"Nous allons agir collectivement pour diminuer les taux de sucre" / Adrien Cahuzac in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 873 ([01/01/2025])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 873 [01/01/2025] . - p. 14-15 Titre : "Nous allons agir collectivement pour diminuer les taux de sucre" Type de document : Article Auteurs : Adrien Cahuzac ; Didier Boudy Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 14-15 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] boulangerie (technique) [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Résumé : Entretien avec Didier Boudy, président de la FEB (Fédération des entrepreneurs de la boulangerie) qui souhaite lancer une charte collective de réduction des teneurs en sucre. Présentation du contexte économique du secteur de la boulangerie-pâtisserie industrielle et explication des stratégies de développement de son groupe Emmi. [article] "Nous allons agir collectivement pour diminuer les taux de sucre" [Article] / Adrien Cahuzac ; Didier Boudy . - 2025 . - p. 14-15. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 873 [01/01/2025] . - p. 14-15 Catégories : [Motbis 2025] boulangerie (technique) [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Résumé : Entretien avec Didier Boudy, président de la FEB (Fédération des entrepreneurs de la boulangerie) qui souhaite lancer une charte collective de réduction des teneurs en sucre. Présentation du contexte économique du secteur de la boulangerie-pâtisserie industrielle et explication des stratégies de développement de son groupe Emmi.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00017238	873 [01/01/2025]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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