Droit et systèmes alimentaires sains et durables : état des lieux et perspectives de transformation / Fabien Girard (2025)

Public ISBD Titre : Droit et systèmes alimentaires sains et durables : état des lieux et perspectives de transformation Type de document : Ouvrage Auteurs : Fabien Girard, Auteur ; Elisabeth Lambert, Auteur Editeur : Grenoble : UGA éditions Année de publication : 2025 Importance : 553 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-37747-538-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] alimentation (nutrition) [Motbis 2025] droit Index. décimale : TI-1 Systèmes alimentaires Note de contenu : Chapitre 1 - Droit et systèmes alimentaires sains et durables: état des lieux et perspectives de transformation au prisme des droits humains Partie 1 - La production d'une alimentation saine et durable Chapitre 2 - Sols agricoles et alimentation Chapitre 3 - L'enjeu d'un cadre législatif cohérent et fondé sur les droits humains pour une sécurité semencière durable Chapitre 4 - Les enjeux juridiques de l'édition du génome végétal Chapitre 5 - La viande d'origine cellulaire : les contours d'un cadre juridique en transition Partie 2 - L'accès à une alimentation saine et durable Chapitre 6 - Inégalités alimentaires et alimentation saine et durable Chapitre 7 - A propos de l'information sur une alimentation saine et durable : réflexion juridique sur le consentement et la protection des consommateurs dans la législation alimentaire européenne Chapitre 8 - Les labels Indications Géographiques, Fairtrade et sentinelle Slow Food: des démarches collectives de progrès pour des régimes alimentaires sains et durables ? Chapitre 9 - [Re)penser le droit fondamental à une alimentation saine et durable en Europe Partie 3 - Visions prospectives Chapitre 10 - Un système alimentaire fondé sur l’idée de l'alimentation comme commun Chapitre 11 - Souveraineté semencière et droit aux semences Chapitre 12 - Postface sur les responsabilités : le droit à une alimentation saine et durable en action Droit et systèmes alimentaires sains et durables : état des lieux et perspectives de transformation [Ouvrage] / Fabien Girard, Auteur ; Elisabeth Lambert, Auteur . - Grenoble : UGA éditions, 2025 . - 553 p. ISBN : 978-2-37747-538-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] alimentation (nutrition) [Motbis 2025] droit Index. décimale : TI-1 Systèmes alimentaires Note de contenu : Chapitre 1 - Droit et systèmes alimentaires sains et durables: état des lieux et perspectives de transformation au prisme des droits humains Partie 1 - La production d'une alimentation saine et durable Chapitre 2 - Sols agricoles et alimentation Chapitre 3 - L'enjeu d'un cadre législatif cohérent et fondé sur les droits humains pour une sécurité semencière durable Chapitre 4 - Les enjeux juridiques de l'édition du génome végétal Chapitre 5 - La viande d'origine cellulaire : les contours d'un cadre juridique en transition Partie 2 - L'accès à une alimentation saine et durable Chapitre 6 - Inégalités alimentaires et alimentation saine et durable Chapitre 7 - A propos de l'information sur une alimentation saine et durable : réflexion juridique sur le consentement et la protection des consommateurs dans la législation alimentaire européenne Chapitre 8 - Les labels Indications Géographiques, Fairtrade et sentinelle Slow Food: des démarches collectives de progrès pour des régimes alimentaires sains et durables ? Chapitre 9 - [Re)penser le droit fondamental à une alimentation saine et durable en Europe Partie 3 - Visions prospectives Chapitre 10 - Un système alimentaire fondé sur l’idée de l'alimentation comme commun Chapitre 11 - Souveraineté semencière et droit aux semences Chapitre 12 - Postface sur les responsabilités : le droit à une alimentation saine et durable en action

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DOC-00007158	TI-1043	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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