L'abricot / Béatrice Méhats-Démazure in Linéaires, 425 ([01/07/2025])

Public ISBD [article]  inLinéaires > 425 [01/07/2025] . - p. 53 Titre : L'abricot Type de document : Article Auteurs : Béatrice Méhats-Démazure Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 53 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] abricot [Motbis 2025] aménagement de local commercial [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] distribution (commerce) [Motbis 2025] filière fruits et légumes [Motbis 2025] GMS (grande et moyenne surface) [Motbis 2025] production fruitière [Motbis 2025] recette culinaire [Motbis 2025] vente en magasin Résumé : Fiche métier concernant l'abricot. La production française et le volume d'importation. La saisonnalité du fruit et les points d'attentions réglementaires avant la mise en rayon. Les conseils à murir. En complément, une idée recette pour valoriser la vente. Note de contenu : photogr. [article] L'abricot [Article] / Béatrice Méhats-Démazure . - 2025 . - p. 53. Langues : Français (fre) in Linéaires > 425 [01/07/2025] . - p. 53 Catégories : [Motbis 2025] abricot [Motbis 2025] aménagement de local commercial [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] distribution (commerce) [Motbis 2025] filière fruits et légumes [Motbis 2025] GMS (grande et moyenne surface) [Motbis 2025] production fruitière [Motbis 2025] recette culinaire [Motbis 2025] vente en magasin Résumé : Fiche métier concernant l'abricot. La production française et le volume d'importation. La saisonnalité du fruit et les points d'attentions réglementaires avant la mise en rayon. Les conseils à murir. En complément, une idée recette pour valoriser la vente. Note de contenu : photogr.

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Connaissez-vous la réglementation en vigueur depuis le 1er janvier ? / Béatrice Méhats-Démazure in Linéaires, 419 ([01/01/2025])

Public ISBD [article]  inLinéaires > 419 [01/01/2025] . - p. 28-30 Titre : Connaissez-vous la réglementation en vigueur depuis le 1er janvier ? Type de document : Article Auteurs : Béatrice Méhats-Démazure Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 28-30 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] étiquetage (information du consommateur) [Motbis 2025] gaspillage alimentaire [Motbis 2025] industrie des fruits et légumes [Motbis 2025] marché des fruits et légumes [Motbis 2025] réglementation des produits agricoles Résumé : Depuis le 1er janvier 2025, la vente et l'étiquetage des fruits et légumes en magasin doivent se conformer au règlement européen qui vise à harmoniser et simplifier les normes de commercialisation. Ce texte introduit des changements significatifs concernant l'indication du pays d'origine pour divers produits. En cas de dons alimentaires, certaines exigences sont assouplies mais doivent néanmoins respecter la norme générale. Note de contenu : photogr. / graph. [article] Connaissez-vous la réglementation en vigueur depuis le 1er janvier ? [Article] / Béatrice Méhats-Démazure . - 2025 . - p. 28-30. Langues : Français (fre) in Linéaires > 419 [01/01/2025] . - p. 28-30 Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] étiquetage (information du consommateur) [Motbis 2025] gaspillage alimentaire [Motbis 2025] industrie des fruits et légumes [Motbis 2025] marché des fruits et légumes [Motbis 2025] réglementation des produits agricoles Résumé : Depuis le 1er janvier 2025, la vente et l'étiquetage des fruits et légumes en magasin doivent se conformer au règlement européen qui vise à harmoniser et simplifier les normes de commercialisation. Ce texte introduit des changements significatifs concernant l'indication du pays d'origine pour divers produits. En cas de dons alimentaires, certaines exigences sont assouplies mais doivent néanmoins respecter la norme générale. Note de contenu : photogr. / graph.

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Dossier : photovoltaïque : la distribution doit encore faire preuve d'une énergie à revendre / Béatrice Méhats-Démazure in Linéaires, 419 ([01/01/2025])

Public ISBD [article]  inLinéaires > 419 [01/01/2025] . - p. 16-19 Titre : Dossier : photovoltaïque : la distribution doit encore faire preuve d'une énergie à revendre Type de document : Article Auteurs : Béatrice Méhats-Démazure ; Maria Guillon Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 16-19 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] autoconsommation d'électricité [Motbis 2025] capteur solaire [Motbis 2025] distribution (commerce) [Motbis 2025] énergie solaire [Motbis 2025] GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Dossier consacré au développement du photovoltaïque sur les parkings et les toits des magasins. Confronté à des défis majeurs, notamment des obligations légales inadaptées et des délais serrés, le photovoltaïque demande d'avoir une vision stratégique à long terme pour dimensionner correctement les installations et gérer le financement. Les récents décrets concernant la loi APER soulignent l'urgence d'installer près de 60 % des surfaces requises dans un délai de seulement 18 mois. Environ 70 millions de m² doivent être couverts pour répondre aux besoins énergétiques. Les exemples de Carrefour et de Super U montrent ce qu'il est possible de réaliser. Note de contenu : photogr. / ill. [article] Dossier : photovoltaïque : la distribution doit encore faire preuve d'une énergie à revendre [Article] / Béatrice Méhats-Démazure ; Maria Guillon . - 2025 . - p. 16-19. Langues : Français (fre) in Linéaires > 419 [01/01/2025] . - p. 16-19 Catégories : [Motbis 2025] autoconsommation d'électricité [Motbis 2025] capteur solaire [Motbis 2025] distribution (commerce) [Motbis 2025] énergie solaire [Motbis 2025] GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Dossier consacré au développement du photovoltaïque sur les parkings et les toits des magasins. Confronté à des défis majeurs, notamment des obligations légales inadaptées et des délais serrés, le photovoltaïque demande d'avoir une vision stratégique à long terme pour dimensionner correctement les installations et gérer le financement. Les récents décrets concernant la loi APER soulignent l'urgence d'installer près de 60 % des surfaces requises dans un délai de seulement 18 mois. Environ 70 millions de m² doivent être couverts pour répondre aux besoins énergétiques. Les exemples de Carrefour et de Super U montrent ce qu'il est possible de réaliser. Note de contenu : photogr. / ill.

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Dossier : la reprise en début d'année a surtout profité au hard discount et aux multifrais / Béatrice Méhats-Démazure in Linéaires, 426 ([01/09/2025])

Public ISBD [article]  inLinéaires > 426 [01/09/2025] . - p. 78-87 Titre : Dossier : la reprise en début d'année a surtout profité au hard discount et aux multifrais Type de document : Article Auteurs : Béatrice Méhats-Démazure Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 78-87 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] distribution (commerce) [Motbis 2025] filière fruits et légumes [Motbis 2025] GMS (grande et moyenne surface) [Motbis 2025] industrie des fruits et légumes [Motbis 2025] marché des fruits et légumes [Motbis 2025] produit biologique Résumé : Dossier consacré au marché des fruits et légumes qui a montré des signes de reprise, avec une dynamique positive dans les ventes, tant en volume qu'en chiffre d'affaires. Les hypers et supermarchés ont perdu un peu de terrain face à la montée des ventes en ligne qui a su capter l'intérêt d'une clientèle de plus en plus numérique. Les enseignes de hard discount ont su tirer leur épingle du jeu renforçant leur position sur le marché. Malgré ces évolutions encourageantes, le secteur bio continue de faire face à des défis, illustrant une complexité persistante dans les préférences des consommateurs. Note de contenu : photogr. / infogr. [article] Dossier : la reprise en début d'année a surtout profité au hard discount et aux multifrais [Article] / Béatrice Méhats-Démazure . - 2025 . - p. 78-87. Langues : Français (fre) in Linéaires > 426 [01/09/2025] . - p. 78-87 Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] distribution (commerce) [Motbis 2025] filière fruits et légumes [Motbis 2025] GMS (grande et moyenne surface) [Motbis 2025] industrie des fruits et légumes [Motbis 2025] marché des fruits et légumes [Motbis 2025] produit biologique Résumé : Dossier consacré au marché des fruits et légumes qui a montré des signes de reprise, avec une dynamique positive dans les ventes, tant en volume qu'en chiffre d'affaires. Les hypers et supermarchés ont perdu un peu de terrain face à la montée des ventes en ligne qui a su capter l'intérêt d'une clientèle de plus en plus numérique. Les enseignes de hard discount ont su tirer leur épingle du jeu renforçant leur position sur le marché. Malgré ces évolutions encourageantes, le secteur bio continue de faire face à des défis, illustrant une complexité persistante dans les préférences des consommateurs. Note de contenu : photogr. / infogr.

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Fruits rouges / Béatrice Méhats-Démazure in Linéaires, 423 ([01/05/2025])

Public ISBD [article]  inLinéaires > 423 [01/05/2025] . - p. 40 Titre : Fruits rouges Type de document : Article Auteurs : Béatrice Méhats-Démazure Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 40 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aménagement de local commercial [Motbis 2025] baie (fruit) [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] distribution (commerce) [Motbis 2025] GMS (grande et moyenne surface) [Motbis 2025] marché des fruits et légumes [Motbis 2025] petit fruit Résumé : Fiche métier concernant les fruits rouges : informations diverses sur la production française et les importations, sur la saisonnalité, les points d'attention et les conseils à murir. Point sur les mentions que doit contenir l'ardoise présentant les fruits. Enfin, un tableau récapitulant l'assortiment sur les étals tout au long de l'année ainsi que la proposition d'une recette pour personnaliser le rayon. Note de contenu : photogr. / tabl. [article] Fruits rouges [Article] / Béatrice Méhats-Démazure . - 2025 . - p. 40. Langues : Français (fre) in Linéaires > 423 [01/05/2025] . - p. 40 Catégories : [Motbis 2025] aménagement de local commercial [Motbis 2025] baie (fruit) [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] distribution (commerce) [Motbis 2025] GMS (grande et moyenne surface) [Motbis 2025] marché des fruits et légumes [Motbis 2025] petit fruit Résumé : Fiche métier concernant les fruits rouges : informations diverses sur la production française et les importations, sur la saisonnalité, les points d'attention et les conseils à murir. Point sur les mentions que doit contenir l'ardoise présentant les fruits. Enfin, un tableau récapitulant l'assortiment sur les étals tout au long de l'année ainsi que la proposition d'une recette pour personnaliser le rayon. Note de contenu : photogr. / tabl.

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