L'écologie industrielle et territoriale appliquée à la filière champagne / Marie-Noëlle Viaud in Revue des oenologues, 190 ([01/01/2024])

Public ISBD [article]  inRevue des oenologues > 190 [01/01/2024] . - p. 46-48 Titre : L'écologie industrielle et territoriale appliquée à la filière champagne Type de document : Article Auteurs : Marie-Noëlle Viaud ; Solène Boulenguer Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 46-48 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] éco-industrie [Motbis 2025] empreinte écologique [Motbis 2025] filière viticole [Motbis 2025] sous-produit végétal [Motbis 2025] valorisation des déchets Résumé : Présentation d'une démarche collective d'écologie industrielle à l'échelle du bassin de l'agglomération d'Epernay : valorisation de sous-produits vinicoles pour créer de nouveaux produits, tout en mutualisant les ressources. Les entreprises connexes au champagne sont fortement impliquées dans cette démarche, ce qui permet de répondre aux objectifs du plan carbone de la filière champagne. Note de contenu : sch. [article] L'écologie industrielle et territoriale appliquée à la filière champagne [Article] / Marie-Noëlle Viaud ; Solène Boulenguer . - 2024 . - p. 46-48. Langues : Français (fre) in Revue des oenologues > 190 [01/01/2024] . - p. 46-48 Catégories : [Motbis 2025] éco-industrie [Motbis 2025] empreinte écologique [Motbis 2025] filière viticole [Motbis 2025] sous-produit végétal [Motbis 2025] valorisation des déchets Résumé : Présentation d'une démarche collective d'écologie industrielle à l'échelle du bassin de l'agglomération d'Epernay : valorisation de sous-produits vinicoles pour créer de nouveaux produits, tout en mutualisant les ressources. Les entreprises connexes au champagne sont fortement impliquées dans cette démarche, ce qui permet de répondre aux objectifs du plan carbone de la filière champagne. Note de contenu : sch.

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REV-00016751	190 [01/01/2024]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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