La filière riz dans la plaine de la Ruzizi à l’est de la RDC. Organisation et transmission de l’information / Cadeau Rushigira in Economie Rurale, 384 ([01/04/2023])

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 384 [01/04/2023] . - 77-92 Titre : La filière riz dans la plaine de la Ruzizi à l’est de la RDC. Organisation et transmission de l’information Type de document : Article Auteurs : Cadeau Rushigira, Auteur ; Patricio Mendez del Villar, Auteur ; Nicolas Paget, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : 77-92 Langues : Français (fre) Note de contenu : La filière riz dans la plaine de la Ruzizi à l’est de la République démocratique du Congo (RDC) occupe une place importante au regard des habitudes alimentaires des populations de la région et des revenus des paysans. Cet article est issu d’une enquête auprès d’acteurs de la filière et illustre (i) l’organisation de la filière, en précisant le rôle des intermédiaires commerciaux ; (ii) les caractéristiques transactionnelles (modes de coordination) ; et (iii) les facteurs de mise à profit par les producteurs, des informations sur le prix et sur la qualité. Les transactions dans cette filière s’organisent autour de trois circuits, avec toutefois une large domination du circuit de la brasserie Bralima qui capte près de 80% de la production rizicole locale. C’est un débouché sûr pour les producteurs, mais son poids laisse peu de place au développement de la filière de riz de table qui souffre de la concurrence du riz importé. [article] La filière riz dans la plaine de la Ruzizi à l’est de la RDC. Organisation et transmission de l’information [Article] / Cadeau Rushigira, Auteur ; Patricio Mendez del Villar, Auteur ; Nicolas Paget, Auteur . - 2023 . - 77-92. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 384 [01/04/2023] . - 77-92 Note de contenu : La filière riz dans la plaine de la Ruzizi à l’est de la République démocratique du Congo (RDC) occupe une place importante au regard des habitudes alimentaires des populations de la région et des revenus des paysans. Cet article est issu d’une enquête auprès d’acteurs de la filière et illustre (i) l’organisation de la filière, en précisant le rôle des intermédiaires commerciaux ; (ii) les caractéristiques transactionnelles (modes de coordination) ; et (iii) les facteurs de mise à profit par les producteurs, des informations sur le prix et sur la qualité. Les transactions dans cette filière s’organisent autour de trois circuits, avec toutefois une large domination du circuit de la brasserie Bralima qui capte près de 80% de la production rizicole locale. C’est un débouché sûr pour les producteurs, mais son poids laisse peu de place au développement de la filière de riz de table qui souffre de la concurrence du riz importé.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00016447	384 [01/04/2023]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

---

1 (1 - 1 / 1) Par page : 25 50 100 200