Leviers stratégiques des exploitations laitières françaises dans un contexte d’incertitude / Marie Dervillé in Economie Rurale, 389 ([01/07/2024])

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 389 [01/07/2024] . - 63-80 Titre : Leviers stratégiques des exploitations laitières françaises dans un contexte d’incertitude Type de document : Article Auteurs : Marie Dervillé, Auteur ; Amanda Ferreira Guimaraes, Auteur Année de publication : 2024 Article en page(s) : 63-80 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] filière lait Note de contenu : Face aux incertitudes croissantes, assurer leur résilience et durabilité constitue un défi majeur pour les exploitations laitières françaises. Cette étude propose un cadre d’analyse original visant à caractériser les leviers stratégiques internes et externes mis en œuvre par les exploitations laitières. Appliqué à l’étude comparée de 14 cas en Occitanie et en Bretagne, il montre l’importance accordée par les producteurs à la réappropriation de stratégies économiques individuelles. L’action collective reste pertinente mais elle se réinvente avec des logiques nouvelles et des bénéfices environnementaux contrastés. Ces résultats incitent les organisations sectorielles à considérer, à l’échelle des territoires, les stratégies productives dans toute leur diversité. [article] Leviers stratégiques des exploitations laitières françaises dans un contexte d’incertitude [Article] / Marie Dervillé, Auteur ; Amanda Ferreira Guimaraes, Auteur . - 2024 . - 63-80. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 389 [01/07/2024] . - 63-80 Catégories : [Motbis 2025] filière lait Note de contenu : Face aux incertitudes croissantes, assurer leur résilience et durabilité constitue un défi majeur pour les exploitations laitières françaises. Cette étude propose un cadre d’analyse original visant à caractériser les leviers stratégiques internes et externes mis en œuvre par les exploitations laitières. Appliqué à l’étude comparée de 14 cas en Occitanie et en Bretagne, il montre l’importance accordée par les producteurs à la réappropriation de stratégies économiques individuelles. L’action collective reste pertinente mais elle se réinvente avec des logiques nouvelles et des bénéfices environnementaux contrastés. Ces résultats incitent les organisations sectorielles à considérer, à l’échelle des territoires, les stratégies productives dans toute leur diversité.

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REV-00017059	389 [01/07/2024]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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