| Titre : |
L'injuste prix de notre alimentation. Quels coûts pour la société et la planète ? |
| Type de document : |
Ouvrage |
| Auteurs : |
Didier Duriez, Auteur ; Marie-Andrée Besson, Auteur ; Jean-François Thébaut, Auteur ; Nicolas Verzotti, Auteur |
| Editeur : |
Secours catholique |
| Année de publication : |
Septembre 2024 |
| Importance : |
88 p |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] agroécologie
[Motbis 2025] alimentation
[Motbis 2025] coût de production
[Motbis 2025] dépense publique
[Motbis 2025] économie agro-alimentaire
[Motbis 2025] politique agricole commune
[Motbis 2025] système d'alimentation
|
| Index. décimale : |
TI-1 Systèmes alimentaires |
| Note de contenu : |
Éditorial
Nos quatre association
Aux origines de notre rapport
Notre démarche méthodologique
Résumé analytique
Chapitre 1 : La perte de repères sur les prix de notre alimentation. Retours sur des logiques destructrices
A quoi ressemble notre système agricole et alimentaire aujourd'hui ?
Du prix payé en magasin au revenu du producteur
Des prix sous pression depuis des années au détriment des producteurs et de la qualité de notre alimentation
Un effet verrou pour ceux et celles qui veulent faire autrement
Chapitre 2 : Des coûts sociaux, écologiques et de santé. Ce que masque le prix de notre alimentation
Un scandale de santé publique : 12,3 milliards d'euros de dépenses et une double peine pour les plus précaires
Des précarités tout au long de la chaîne et 3,4 milliards d'euros de dépenses publiques loin de résorber les inégalités
Une bombe sociale à retardement : seulement 3,4 milliards de compensation et de réparation des impacts écologiques
La fuite en avant ?
L'agroécologie, pour des systèmes plus autonomes, plus justes et moins consommateurs de ressources
Chapitre 3 : 48,3 milliards de soutiens publics pour l'agriculture et l'alimentation des dépenses publiques en manque de boussole sociale et écologique
48,3 milliards d'euros de soutien public : une mise en commun à réorienter
Zoom sur les orientations de ces soutiens publics
Des exonérations sociales et fiscales massives, dépenses aveugles
"Les miettes de la PAC" pour les pratiques écologiques durables
La restauration collective, levier pour l'accès de tous à une alimentation durable et de qualité
Nos recommandations |
L'injuste prix de notre alimentation. Quels coûts pour la société et la planète ? [Ouvrage] / Didier Duriez, Auteur ; Marie-Andrée Besson, Auteur ; Jean-François Thébaut, Auteur ; Nicolas Verzotti, Auteur . - Secours catholique, Septembre 2024 . - 88 p. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
[Motbis 2025] agroécologie
[Motbis 2025] alimentation
[Motbis 2025] coût de production
[Motbis 2025] dépense publique
[Motbis 2025] économie agro-alimentaire
[Motbis 2025] politique agricole commune
[Motbis 2025] système d'alimentation
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| Index. décimale : |
TI-1 Systèmes alimentaires |
| Note de contenu : |
Éditorial
Nos quatre association
Aux origines de notre rapport
Notre démarche méthodologique
Résumé analytique
Chapitre 1 : La perte de repères sur les prix de notre alimentation. Retours sur des logiques destructrices
A quoi ressemble notre système agricole et alimentaire aujourd'hui ?
Du prix payé en magasin au revenu du producteur
Des prix sous pression depuis des années au détriment des producteurs et de la qualité de notre alimentation
Un effet verrou pour ceux et celles qui veulent faire autrement
Chapitre 2 : Des coûts sociaux, écologiques et de santé. Ce que masque le prix de notre alimentation
Un scandale de santé publique : 12,3 milliards d'euros de dépenses et une double peine pour les plus précaires
Des précarités tout au long de la chaîne et 3,4 milliards d'euros de dépenses publiques loin de résorber les inégalités
Une bombe sociale à retardement : seulement 3,4 milliards de compensation et de réparation des impacts écologiques
La fuite en avant ?
L'agroécologie, pour des systèmes plus autonomes, plus justes et moins consommateurs de ressources
Chapitre 3 : 48,3 milliards de soutiens publics pour l'agriculture et l'alimentation des dépenses publiques en manque de boussole sociale et écologique
48,3 milliards d'euros de soutien public : une mise en commun à réorienter
Zoom sur les orientations de ces soutiens publics
Des exonérations sociales et fiscales massives, dépenses aveugles
"Les miettes de la PAC" pour les pratiques écologiques durables
La restauration collective, levier pour l'accès de tous à une alimentation durable et de qualité
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