[article]
| Titre : |
Choix de circuit de distribution dans un contexte de reterritorialisation alimentaire |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Manon Lobjois, Auteur ; Morgane Innocent, Auteur ; Agnès François-Lecompte, Auteur |
| Année de publication : |
2024 |
| Article en page(s) : |
113-135 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Note de contenu : |
Dans un contexte d’allongement des filières alimentaires et de déconnexion entre lieu de production et lieu de consommation, une attention croissante est portée aux circuits de distribution intra-territoriaux. La reterritorialisation des filières alimentaires se heurte cependant à un grand nombre de défis. Afin d’enrichir la littérature à ce sujet, cet article analyse les modes de distribution que peuvent emprunter les jeunes agriculteurs lors de leur installation. Sur la base d’une série d’entretiens qualitatifs, l’article vise à mieux comprendre les freins et les leviers à la distribution locale de la part des producteurs, et donc plus largement à la reterritorialisation de l’alimentation. |
in Systèmes alimentaires > 2024, n°9 (2024) . - 113-135
[article] Choix de circuit de distribution dans un contexte de reterritorialisation alimentaire [Article] / Manon Lobjois, Auteur ; Morgane Innocent, Auteur ; Agnès François-Lecompte, Auteur . - 2024 . - 113-135. Langues : Français ( fre) in Systèmes alimentaires > 2024, n°9 (2024) . - 113-135
| Note de contenu : |
Dans un contexte d’allongement des filières alimentaires et de déconnexion entre lieu de production et lieu de consommation, une attention croissante est portée aux circuits de distribution intra-territoriaux. La reterritorialisation des filières alimentaires se heurte cependant à un grand nombre de défis. Afin d’enrichir la littérature à ce sujet, cet article analyse les modes de distribution que peuvent emprunter les jeunes agriculteurs lors de leur installation. Sur la base d’une série d’entretiens qualitatifs, l’article vise à mieux comprendre les freins et les leviers à la distribution locale de la part des producteurs, et donc plus largement à la reterritorialisation de l’alimentation. |
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