[article]
| Titre : |
La résilience des systèmes alimentaires pendant la pandémie de la Covid-19 |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Roland Condor, Auteur ; Romain Lambert, Auteur |
| Année de publication : |
2024 |
| Article en page(s) : |
69-88 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Note de contenu : |
L’article pose la question de la contribution respective des chaînes globales et locales à la résilience des systèmes alimentaires pendant la pandémie de la Covid-19. En se basant sur une revue de littérature scientifique et de presse, il montre que les deux types de chaînes ont contribué à cette résilience par leur agence, leur capacité à encaisser les chocs, leur connectivité et leur diversité. Leur coexistence s’avère nécessaire pour contrebalancer leurs vulnérabilités respectives. |
in Systèmes alimentaires > 2024, n°9 (2024) . - 69-88
[article] La résilience des systèmes alimentaires pendant la pandémie de la Covid-19 [Article] / Roland Condor, Auteur ; Romain Lambert, Auteur . - 2024 . - 69-88. Langues : Français ( fre) in Systèmes alimentaires > 2024, n°9 (2024) . - 69-88
| Note de contenu : |
L’article pose la question de la contribution respective des chaînes globales et locales à la résilience des systèmes alimentaires pendant la pandémie de la Covid-19. En se basant sur une revue de littérature scientifique et de presse, il montre que les deux types de chaînes ont contribué à cette résilience par leur agence, leur capacité à encaisser les chocs, leur connectivité et leur diversité. Leur coexistence s’avère nécessaire pour contrebalancer leurs vulnérabilités respectives. |
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