index. décimale : MR-0 Viticulture Note de contenu : 1. Principes de l'amélioration génétique de la vigne 1.1 Introduction 1.2 Notion de génétique de la vigne 1.3 Sélection clonale 1.4 Création variétale par hybridation 1.5 Les biotechnologies 1.6 Conclusion 2. Histoire de l'hybridation de la vigne 2.1 Introduction 2.2 Période des précurseurs : de la préhistoire aux croisements contrôlés 2.3 Période des premiers hybrideurs : avant les crises sanitaires européennes 2.4 Période de la crise phylloxérique : 1870-1930 2.5 Période hybrides "modernes" : 1930-1970 2.6 Conclusion 3. Sources et mécanismes de résistance 3.1 Introduction 3.2 Ressources génétiques 3.3 Facteurs de résistance 3.4 Mécanismes de résistance 3.5 Gestion durable des résistances 4. Les caractères agronomiques et œnologique à intégrer dans la sélection 4.1 Introduction 4.2 Mise en place des appareils végétatifs et reproducteurs 4.3 Composantes de la qualité des raisins et des vins 4.4 Adaptation au contraintes climatiques 4.5 Conclusion 5. Principaux programmes français contemporains 5.1 Introduction générale 5.2 Programme public INRAE "Bouquet" 5.3 Programme public INRAE "ResDur" 5.4 Programme d'amélioration à typicité régionale 5.5 Perspectives pour les programmes publics 5.6 Programmes privés 6. Principaux programmes européens contemporains 6.1 Allemagne 6.2 Suisse 6.3 Italie 6.4 Autres pays européens 6.5 Conclusion 7. Principaux programmes mondiaux contemporains 7.1 États-Unis 7.2 Brésil 7.3 Japon 7.4 Chine 7.5 Autres pays 8. Les réseaux d'expérimentation français 8.1 Introduction 8.2 Réseaux d'expérimentation VATE 8.3 Accompagnement des viticulteurs dans le déploiement des variétés tolérantes aux maladies : exemple de l'Occitanie 8.4 Surveillance du déploiement des variétés résistantes au mildiou et à l'oïdium : l'observatoire OSCAR 8.5 Conclusion 9. Caractéristiques œnologiques des vins et variétés tolérantes aux maladies fongiques 9.1 Introduction 9.2 Principales caractéristiques physico-chimiques des moûts et vins 9.3 Caractéristiques sensorielles des vins à partir de diverses expérimentations 9.4 Adaptation des itinéraires aux typologies de vins recherchées 9.5 Conclusion 10. Cadre réglementaire et organisationnel pour le développement des nouvelles variétés 10.1 Introduction 10.2 Catalogue officiel des variétés de vigne 10.3 Classement des variétés de raisin de cuve 10.4 Système de production des variétés : objectifs, principes et acteurs 10.5 Expérimentation et déploiement des nouvelles variétés de cuve au vignoble : dispositifs et modalités d'encadrement et d'accompagnement 10.6 Rôle des différentes organisations et instances officielles impliquées dans les orientations, l'encadrement et la gestion du matériel végétal vigne 11. Aspects économiques et sociaux 11.1 Les dynamiques d'acceptation des variétés résistantes par la profession viticole 11.2 Les variétés résistantes aux maladies le seront-elles également au marché ?

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Les vignobles du futur / Alain Carbonneau (2026)

Public ISBD Titre : Les vignobles du futur Type de document : Ouvrage Auteurs : Alain Carbonneau, Auteur ; Giovanni Cargnello, Auteur Editeur : Paris : France Agricole Année de publication : 2026 Collection : Vigne & Vin Sous-collection : Vigne Importance : 104 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-966-5 Langues : Français (fre) Anglais (eng) Catégories : [Motbis 2025] agro-écologie [Motbis 2025] conduite de la vigne [Motbis 2025] France [Motbis 2025] Italie [Motbis 2025] technologie [Motbis 2025] vigne [Motbis 2025] vignoble Index. décimale : MR-0 Viticulture Note de contenu : 1. Définitions / Definitions Préambule / Preamble Agroécologie / Agroecology Méta-éthique / Meta-ethics Éco Méta-Éthique EME* / Eco Meta-Ethics EME Terroir viticole / Vine-growing Territoire viticole EME / EME Vine-growing Territory Gestion de l’architecture et de la végétation / Architecture and canopy management Système de conduite / Training system Système de culture / Cultivation system 2. Approche par l’étude pluridisciplinaire et l’innovation technologique des systèmes de conduite de la vigne – Guide pour 10 systèmes majeurs / Approach through multidisciplinary study and technological innovation of vine canopy management systems – Guide for 10 major systems 2.1. Synthèse des résultats des recherches sur les systèmes de conduite (www.giesco.org) / Synthesis of research results on training systems (www.giesco.org) 2.2. Précisions et modalités concernant les systèmes de conduite de base du tableau / Precisions and modalities concerning the basic training systems of the table 2.3. Prise en compte des possibilités d’utilisation de robots et d’humanoïdes en viticulture / Considering the possibilities of using robots and humanoids in viticulture 2.4. Remarques sur les systèmes de conduite non choisis / Remarks on non-chosen training systems 2.5. Mesures particulières d’adaptation au changement climatique / Specific measures for adaptation to climate change 3. Définition d’EME et choix pratiques / Definition of EME and practical choices 3.1. Proposition de charte du Gi ESCO et de l’IAVW / Proposal of charter by GiESCO and IAVW 3.2. La charte Éco Méta-Éthique EME 4.1C utilisée en réseau interconnecté / The Eco Meta-Ethical charter EME 4.1C used in an interconnected network 50 4. Les catégories et styles de vins : tous sont concernés / The categories and styles of wines: all are concerned 5. Preuves par les exemples de viticultures en fonction du style de vin avec leur analyse selon les règles d’EME de la charte du Gi ESCO / Proofs by examples of viticulture based on wine style with their analysis according to the EME rules of the GiESCO charter 5.1. Italie / Italy 5.2. France / France Les vignobles du futur [Ouvrage] / Alain Carbonneau, Auteur ; Giovanni Cargnello, Auteur . - Paris : France Agricole, 2026 . - 104 p. - (Vigne & Vin. Vigne) . ISBN : 978-2-85557-966-5 Langues : Français (fre) Anglais (eng) Catégories : [Motbis 2025] agro-écologie [Motbis 2025] conduite de la vigne [Motbis 2025] France [Motbis 2025] Italie [Motbis 2025] technologie [Motbis 2025] vigne [Motbis 2025] vignoble Index. décimale : MR-0 Viticulture Note de contenu : 1. Définitions / Definitions Préambule / Preamble Agroécologie / Agroecology Méta-éthique / Meta-ethics Éco Méta-Éthique EME* / Eco Meta-Ethics EME Terroir viticole / Vine-growing Territoire viticole EME / EME Vine-growing Territory Gestion de l’architecture et de la végétation / Architecture and canopy management Système de conduite / Training system Système de culture / Cultivation system 2. Approche par l’étude pluridisciplinaire et l’innovation technologique des systèmes de conduite de la vigne – Guide pour 10 systèmes majeurs / Approach through multidisciplinary study and technological innovation of vine canopy management systems – Guide for 10 major systems 2.1. Synthèse des résultats des recherches sur les systèmes de conduite (www.giesco.org) / Synthesis of research results on training systems (www.giesco.org) 2.2. Précisions et modalités concernant les systèmes de conduite de base du tableau / Precisions and modalities concerning the basic training systems of the table 2.3. Prise en compte des possibilités d’utilisation de robots et d’humanoïdes en viticulture / Considering the possibilities of using robots and humanoids in viticulture 2.4. Remarques sur les systèmes de conduite non choisis / Remarks on non-chosen training systems 2.5. Mesures particulières d’adaptation au changement climatique / Specific measures for adaptation to climate change 3. Définition d’EME et choix pratiques / Definition of EME and practical choices 3.1. Proposition de charte du Gi ESCO et de l’IAVW / Proposal of charter by GiESCO and IAVW 3.2. La charte Éco Méta-Éthique EME 4.1C utilisée en réseau interconnecté / The Eco Meta-Ethical charter EME 4.1C used in an interconnected network 50 4. Les catégories et styles de vins : tous sont concernés / The categories and styles of wines: all are concerned 5. Preuves par les exemples de viticultures en fonction du style de vin avec leur analyse selon les règles d’EME de la charte du Gi ESCO / Proofs by examples of viticulture based on wine style with their analysis according to the EME rules of the GiESCO charter 5.1. Italie / Italy 5.2. France / France

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