Les cahiers légumes d'hiver 2025 / Marc-Henri Blarel in Végétable, Supplément 90 au n°436 ([01/10/2025])

Public ISBD [article]  inVégétable > Supplément 90 au n°436 [01/10/2025] . - p. 3-19 Titre : Les cahiers légumes d'hiver 2025 Type de document : Article Auteurs : Marc-Henri Blarel ; Raymond Diener Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 3-19 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] carotte (légume) [Motbis 2025] chou (légume) [Motbis 2025] endive [Motbis 2025] poireau (plante) Résumé : Principaux chiffres concernant les légumes d'hiver tels que le chou, la carotte, le poireau et l'endive : production, commerce extérieur, performances, marques. Note de contenu : graph. / tabl. [article] Les cahiers légumes d'hiver 2025 [Article] / Marc-Henri Blarel ; Raymond Diener . - 2025 . - p. 3-19. Langues : Français (fre) in Végétable > Supplément 90 au n°436 [01/10/2025] . - p. 3-19 Catégories : [Motbis 2025] carotte (légume) [Motbis 2025] chou (légume) [Motbis 2025] endive [Motbis 2025] poireau (plante) Résumé : Principaux chiffres concernant les légumes d'hiver tels que le chou, la carotte, le poireau et l'endive : production, commerce extérieur, performances, marques. Note de contenu : graph. / tabl.

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Les cahiers melons et pastèques 2026 / Marc-Henri Blarel in Végétable, supplément 93 au n°443 ([01/05/2026])

Public ISBD [article]  inVégétable > supplément 93 au n°443 [01/05/2026] . - p.3-18 Titre : Les cahiers melons et pastèques 2026 Type de document : Article Auteurs : Marc-Henri Blarel ; Raymond Diener Année de publication : 2026 Article en page(s) : p.3-18 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] melon (fruit) [Motbis 2025] mercatique Résumé : Principaux enjeux et chiffres de la campagne melons et pastèques : production, commerce extérieur, performances, marques. Note de contenu : tabl. / graph. [article] Les cahiers melons et pastèques 2026 [Article] / Marc-Henri Blarel ; Raymond Diener . - 2026 . - p.3-18. Langues : Français (fre) in Végétable > supplément 93 au n°443 [01/05/2026] . - p.3-18 Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] melon (fruit) [Motbis 2025] mercatique Résumé : Principaux enjeux et chiffres de la campagne melons et pastèques : production, commerce extérieur, performances, marques. Note de contenu : tabl. / graph.

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REV-00017820	supplément 93 au n°443 [01/05/2026]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Les cahiers melons et pastèques 2026 / Marc-Henri Blarel in Végétable, supplément 93 au n°443 ([01/05/2026])

Public ISBD [article]  inVégétable > supplément 93 au n°443 [01/05/2026] . - p.3-18 Titre : Les cahiers melons et pastèques 2026 Type de document : Article Auteurs : Marc-Henri Blarel ; Raymond Diener Année de publication : 2026 Article en page(s) : p.3-18 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] melon (fruit) [Motbis 2025] mercatique Résumé : Principaux enjeux et chiffres de la campagne melons et pastèques : production, commerce extérieur, performances, marques. Note de contenu : tabl. / graph. [article] Les cahiers melons et pastèques 2026 [Article] / Marc-Henri Blarel ; Raymond Diener . - 2026 . - p.3-18. Langues : Français (fre) in Végétable > supplément 93 au n°443 [01/05/2026] . - p.3-18 Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] melon (fruit) [Motbis 2025] mercatique Résumé : Principaux enjeux et chiffres de la campagne melons et pastèques : production, commerce extérieur, performances, marques. Note de contenu : tabl. / graph.

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Dossier Hauts-de-France : un territoire de rigueur et d'endurance / Emmanuelle Pellé in Végétable, 440 ([01/02/2026])

Public ISBD [article]  inVégétable > 440 [01/02/2026] . - p. 27-35 Titre : Dossier Hauts-de-France : un territoire de rigueur et d'endurance Type de document : Article Auteurs : Emmanuelle Pellé ; Marc-Henri Blarel Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 27-35 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] fruits et légumes (secteur économique) [Motbis 2025] transformation des produits agricoles Résumé : Région majeure de la production de fruits et légumes, les Hauts-de-France bénéficient d'une offre importante et d'une tradition du légume d'industrie : chiffres clés, cultures destinées à la transformation, diversification des productions maraîchères vers le marché du frais, point sur la distribution, le bio. La région doit répondre à deux enjeux : pérenniser ses productions par la transmission de ses savoir-faire et stimuler la faible consommation de fruits et légumes. Note de contenu : photogr. / graph. / [article] Dossier Hauts-de-France : un territoire de rigueur et d'endurance [Article] / Emmanuelle Pellé ; Marc-Henri Blarel . - 2026 . - p. 27-35. Langues : Français (fre) in Végétable > 440 [01/02/2026] . - p. 27-35 Catégories : [Motbis 2025] fruits et légumes (secteur économique) [Motbis 2025] transformation des produits agricoles Résumé : Région majeure de la production de fruits et légumes, les Hauts-de-France bénéficient d'une offre importante et d'une tradition du légume d'industrie : chiffres clés, cultures destinées à la transformation, diversification des productions maraîchères vers le marché du frais, point sur la distribution, le bio. La région doit répondre à deux enjeux : pérenniser ses productions par la transmission de ses savoir-faire et stimuler la faible consommation de fruits et légumes. Note de contenu : photogr. / graph. /

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Dossier : pomme de terre, un futur à réinventer / Emmanuelle Pellé in Végétable, 435 ([01/09/2025])

Public ISBD [article]  inVégétable > 435 [01/09/2025] . - p. 29-42 Titre : Dossier : pomme de terre, un futur à réinventer Type de document : Article Auteurs : Emmanuelle Pellé ; Béatrice Rousselle ; Marc-Henri Blarel Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 29-42 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] pomme de terre Résumé : Focus sur la pomme de terre et sa filière qui doit faire face à plusieurs défis : expansion des cultures portée par l'industrie, tensions sur les marchés et enjeux environnementaux comme la régénération des sols et la décarbonation. Face au recul du frais, la filière mise sur l'innovation et la praticité pour raviver l'intérêt des consommateurs. [article] Dossier : pomme de terre, un futur à réinventer [Article] / Emmanuelle Pellé ; Béatrice Rousselle ; Marc-Henri Blarel . - 2025 . - p. 29-42. Langues : Français (fre) in Végétable > 435 [01/09/2025] . - p. 29-42 Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] pomme de terre Résumé : Focus sur la pomme de terre et sa filière qui doit faire face à plusieurs défis : expansion des cultures portée par l'industrie, tensions sur les marchés et enjeux environnementaux comme la régénération des sols et la décarbonation. Face au recul du frais, la filière mise sur l'innovation et la praticité pour raviver l'intérêt des consommateurs.

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Dossier retail : les nouveaux visages de la grande distribution / Perrine Fortin-Dorie in Végétable, 445 ([01/07/2026])

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Dossier tomate : en action face aux défis multiples / Perrine Fortin-Dorie in Végétable, 442 ([01/04/2026])

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Melon : un été rassurant ! / Marc-Henri Blarel in Végétable, 438 ([01/12/2025])

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