Qualité organoleptique des raisins et des vins blancs d'Alsace d'expérimentation-systèmes à faibles intrants phytosanitaires / Marie-Hélène Desmonts in Revue des oenologues, 185 ([01/10/2022])

Public ISBD [article]  inRevue des oenologues > 185 [01/10/2022] . - p. 50-52 Titre : Qualité organoleptique des raisins et des vins blancs d'Alsace d'expérimentation-systèmes à faibles intrants phytosanitaires Type de document : Article Auteurs : Marie-Hélène Desmonts ; Marie Thiollet-Scholtus ; Erwann Hamon Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 50-52 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] expérimentation agricole [Motbis 2025] produit chimique agricole [Motbis 2025] qualité organoleptique du vin [Motbis 2025] vin blanc [Motbis 2025] vin d'Alsace Mots-clés : Bulletinage Octobre 2022 1 Résumé : Présentation des résultats obtenus concernant la qualité organoleptique des raisins vendangés et des vins issus de l'expérimentation réduisant les intrants en Alsace. Explication de la méthodologie mise en oeuvre. Analyse de la faiblesse de l'impact de la réduction des intrants sur les attributs sensoriels des vins. Note de contenu : graph. / tabl. [article] Qualité organoleptique des raisins et des vins blancs d'Alsace d'expérimentation-systèmes à faibles intrants phytosanitaires [Article] / Marie-Hélène Desmonts ; Marie Thiollet-Scholtus ; Erwann Hamon . - 2022 . - p. 50-52. Langues : Français (fre) in Revue des oenologues > 185 [01/10/2022] . - p. 50-52 Catégories : [Motbis 2025] expérimentation agricole [Motbis 2025] produit chimique agricole [Motbis 2025] qualité organoleptique du vin [Motbis 2025] vin blanc [Motbis 2025] vin d'Alsace Mots-clés : Bulletinage Octobre 2022 1 Résumé : Présentation des résultats obtenus concernant la qualité organoleptique des raisins vendangés et des vins issus de l'expérimentation réduisant les intrants en Alsace. Explication de la méthodologie mise en oeuvre. Analyse de la faiblesse de l'impact de la réduction des intrants sur les attributs sensoriels des vins. Note de contenu : graph. / tabl.

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REV-00016114	185 [01/10/2022]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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