| Titre : |
La fixation des prix des denrées agricoles entre producteurs et initiatives d’accès digne à une alimentation durable dans quatre métropoles françaises |
| Type de document : |
Memoire (MFE) |
| Auteurs : |
Léa Pettgen, Auteur ; Caroline Brand, Directeur de thèse |
| Editeur : |
Lyon ; Avignon : Isara |
| Année de publication : |
2022 |
| Importance : |
71 p. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] prix de vente
|
| Note de contenu : |
L’étude menée par le Réseau CIVAM dans le cadre du projet Territoires à VivreS a pour objectif de permettre une meilleure compréhension des relations commerciales entre des initiatives œuvrant pour un accès digne à une alimentation durable pour tous et les producteurs qui les fournissent. Ce mémoire présente les résultats de l’enquête sociologique réalisée pendant six mois auprès de différents acteurs pour répondre à cette problématique : Comment les prix des denrées sont fixés entre producteurs et initiatives d’accès digne à l’alimentation durable dans les quatre métropoles de Territoires à VivreS ? Dans un contexte d’instabilité. |
| Organisme demandeur : |
Réseau CIVAM |
La fixation des prix des denrées agricoles entre producteurs et initiatives d’accès digne à une alimentation durable dans quatre métropoles françaises [Memoire (MFE)] / Léa Pettgen, Auteur ; Caroline Brand, Directeur de thèse . - Lyon ; Avignon : Isara, 2022 . - 71 p. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
[Motbis 2025] prix de vente
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| Note de contenu : |
L’étude menée par le Réseau CIVAM dans le cadre du projet Territoires à VivreS a pour objectif de permettre une meilleure compréhension des relations commerciales entre des initiatives œuvrant pour un accès digne à une alimentation durable pour tous et les producteurs qui les fournissent. Ce mémoire présente les résultats de l’enquête sociologique réalisée pendant six mois auprès de différents acteurs pour répondre à cette problématique : Comment les prix des denrées sont fixés entre producteurs et initiatives d’accès digne à l’alimentation durable dans les quatre métropoles de Territoires à VivreS ? Dans un contexte d’instabilité. |
| Organisme demandeur : |
Réseau CIVAM |
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