| Titre : |
Encyclopédie des plantes alimentaires |
| Type de document : |
Ouvrage |
| Auteurs : |
Michel Chauvet, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Belin |
| Année de publication : |
2018 |
| Importance : |
877 p |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7011-5971-3 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] algue
[Motbis 2025] botanique
[Motbis 2025] champignon
[Motbis 2025] champignon comestible
[Motbis 2025] fougère
[Motbis 2025] graminée
[Motbis 2025] légumineuse
[Motbis 2025] lichen
[Motbis 2025] plante
|
| Index. décimale : |
HC-0 Généralités |
| Note de contenu : |
" Cette encyclopédie décrit 700 espèces de plantes alimentaires du monde entier, que l'on peut se procurer sur les marchés ou cueillir dans la nature. [...] Chaque espèce fait ainsi l'objet d'une description détaillée ; caractéristiques biologiques, origine et histoire, principales variétés, description de ses usages, rôle économique dans le monde, goût, odeur... " (Extrait de la 4e de couverture) |
Encyclopédie des plantes alimentaires [Ouvrage] / Michel Chauvet, Auteur . - Paris : Belin, 2018 . - 877 p. ISBN : 978-2-7011-5971-3 Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
[Motbis 2025] algue
[Motbis 2025] botanique
[Motbis 2025] champignon
[Motbis 2025] champignon comestible
[Motbis 2025] fougère
[Motbis 2025] graminée
[Motbis 2025] légumineuse
[Motbis 2025] lichen
[Motbis 2025] plante
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| Index. décimale : |
HC-0 Généralités |
| Note de contenu : |
" Cette encyclopédie décrit 700 espèces de plantes alimentaires du monde entier, que l'on peut se procurer sur les marchés ou cueillir dans la nature. [...] Chaque espèce fait ainsi l'objet d'une description détaillée ; caractéristiques biologiques, origine et histoire, principales variétés, description de ses usages, rôle économique dans le monde, goût, odeur... " (Extrait de la 4e de couverture) |
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