| Titre : |
Projet Dephy Expé Syno’phyt : Performances de systèmes de polyculture-élevage en Bretagne : Analyse des performances de systèmes de culture innovants, couplés à des systèmes d’élevage selon différents scénarios technico-économiques en Bretagne |
| Type de document : |
Memoire (MFE) |
| Auteurs : |
Paul Servain, Auteur ; Jean Pauget, Directeur de thèse |
| Editeur : |
Lyon ; Avignon : Isara |
| Année de publication : |
2021 |
| Importance : |
64 p. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Note de contenu : |
Diminuer le recours aux produits phytosanitaires sur le territoire breton, gagner en autonomie alimentaire et protéique dans les élevages monogastriques, réduire la dépendance des exploitations d’élevage aux matières premières importées ou encore évaluer l’intérêt du couplage de systèmes de culture et d’élevage pour faire face aux changements futurs de l’agriculture sont des enjeux de plus en plus importants dans le monde agricole breton. Pour tenter d’obtenir des pistes de réflexion quant ces problématiques, cette étude vise à analyser les performances de trois systèmes de culture innovants (le SDC « témoin » (-50% d’IFT), le SDC « agroécologique » (-75% d’IFT) et le SDC « agriculture biologique» (0 IFT)) , couplés à des systèmes d’élevage, et dans différents scénarios technico-économiques. Les systèmes d’élevage ont été dimensionné de manière à être représentatifs des systèmes de cultures auxquels ils sont couplés. Un outil Excel permettant d’agréger les données des 3 couples SDE x SDC et de calculer différents indicateurs de performance a été créé. Ensuite, des scénarios de variation du prix de certaines matières premières ont été appliqués aux couples, via l’outil Excel. Cette étude permet de montrer que la diversification des productions au sein d’une même exploitation amène une certaine souplesse face à la variation fréquente des prix des matières premières. Elle montre aussi que le couplage de systèmes de culture et d’élevage peut s’avérer intéressant économiquement. Elle pourrait aussi alimenter les réflexions des agriculteurs ou des conseillers lors de nouvelles installations ou dans des cas de reconception de systèmes de production. Il serait aussi possible d’appliquer cette analyse à d’autres couples en modifiant les caractéristiques des SDC et SDE étudiés dans l’outil Excel. |
| Organisme demandeur : |
CHAMBRE REGIONALE D'AGRICULTURE DE BRETAGNE |
Projet Dephy Expé Syno’phyt : Performances de systèmes de polyculture-élevage en Bretagne : Analyse des performances de systèmes de culture innovants, couplés à des systèmes d’élevage selon différents scénarios technico-économiques en Bretagne [Memoire (MFE)] / Paul Servain, Auteur ; Jean Pauget, Directeur de thèse . - Lyon ; Avignon : Isara, 2021 . - 64 p. Langues : Français ( fre)
| Note de contenu : |
Diminuer le recours aux produits phytosanitaires sur le territoire breton, gagner en autonomie alimentaire et protéique dans les élevages monogastriques, réduire la dépendance des exploitations d’élevage aux matières premières importées ou encore évaluer l’intérêt du couplage de systèmes de culture et d’élevage pour faire face aux changements futurs de l’agriculture sont des enjeux de plus en plus importants dans le monde agricole breton. Pour tenter d’obtenir des pistes de réflexion quant ces problématiques, cette étude vise à analyser les performances de trois systèmes de culture innovants (le SDC « témoin » (-50% d’IFT), le SDC « agroécologique » (-75% d’IFT) et le SDC « agriculture biologique» (0 IFT)) , couplés à des systèmes d’élevage, et dans différents scénarios technico-économiques. Les systèmes d’élevage ont été dimensionné de manière à être représentatifs des systèmes de cultures auxquels ils sont couplés. Un outil Excel permettant d’agréger les données des 3 couples SDE x SDC et de calculer différents indicateurs de performance a été créé. Ensuite, des scénarios de variation du prix de certaines matières premières ont été appliqués aux couples, via l’outil Excel. Cette étude permet de montrer que la diversification des productions au sein d’une même exploitation amène une certaine souplesse face à la variation fréquente des prix des matières premières. Elle montre aussi que le couplage de systèmes de culture et d’élevage peut s’avérer intéressant économiquement. Elle pourrait aussi alimenter les réflexions des agriculteurs ou des conseillers lors de nouvelles installations ou dans des cas de reconception de systèmes de production. Il serait aussi possible d’appliquer cette analyse à d’autres couples en modifiant les caractéristiques des SDC et SDE étudiés dans l’outil Excel. |
| Organisme demandeur : |
CHAMBRE REGIONALE D'AGRICULTURE DE BRETAGNE |
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