Assortiment et segmentation de l'abricot : perception du conditionnement et de l'origine par le consommateur d'abricot / Daniela Lima Rente in Infos. CTIFL, 384 ([01/09/2022])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 384 [01/09/2022] . - p. 19-26 Titre : Assortiment et segmentation de l'abricot : perception du conditionnement et de l'origine par le consommateur d'abricot Type de document : Article Auteurs : Daniela Lima Rente Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 19-26 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] abricot [Motbis 2025] achat (consommation) [Motbis 2025] conditionnement des fruits et légumes [Motbis 2025] étude de motivation Résumé : Résultats d'une étude menée en 2021 pour mesurer les critères de qualité et de préférence des consommateurs d'abricots quant à l'origine et au conditionnement. Les résultats soulignent une influence significative de l'origine et du conditionnement sur la perception de la qualité et de l'offre abricot par les consommateurs. Si, en alimentation, le prix est une dimension incontournable de l'acte d'achat, son importance reste différenciée selon l'offre abricot et le profil des acheteurs. Note de contenu : photogr. / fig. [article] Assortiment et segmentation de l'abricot : perception du conditionnement et de l'origine par le consommateur d'abricot [Article] / Daniela Lima Rente . - 2022 . - p. 19-26. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 384 [01/09/2022] . - p. 19-26 Catégories : [Motbis 2025] abricot [Motbis 2025] achat (consommation) [Motbis 2025] conditionnement des fruits et légumes [Motbis 2025] étude de motivation Résumé : Résultats d'une étude menée en 2021 pour mesurer les critères de qualité et de préférence des consommateurs d'abricots quant à l'origine et au conditionnement. Les résultats soulignent une influence significative de l'origine et du conditionnement sur la perception de la qualité et de l'offre abricot par les consommateurs. Si, en alimentation, le prix est une dimension incontournable de l'acte d'achat, son importance reste différenciée selon l'offre abricot et le profil des acheteurs. Note de contenu : photogr. / fig.

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REV-00016081	384 [01/09/2022]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Effet du conseil et du service par un vendeur sur les achats de fruits et légumes frais : étude en zone expérimentale de vente / Daniela Lima Rente in Infos. CTIFL, 402 ([01/09/2024])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 402 [01/09/2024] . - p. 4-9 Titre : Effet du conseil et du service par un vendeur sur les achats de fruits et légumes frais : étude en zone expérimentale de vente Type de document : Article Auteurs : Daniela Lima Rente Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 4-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] étude de motivation [Motbis 2025] vente en magasin Résumé : Résultats d'une étude en zone expérimentale de vente sur l'influence de la vente avec conseil et service sur les achats de fruits et légumes frais. Les chiffres d'affaires sont supérieurs pour la majorité des produits. Les consommateurs sont moins sensibles au prix en présence de vendeurs et des résultats exploratoires montrent des comportements de rachat. Les consommateurs apprécient les conseils mais la majorité préfère le libre-service. Les freins à la vente assistée incluent le temps d'attente, la difficulté d'acheter à son propre rythme et de comparer les prix ainsi que l'insistance du vendeur. Note de contenu : photogr. / fig. / bibliogr. [article] Effet du conseil et du service par un vendeur sur les achats de fruits et légumes frais : étude en zone expérimentale de vente [Article] / Daniela Lima Rente . - 2024 . - p. 4-9. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 402 [01/09/2024] . - p. 4-9 Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] étude de motivation [Motbis 2025] vente en magasin Résumé : Résultats d'une étude en zone expérimentale de vente sur l'influence de la vente avec conseil et service sur les achats de fruits et légumes frais. Les chiffres d'affaires sont supérieurs pour la majorité des produits. Les consommateurs sont moins sensibles au prix en présence de vendeurs et des résultats exploratoires montrent des comportements de rachat. Les consommateurs apprécient les conseils mais la majorité préfère le libre-service. Les freins à la vente assistée incluent le temps d'attente, la difficulté d'acheter à son propre rythme et de comparer les prix ainsi que l'insistance du vendeur. Note de contenu : photogr. / fig. / bibliogr.

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Effet de la dégustation sur les comportements d'achat du melon : quels leviers utiliser pour renforcer les ventes / Daniela Lima Rente in Infos. CTIFL, 407 ([01/07/2025])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 407 [01/07/2025] . - p. 6-14 Titre : Effet de la dégustation sur les comportements d'achat du melon : quels leviers utiliser pour renforcer les ventes Type de document : Article Auteurs : Daniela Lima Rente Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 6-14 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] achat (consommation) [Motbis 2025] étude de motivation [Motbis 2025] melon (fruit) [Motbis 2025] méthode de vente Résumé : Résultats d'une expérimentation réalisée en 2024 pour savoir comment la dégustation de melon en libre-service ou servie par un vendeur influence le comportement d'achat des consommateurs français. Il apparaît que la dégustation, en libre-service ou animée par un vendeur, n'influence pas directement les achats ni les volumes mais favorise les achats impulsifs. L'expérience sensorielle renforce l'envie et aide à valider la qualité avant l'achat. En libre-service, la dégustation profite aux autres produits du rayon, tandis qu'avec vendeur, elle focalise l'attention sur le melon et peut limiter certains achats. Note de contenu : photogr. / fig. / bibliogr. [article] Effet de la dégustation sur les comportements d'achat du melon : quels leviers utiliser pour renforcer les ventes [Article] / Daniela Lima Rente . - 2025 . - p. 6-14. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 407 [01/07/2025] . - p. 6-14 Catégories : [Motbis 2025] achat (consommation) [Motbis 2025] étude de motivation [Motbis 2025] melon (fruit) [Motbis 2025] méthode de vente Résumé : Résultats d'une expérimentation réalisée en 2024 pour savoir comment la dégustation de melon en libre-service ou servie par un vendeur influence le comportement d'achat des consommateurs français. Il apparaît que la dégustation, en libre-service ou animée par un vendeur, n'influence pas directement les achats ni les volumes mais favorise les achats impulsifs. L'expérience sensorielle renforce l'envie et aide à valider la qualité avant l'achat. En libre-service, la dégustation profite aux autres produits du rayon, tandis qu'avec vendeur, elle focalise l'attention sur le melon et peut limiter certains achats. Note de contenu : photogr. / fig. / bibliogr.

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