Chimie et agriculture durable / Jean-Louis Bernard (2022)

Public ISBD Titre : Chimie et agriculture durable Type de document : Ouvrage Auteurs : Jean-Louis Bernard, Auteur ; Delphine Bouttet, Auteur ; Nicolas Broutin, Auteur ; Thierry Caquet, Auteur ; Olivier Demarle, Auteur ; André Fougeroux, Auteur ; Olivier Guerret, Auteur ; François Képès, Auteur ; Bernard Le Buanec, Auteur ; Jean-Yves Le Déaut, Auteur ; Benoît Rabilloud, Auteur ; Catherine Regnault-Roger, Auteur ; Patrick Saindrenan, Auteur ; Marie-Emmanuelle Saint-Macary, Auteur ; Jean-Marc Seng, Auteur Editeur : Les Ulis : Edp Sciences Année de publication : 2022 Collection : "Collection chimie et ..." Importance : 190 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7598-2753-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture durable [Motbis 2025] chimie Index. décimale : LG-0 Généralités Note de contenu : Partie 1 : L’agriculture et la chimie : des partenaires d’hier, d’aujourd’hui, et de demain Chapitre 1 : Agriculture et chimie : une synergie plus que séculaire ! Chapitre 2 : Quelle agriculture voulons-nous ? Chapitre 3 : L’agriculture face à ses défis techniques, l’apport des technologies Chapitre 4 : Agriculture du futur : s’appuyer sur les savoirs et non les croyances Partie 2 : Les vecteurs d’innovation industriels Chapitre 5 : Attentes des consommateurs, besoins des agriculteurs : les enjeux de transformation de l’agriculture Chapitre 6 : La chimie, alliée indispensable et responsable de la nutrition des plantes Chapitre 7 : Biostimuler l’interface sol-plante pour l’amélioration des productions végétales Chapitre 8 : Utilisation de médiateurs chimiques dans le contrôle des insectes et la protection des cultures Partie 3 : L’agriculture et la recherche : les transformations à l’œuvre aujourd’hui Chapitre 9 : Biocontrôle, chimie et protection des plantes :opposition et complémentarité Chapitre 10 : L’agriculture numérique, opportunités et perspectives en grandes cultures Chapitre 11 : Recherche agronomique et transition agroécologique Chapitre 12 : Nouvelles approches en protection des plantes: les défis de la recherche Chapitre 13 : Apport de la biologie de synthèse en agriculture Chimie et agriculture durable [Ouvrage] / Jean-Louis Bernard, Auteur ; Delphine Bouttet, Auteur ; Nicolas Broutin, Auteur ; Thierry Caquet, Auteur ; Olivier Demarle, Auteur ; André Fougeroux, Auteur ; Olivier Guerret, Auteur ; François Képès, Auteur ; Bernard Le Buanec, Auteur ; Jean-Yves Le Déaut, Auteur ; Benoît Rabilloud, Auteur ; Catherine Regnault-Roger, Auteur ; Patrick Saindrenan, Auteur ; Marie-Emmanuelle Saint-Macary, Auteur ; Jean-Marc Seng, Auteur . - Les Ulis : Edp Sciences, 2022 . - 190 p. - ("Collection chimie et ...") . ISBN : 978-2-7598-2753-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture durable [Motbis 2025] chimie Index. décimale : LG-0 Généralités Note de contenu : Partie 1 : L’agriculture et la chimie : des partenaires d’hier, d’aujourd’hui, et de demain Chapitre 1 : Agriculture et chimie : une synergie plus que séculaire ! Chapitre 2 : Quelle agriculture voulons-nous ? Chapitre 3 : L’agriculture face à ses défis techniques, l’apport des technologies Chapitre 4 : Agriculture du futur : s’appuyer sur les savoirs et non les croyances Partie 2 : Les vecteurs d’innovation industriels Chapitre 5 : Attentes des consommateurs, besoins des agriculteurs : les enjeux de transformation de l’agriculture Chapitre 6 : La chimie, alliée indispensable et responsable de la nutrition des plantes Chapitre 7 : Biostimuler l’interface sol-plante pour l’amélioration des productions végétales Chapitre 8 : Utilisation de médiateurs chimiques dans le contrôle des insectes et la protection des cultures Partie 3 : L’agriculture et la recherche : les transformations à l’œuvre aujourd’hui Chapitre 9 : Biocontrôle, chimie et protection des plantes :opposition et complémentarité Chapitre 10 : L’agriculture numérique, opportunités et perspectives en grandes cultures Chapitre 11 : Recherche agronomique et transition agroécologique Chapitre 12 : Nouvelles approches en protection des plantes: les défis de la recherche Chapitre 13 : Apport de la biologie de synthèse en agriculture

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Chimie et alimentation / Danièle Olivier (2026)

Public ISBD Titre : Chimie et alimentation Type de document : Ouvrage Auteurs : Danièle Olivier, Auteur ; Paul Rigny, Auteur Editeur : Les Ulis : Edp Sciences Année de publication : 2026 Collection : "Collection chimie et ..." Importance : 199 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7598-3874-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] chimie [Motbis 2025] protéine [Motbis 2025] protéine végétale [Motbis 2025] sécurité alimentaire Index. décimale : RA-0 Généralités Note de contenu : Partie 1 : L’alimentation a forgé l’espèce humaine et est indispensable à sa survie Chapitre 1 : Manger, hier, aujourd’hui, demain… en chimie Chapitre 2 : Chimie, biologie, métabolisme : le trio gagnant pour comprendre la nutrition. L’exemple des acides gras Chapitre 3 : La souveraineté alimentaire en France Partie 2 : Bien manger Chapitre 4 : Quelles sources d’avenir pour les protéines alimentaires ? Chapitre 5 : Les protéines végétales, catalyseurs d’innovation pour une alimentation durable Chapitre 6 : Les secrets de l’olfaction – Voyage au coeur du sens de l’odorat Chapitre 7 : Les métaux dans l’alimentation : un bienfait ou un danger ? Partie 3 : L’industrie alimentaire ne cesse de progresser Chapitre 8 : La compréhension moléculaire au service d’une alimentation innovante Chapitre 9 : Quand la chimie et les arômes réinventent l’alimentation de demain Chapitre 10 : Les texturants, une aide pour la nutrition des seniors Chapitre 11 : La sécurité sanitaire des aliments Chimie et alimentation [Ouvrage] / Danièle Olivier, Auteur ; Paul Rigny, Auteur . - Les Ulis : Edp Sciences, 2026 . - 199 p. - ("Collection chimie et ...") . ISBN : 978-2-7598-3874-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] chimie [Motbis 2025] protéine [Motbis 2025] protéine végétale [Motbis 2025] sécurité alimentaire Index. décimale : RA-0 Généralités Note de contenu : Partie 1 : L’alimentation a forgé l’espèce humaine et est indispensable à sa survie Chapitre 1 : Manger, hier, aujourd’hui, demain… en chimie Chapitre 2 : Chimie, biologie, métabolisme : le trio gagnant pour comprendre la nutrition. L’exemple des acides gras Chapitre 3 : La souveraineté alimentaire en France Partie 2 : Bien manger Chapitre 4 : Quelles sources d’avenir pour les protéines alimentaires ? Chapitre 5 : Les protéines végétales, catalyseurs d’innovation pour une alimentation durable Chapitre 6 : Les secrets de l’olfaction – Voyage au coeur du sens de l’odorat Chapitre 7 : Les métaux dans l’alimentation : un bienfait ou un danger ? Partie 3 : L’industrie alimentaire ne cesse de progresser Chapitre 8 : La compréhension moléculaire au service d’une alimentation innovante Chapitre 9 : Quand la chimie et les arômes réinventent l’alimentation de demain Chapitre 10 : Les texturants, une aide pour la nutrition des seniors Chapitre 11 : La sécurité sanitaire des aliments

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Chimie et eau / Danièle Olivier (2025)

Public ISBD Titre : Chimie et eau Type de document : Ouvrage Auteurs : Danièle Olivier, Auteur ; Paul Rigny, Auteur Editeur : Les Ulis : Edp Sciences Année de publication : 2025 Collection : "Collection chimie et ..." Importance : 191 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7598-3810-3 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] approvisionnement en eau [Motbis 2025] besoin en eau [Motbis 2025] eau : composé chimique [Motbis 2025] eau : utilisation [Motbis 2025] eau industrielle [Motbis 2025] pollution de l'eau Index. décimale : ID-0 Généralités Note de contenu : Partie 1 : Les ressources en eau Chapitre 1 : L’eau, enjeu vital : ressources et tensions Chapitre 2 : Le cycle continental de l’eau et la ressource mondiale associée : évolution récente et projections futures Chapitre 3 : L’eau, un bien commun : enjeux et perspectives Partie 2 : Eau et innovation Chapitre 4 : Les micropolluants organiques : méthodologies innovantes pour mieux les explorer dans les rejets et les milieux aquatiques Chapitre 5 : Traitement des contaminants dans les usines de potabilisation Chapitre 6 : Les techniques analytiques pour évaluer la santé des populations par les eaux usées Chapitre 7 : Chimie et eaux souterraines Chapitre 8 : L’ensemencement des nuages : progrès et limites Partie 3 : Préserver la ressource : eaux potables et industrielles Chapitre 9 : Osmose inverse, de la fabrication des membranes à l’exploitation des méga-usines Chapitre 10 : Des stations d’épuration encore plus performantes pour réutiliser les eaux Chapitre 11 : Préserver la ressource en eau – Exemple de la chimie Chapitre 12 : Actions concrètes de réduction des prélèvements d’eau industriels Chapitre 13 : Réutilisation des eaux industrielles dans l’industrie agroalimentaire Chimie et eau [Ouvrage] / Danièle Olivier, Auteur ; Paul Rigny, Auteur . - Les Ulis : Edp Sciences, 2025 . - 191 p. - ("Collection chimie et ...") . ISBN : 978-2-7598-3810-3 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] approvisionnement en eau [Motbis 2025] besoin en eau [Motbis 2025] eau : composé chimique [Motbis 2025] eau : utilisation [Motbis 2025] eau industrielle [Motbis 2025] pollution de l'eau Index. décimale : ID-0 Généralités Note de contenu : Partie 1 : Les ressources en eau Chapitre 1 : L’eau, enjeu vital : ressources et tensions Chapitre 2 : Le cycle continental de l’eau et la ressource mondiale associée : évolution récente et projections futures Chapitre 3 : L’eau, un bien commun : enjeux et perspectives Partie 2 : Eau et innovation Chapitre 4 : Les micropolluants organiques : méthodologies innovantes pour mieux les explorer dans les rejets et les milieux aquatiques Chapitre 5 : Traitement des contaminants dans les usines de potabilisation Chapitre 6 : Les techniques analytiques pour évaluer la santé des populations par les eaux usées Chapitre 7 : Chimie et eaux souterraines Chapitre 8 : L’ensemencement des nuages : progrès et limites Partie 3 : Préserver la ressource : eaux potables et industrielles Chapitre 9 : Osmose inverse, de la fabrication des membranes à l’exploitation des méga-usines Chapitre 10 : Des stations d’épuration encore plus performantes pour réutiliser les eaux Chapitre 11 : Préserver la ressource en eau – Exemple de la chimie Chapitre 12 : Actions concrètes de réduction des prélèvements d’eau industriels Chapitre 13 : Réutilisation des eaux industrielles dans l’industrie agroalimentaire

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