Les engrais liquides appliqués au sol peuvent-ils contaminer les vins bio en acide phosphonique ? / Valérie Pladeau in Revue des oenologues, 186 ([01/01/2023])

Public ISBD [article]  inRevue des oenologues > 186 [01/01/2023] . - p. 13-16 Titre : Les engrais liquides appliqués au sol peuvent-ils contaminer les vins bio en acide phosphonique ? Type de document : Article Auteurs : Valérie Pladeau ; Magali Grinbaum ; Vincent Bouazza Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 13-16 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] contamination biologique [Motbis 2025] engrais liquide [Motbis 2025] fongicide [Motbis 2025] viticulture Résumé : La présence dans les vins bio d'acide phosphonique, fongicide interdit en agriculture biologique, interroge sur les sources possibles de contamination. Compte-rendu du projet Résidvinbio, mené en Occitanie, qui a permis d'éliminer la possibilité de contamination via les engrais liquides. Note de contenu : tabl. / sch. / graph. [article] Les engrais liquides appliqués au sol peuvent-ils contaminer les vins bio en acide phosphonique ? [Article] / Valérie Pladeau ; Magali Grinbaum ; Vincent Bouazza . - 2023 . - p. 13-16. Langues : Français (fre) in Revue des oenologues > 186 [01/01/2023] . - p. 13-16 Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] contamination biologique [Motbis 2025] engrais liquide [Motbis 2025] fongicide [Motbis 2025] viticulture Résumé : La présence dans les vins bio d'acide phosphonique, fongicide interdit en agriculture biologique, interroge sur les sources possibles de contamination. Compte-rendu du projet Résidvinbio, mené en Occitanie, qui a permis d'éliminer la possibilité de contamination via les engrais liquides. Note de contenu : tabl. / sch. / graph.

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REV-00016252	186 [01/01/2023]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Nouvelle approche pour le collage des vins rouges bio et vegan / Valérie Pladeau in Revue des oenologues, 189 ([01/10/2023])

Public ISBD [article]  inRevue des oenologues > 189 [01/10/2023] . - p. 38-43 Titre : Nouvelle approche pour le collage des vins rouges bio et vegan Type de document : Article Auteurs : Valérie Pladeau ; Philippe Cottereau ; Nicolas Lhotellier Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 38-43 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] clarification du vin [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] matériel vinicole [Motbis 2025] produit biologique [Motbis 2025] vinification en rouge Résumé : Présentation des résultats d?un programme de recherche sur le développement d?une formulation complexe de colles végétales et minérales pour le collage de vins bio rouges languedociens. Note de contenu : tabl. / graph. [article] Nouvelle approche pour le collage des vins rouges bio et vegan [Article] / Valérie Pladeau ; Philippe Cottereau ; Nicolas Lhotellier . - 2023 . - p. 38-43. Langues : Français (fre) in Revue des oenologues > 189 [01/10/2023] . - p. 38-43 Catégories : [Motbis 2025] clarification du vin [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] matériel vinicole [Motbis 2025] produit biologique [Motbis 2025] vinification en rouge Résumé : Présentation des résultats d?un programme de recherche sur le développement d?une formulation complexe de colles végétales et minérales pour le collage de vins bio rouges languedociens. Note de contenu : tabl. / graph.

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REV-00016607	189 [01/10/2023]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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