L'élevage diversifie ses relations aux cultures en plaines cultivées : étude en région AuRA / Hélène Rapey in Economie Rurale, 390 ([01/10/2024])

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 390 [01/10/2024] . - 59-76 Titre : L'élevage diversifie ses relations aux cultures en plaines cultivées : étude en région AuRA Type de document : Article Auteurs : Hélène Rapey, Auteur ; cécile Cochetel, Auteur ; Nathalie Hostiou, Auteur ; Marie Houdart, Auteur Année de publication : 2024 Article en page(s) : 59-76 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Auvergne : région [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] polyculture [Motbis 2025] Rhône-Alpes : région Note de contenu : De nouvelles synergies végétal-animal sont recherchées dans les filières agricoles, mais les freins restent nombreux. Dans ce contexte, cette étude porte sur les élevages de petites zones céréalières et sur leurs échanges de matières entre ateliers d’élevages et de cultures, intra et inter exploitations. L’analyse de 32 enquêtes en ferme montre que ces élevages sont divers quant à leur dimension, orientation et commercialisation, en dépit de leur petit nombre. La taille de ces exploitations a peu évolué ces 10 dernières années, mais leurs échanges intra et inter exploitations se sont diversifiés, et la plupart ne prévoit pas d’arrêter l’élevage. Ceci appelle à ne pas minimiser le rôle et la dynamique de ces élevages dans les synergies cultures-élevage en zone céréalière. [article] L'élevage diversifie ses relations aux cultures en plaines cultivées : étude en région AuRA [Article] / Hélène Rapey, Auteur ; cécile Cochetel, Auteur ; Nathalie Hostiou, Auteur ; Marie Houdart, Auteur . - 2024 . - 59-76. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 390 [01/10/2024] . - 59-76 Catégories : [Motbis 2025] Auvergne : région [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] polyculture [Motbis 2025] Rhône-Alpes : région Note de contenu : De nouvelles synergies végétal-animal sont recherchées dans les filières agricoles, mais les freins restent nombreux. Dans ce contexte, cette étude porte sur les élevages de petites zones céréalières et sur leurs échanges de matières entre ateliers d’élevages et de cultures, intra et inter exploitations. L’analyse de 32 enquêtes en ferme montre que ces élevages sont divers quant à leur dimension, orientation et commercialisation, en dépit de leur petit nombre. La taille de ces exploitations a peu évolué ces 10 dernières années, mais leurs échanges intra et inter exploitations se sont diversifiés, et la plupart ne prévoit pas d’arrêter l’élevage. Ceci appelle à ne pas minimiser le rôle et la dynamique de ces élevages dans les synergies cultures-élevage en zone céréalière.

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Nouvelles formes de travail en agriculture / Nathalie Hostiou (2026)

Public ISBD Titre : Nouvelles formes de travail en agriculture Type de document : Ouvrage Auteurs : Nathalie Hostiou, Auteur ; Pierre Gasselin, Auteur ; Benoît Dedieu, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2026 Collection : Nature et Société Importance : 332 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-4211-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] exploitation agricole [Motbis 2025] paysan [Motbis 2025] pratique agro-écologique [Motbis 2025] travail Index. décimale : TF-0 Généralités Note de contenu : Partie I - Les nouvelles formes d'exploitations agricoles 1. Portage foncier et incidence sur le travail dans les exploitations bénéficiaires 2. Les fermes collectives. De nouvelles formes d’installation agricole ? Partie II - Les nouvelles pratiques agricoles 3. Agroécologie dans le sud de la France. Une mise en œuvre freinée par la rémunération du travail 4. Quelles configurations de travail en élevage laitier breton pour la transition et la collaboration agroécologiques ? 5. L’autonomisation du travail des éleveurs. Valorisation des milieux semi-naturels par le pâturage 6. La valeur du travail dans les pratiques agroécologiques. Une voie pour la reconnaissance de l’activité agricole 7. Le rôle potentiel des médias sociaux. Accompagner des agriculteurs en transition agroécologique 8. À la juste taille de la machine. La taille des troupeaux sous l’effet de seuil d’une traite robotisée 9. Les itinéraires techniques de soins en élevage. Une analyse de l’organisation du travail Partie III - Les nouveaux travailleurs 10. Les néo-agriculteurs italiens réinventent le travail et la vie rurale 11. Travail gratuit et installation des acteurs non issus du milieu agricole. Réalités invisibles 12. Mettre en place des circuits alimentaires de proximité. Quels défis pour le travail des éleveurs ? 13. Des patrons au café et sans bottes. L’entrepreneuriat agricole des jeunes de la diaspora marocaine 14. Le détachement transfrontalier des mains-d’œuvre agricoles. Confiance, méfiance et défiance au cœur d’un écosystème d’affaires 15. Les animaux domestiques. Des travailleurs invisibles Nouvelles formes de travail en agriculture [Ouvrage] / Nathalie Hostiou, Auteur ; Pierre Gasselin, Auteur ; Benoît Dedieu, Auteur . - Versailles : Quae, 2026 . - 332 p. - (Nature et Société) . ISBN : 978-2-7592-4211-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] exploitation agricole [Motbis 2025] paysan [Motbis 2025] pratique agro-écologique [Motbis 2025] travail Index. décimale : TF-0 Généralités Note de contenu : Partie I - Les nouvelles formes d'exploitations agricoles 1. Portage foncier et incidence sur le travail dans les exploitations bénéficiaires 2. Les fermes collectives. De nouvelles formes d’installation agricole ? Partie II - Les nouvelles pratiques agricoles 3. Agroécologie dans le sud de la France. Une mise en œuvre freinée par la rémunération du travail 4. Quelles configurations de travail en élevage laitier breton pour la transition et la collaboration agroécologiques ? 5. L’autonomisation du travail des éleveurs. Valorisation des milieux semi-naturels par le pâturage 6. La valeur du travail dans les pratiques agroécologiques. Une voie pour la reconnaissance de l’activité agricole 7. Le rôle potentiel des médias sociaux. Accompagner des agriculteurs en transition agroécologique 8. À la juste taille de la machine. La taille des troupeaux sous l’effet de seuil d’une traite robotisée 9. Les itinéraires techniques de soins en élevage. Une analyse de l’organisation du travail Partie III - Les nouveaux travailleurs 10. Les néo-agriculteurs italiens réinventent le travail et la vie rurale 11. Travail gratuit et installation des acteurs non issus du milieu agricole. Réalités invisibles 12. Mettre en place des circuits alimentaires de proximité. Quels défis pour le travail des éleveurs ? 13. Des patrons au café et sans bottes. L’entrepreneuriat agricole des jeunes de la diaspora marocaine 14. Le détachement transfrontalier des mains-d’œuvre agricoles. Confiance, méfiance et défiance au cœur d’un écosystème d’affaires 15. Les animaux domestiques. Des travailleurs invisibles

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Travail en agriculture et enjeux alimentaires. Interviews de Nahalie Hostiou (INRAE) pour les pays Nord et de Bruno Dorin (CIRAD) pour les pays Sud / Foued Cheriet in Systèmes alimentaires, 2023, n°8 (2023)

Public ISBD [article]  inSystèmes alimentaires > 2023, n°8 (2023) . - 273-280 Titre : Travail en agriculture et enjeux alimentaires. Interviews de Nahalie Hostiou (INRAE) pour les pays Nord et de Bruno Dorin (CIRAD) pour les pays Sud Type de document : Article Auteurs : Foued Cheriet, Auteur ; Nathalie Hostiou, Auteur ; Bruno Dorin, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : 273-280 Langues : Français (fre) [article] Travail en agriculture et enjeux alimentaires. Interviews de Nahalie Hostiou (INRAE) pour les pays Nord et de Bruno Dorin (CIRAD) pour les pays Sud [Article] / Foued Cheriet, Auteur ; Nathalie Hostiou, Auteur ; Bruno Dorin, Auteur . - 2023 . - 273-280. Langues : Français (fre) in Systèmes alimentaires > 2023, n°8 (2023) . - 273-280

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