Renforcer la viabilité des circuits alimentaires de proximité via une structure inter-organisations : une analyse du collectif 5C / Florence Lanzi in Economie Rurale, 382 ([01/10/2022])

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 382 [01/10/2022] . - 57-78 Titre : Renforcer la viabilité des circuits alimentaires de proximité via une structure inter-organisations : une analyse du collectif 5C Type de document : Article Auteurs : Florence Lanzi, Auteur ; Kévin Maréchal, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : 57-78 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] circuit court Note de contenu : Les circuits courts sont considérés comme des innovations de niches capables d’engendrer une transformation du système agro-alimentaire. Ils ne sont cependant pas encore pérennes, ce qui restreint leur potentiel transformatif. En Wallonie (Belgique), des coopératives se sont alliées au sein du Collectif 5C pour mutualiser leurs forces et renforcer leur viabilité. Sur la base de données récoltées en immersion au sein de ce collectif, cet article décrit une stratégie de pérennisation encore peu investiguée : la formation d’une structure collective, inter-organisations. En mobilisant les théories de la transition, il apparaît que cette stratégie coïncide avec la formation d’une niche globale, témoignant ainsi d’une voie de transition que les circuits courts wallons semblent emprunter. [article] Renforcer la viabilité des circuits alimentaires de proximité via une structure inter-organisations : une analyse du collectif 5C [Article] / Florence Lanzi, Auteur ; Kévin Maréchal, Auteur . - 2022 . - 57-78. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 382 [01/10/2022] . - 57-78 Catégories : [Motbis 2025] circuit court Note de contenu : Les circuits courts sont considérés comme des innovations de niches capables d’engendrer une transformation du système agro-alimentaire. Ils ne sont cependant pas encore pérennes, ce qui restreint leur potentiel transformatif. En Wallonie (Belgique), des coopératives se sont alliées au sein du Collectif 5C pour mutualiser leurs forces et renforcer leur viabilité. Sur la base de données récoltées en immersion au sein de ce collectif, cet article décrit une stratégie de pérennisation encore peu investiguée : la formation d’une structure collective, inter-organisations. En mobilisant les théories de la transition, il apparaît que cette stratégie coïncide avec la formation d’une niche globale, témoignant ainsi d’une voie de transition que les circuits courts wallons semblent emprunter.

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REV-00016240	382 [01/10/2022]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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