[article]
| Titre : |
The Dynamics of Food Demand in Algeria : A Differential System Approach |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Amine M. Benmehaia, Auteur ; Boubaker Dhehibi, Auteur |
| Année de publication : |
2024 |
| Article en page(s) : |
137-154 |
| Langues : |
Anglais (eng) |
| Note de contenu : |
Le système de demande quasi-idéal différentiel a été utilisé pour analyser la dynamique à partir de séries de prix et de consommation (1966-2021) sur six catégories. Le choix du modèle a été fait après comparaison avec d'autres modèles, notant un changement structurel dans les années 1990. Les élasticités, avec homogénéité et symétrie imposées, montrent une sensibilité aux variations des dépenses et des prix. Des relations de complémentarité et de substitution ont été identifiées, avec une demande principalement inélastique. |
in Systèmes alimentaires > 2024, n°9 (2024) . - 137-154
[article] The Dynamics of Food Demand in Algeria : A Differential System Approach [Article] / Amine M. Benmehaia, Auteur ; Boubaker Dhehibi, Auteur . - 2024 . - 137-154. Langues : Anglais ( eng) in Systèmes alimentaires > 2024, n°9 (2024) . - 137-154
| Note de contenu : |
Le système de demande quasi-idéal différentiel a été utilisé pour analyser la dynamique à partir de séries de prix et de consommation (1966-2021) sur six catégories. Le choix du modèle a été fait après comparaison avec d'autres modèles, notant un changement structurel dans les années 1990. Les élasticités, avec homogénéité et symétrie imposées, montrent une sensibilité aux variations des dépenses et des prix. Des relations de complémentarité et de substitution ont été identifiées, avec une demande principalement inélastique. |
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