Traçabilité des vins d'exception : genèse, fonctionnement et perspectives d'un nouvel outil primé au concours Lépine / Tegwen Naveos in Revue des oenologues, 188 ([01/07/2023])

Public ISBD [article]  inRevue des oenologues > 188 [01/07/2023] . - p. 58-59 Titre : Traçabilité des vins d'exception : genèse, fonctionnement et perspectives d'un nouvel outil primé au concours Lépine Type de document : Article Auteurs : Tegwen Naveos Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 58-59 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conditionnement des produits viticoles [Motbis 2025] traçabilité [Motbis 2025] transport des produits agricoles [Motbis 2025] vin Résumé : Présentation par son inventeur d'une innovation récompensée au concours Lépine : une capsule scellée à vie sur les bouteilles prestigieuses afin d'assurer la traçabilité des vins. Contrairement à d'autres traceurs, la capsule Beaucarnea permet d'enregistrer les variations de température subies par le vin. Note de contenu : photogr. [article] Traçabilité des vins d'exception : genèse, fonctionnement et perspectives d'un nouvel outil primé au concours Lépine [Article] / Tegwen Naveos . - 2023 . - p. 58-59. Langues : Français (fre) in Revue des oenologues > 188 [01/07/2023] . - p. 58-59 Catégories : [Motbis 2025] conditionnement des produits viticoles [Motbis 2025] traçabilité [Motbis 2025] transport des produits agricoles [Motbis 2025] vin Résumé : Présentation par son inventeur d'une innovation récompensée au concours Lépine : une capsule scellée à vie sur les bouteilles prestigieuses afin d'assurer la traçabilité des vins. Contrairement à d'autres traceurs, la capsule Beaucarnea permet d'enregistrer les variations de température subies par le vin. Note de contenu : photogr.

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REV-00016559	188 [01/07/2023]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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