Taux de transmission de l'oxygène dans les matériaux naturels (terre cuite, grès, béton, granit) : sont-ils vraiment perméables à l'O2 atmosphérique ? / Ignacio Nevares in Revue des oenologues, 188 ([01/07/2023])

Public ISBD [article]  inRevue des oenologues > 188 [01/07/2023] . - p. 47-52 Titre : Taux de transmission de l'oxygène dans les matériaux naturels (terre cuite, grès, béton, granit) : sont-ils vraiment perméables à l'O2 atmosphérique ? Type de document : Article Auteurs : Ignacio Nevares ; Maria del Alamo-Sanza Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 47-52 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] béton [Motbis 2025] granite [Motbis 2025] matériel de conservation [Motbis 2025] matériel vinicole [Motbis 2025] oxydoréduction [Motbis 2025] oxygène [Motbis 2025] perméabilité [Motbis 2025] roche détritique [Motbis 2025] terre cuite [Motbis 2025] vieillissement du vin Résumé : Mesure de la perméabilité à l'oxygène de différents matériaux naturels utilisés pour la construction de cuves à vin et pour le stockage du vin. Note de contenu : graph. / tabl. / photogr. [article] Taux de transmission de l'oxygène dans les matériaux naturels (terre cuite, grès, béton, granit) : sont-ils vraiment perméables à l'O2 atmosphérique ? [Article] / Ignacio Nevares ; Maria del Alamo-Sanza . - 2023 . - p. 47-52. Langues : Français (fre) in Revue des oenologues > 188 [01/07/2023] . - p. 47-52 Catégories : [Motbis 2025] béton [Motbis 2025] granite [Motbis 2025] matériel de conservation [Motbis 2025] matériel vinicole [Motbis 2025] oxydoréduction [Motbis 2025] oxygène [Motbis 2025] perméabilité [Motbis 2025] roche détritique [Motbis 2025] terre cuite [Motbis 2025] vieillissement du vin Résumé : Mesure de la perméabilité à l'oxygène de différents matériaux naturels utilisés pour la construction de cuves à vin et pour le stockage du vin. Note de contenu : graph. / tabl. / photogr.

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