Les technologies digitales pour concevoir un système international de la gestion et du management de la sécurité sanitaire des aliments / Souad Christieans in IAA. Industries agro-alimentaires, 2021-005/006 ([01/05/2021])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 2021-005/006 [01/05/2021] . - p. 23-24 Titre : Les technologies digitales pour concevoir un système international de la gestion et du management de la sécurité sanitaire des aliments Type de document : Article Auteurs : Souad Christieans ; Arnaud Joffe ; Charlène Leneveu-Jenvrin Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 23-24 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] maïs (céréale) [Motbis 2025] mollusque [Motbis 2025] produit de la mer [Motbis 2025] risque sanitaire [Motbis 2025] viande de boucherie Résumé : Le projet DiTecT a pour objectif de fiabiliser les chaînes d'approvisionnement alimentaire de la filière maïs, produits carnés et des produits de la mer à l'aide d'une plateforme technologique destinée aux professionnels pour leur permettre de prendre en compte les différents risques. Note de contenu : fig. [article] Les technologies digitales pour concevoir un système international de la gestion et du management de la sécurité sanitaire des aliments [Article] / Souad Christieans ; Arnaud Joffe ; Charlène Leneveu-Jenvrin . - 2021 . - p. 23-24. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 2021-005/006 [01/05/2021] . - p. 23-24 Catégories : [Motbis 2025] maïs (céréale) [Motbis 2025] mollusque [Motbis 2025] produit de la mer [Motbis 2025] risque sanitaire [Motbis 2025] viande de boucherie Résumé : Le projet DiTecT a pour objectif de fiabiliser les chaînes d'approvisionnement alimentaire de la filière maïs, produits carnés et des produits de la mer à l'aide d'une plateforme technologique destinée aux professionnels pour leur permettre de prendre en compte les différents risques. Note de contenu : fig.

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REV-00015492	2021-005/006 [01/05/2021]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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