Gestion des risques chimiques au chai : vers une approche préventive / Angélique Pierre in Revue des oenologues, 193 - Spécial ([01/11/2024])

Public ISBD [article]  inRevue des oenologues > 193 - Spécial [01/11/2024] . - p. 22-24 Titre : Gestion des risques chimiques au chai : vers une approche préventive Type de document : Article Auteurs : Angélique Pierre ; Aurélie Bel ; Baptiste Bonnat Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 22-24 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bâtiment de stockage [Motbis 2025] filière viticole [Motbis 2025] prévention des risques toxiques [Motbis 2025] produit chimique [Motbis 2025] risque professionnel [Motbis 2025] sécurité du travail Résumé : Panorama des risques chimiques au chai, notamment les risques liés à l'inhalation du CO2 fermentaire, les risques liés à la manipulation des produits soufrés, et les risques liés aux produits de nettoyage et de désinfection.Tous ces risques doivent être évalués et peuvent être maîtrisés par des moyens de prévention. Les mesures de protection collectives doivent être priorisées. Note de contenu : ill. [article] Gestion des risques chimiques au chai : vers une approche préventive [Article] / Angélique Pierre ; Aurélie Bel ; Baptiste Bonnat . - 2024 . - p. 22-24. Langues : Français (fre) in Revue des oenologues > 193 - Spécial [01/11/2024] . - p. 22-24 Catégories : [Motbis 2025] bâtiment de stockage [Motbis 2025] filière viticole [Motbis 2025] prévention des risques toxiques [Motbis 2025] produit chimique [Motbis 2025] risque professionnel [Motbis 2025] sécurité du travail Résumé : Panorama des risques chimiques au chai, notamment les risques liés à l'inhalation du CO2 fermentaire, les risques liés à la manipulation des produits soufrés, et les risques liés aux produits de nettoyage et de désinfection.Tous ces risques doivent être évalués et peuvent être maîtrisés par des moyens de prévention. Les mesures de protection collectives doivent être priorisées. Note de contenu : ill.

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REV-00017202	193 - Spécial [01/11/2024]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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