Arrière-effets de la régulation du rendement sur la composition azotée des raisins / Thibaut Verdenal in Revue des oenologues, 184 ([01/07/2022])

Public ISBD [article]  inRevue des oenologues > 184 [01/07/2022] . - p. 13-17 Titre : Arrière-effets de la régulation du rendement sur la composition azotée des raisins Type de document : Article Auteurs : Thibaut Verdenal ; Agnès Dienes-Nagy ; Vivian Zufferey Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 13-17 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] azote [Motbis 2025] maturité de la vendange [Motbis 2025] rendement d'une culture [Motbis 2025] vigne Résumé : Compte-rendu d'une étude portant sur le rôle joué par la régulation du rendement sur la teneur en azote et en acides aminés des raisins. Mise en évidence d'une corrélation entre maturité et charge en fruits. La limitation du rendement induit des effets sur la maturation des raisins à la récolte l'année suivante. Note de contenu : tabl. / graph. / sch. [article] Arrière-effets de la régulation du rendement sur la composition azotée des raisins [Article] / Thibaut Verdenal ; Agnès Dienes-Nagy ; Vivian Zufferey . - 2022 . - p. 13-17. Langues : Français (fre) in Revue des oenologues > 184 [01/07/2022] . - p. 13-17 Catégories : [Motbis 2025] azote [Motbis 2025] maturité de la vendange [Motbis 2025] rendement d'une culture [Motbis 2025] vigne Résumé : Compte-rendu d'une étude portant sur le rôle joué par la régulation du rendement sur la teneur en azote et en acides aminés des raisins. Mise en évidence d'une corrélation entre maturité et charge en fruits. La limitation du rendement induit des effets sur la maturation des raisins à la récolte l'année suivante. Note de contenu : tabl. / graph. / sch.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00016050	184 [01/07/2022]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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