Guillaume Kremer : "Devenir le leader mondial de la pâtisserie surgelée" / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1437 ([01/11/2025])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1437 [01/11/2025] . - p. 12-13 Titre : Guillaume Kremer : "Devenir le leader mondial de la pâtisserie surgelée" Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou ; Guillaume Kremer Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 12-13 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] biscuiterie-pâtisserie industrielle [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Résumé : Entretien avec le directeur général de Mademoiselle Desserts au sujet de l'évolution de cette entreprise, leader mondial des desserts premium : investissements, mise en oeuvre des objectifs de décarbonation ou encore gestion de l'eau sur les différents sites. Note de contenu : ill. [article] Guillaume Kremer : "Devenir le leader mondial de la pâtisserie surgelée" [Article] / Marjolaine Cérou ; Guillaume Kremer . - 2025 . - p. 12-13. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1437 [01/11/2025] . - p. 12-13 Catégories : [Motbis 2025] biscuiterie-pâtisserie industrielle [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Résumé : Entretien avec le directeur général de Mademoiselle Desserts au sujet de l'évolution de cette entreprise, leader mondial des desserts premium : investissements, mise en oeuvre des objectifs de décarbonation ou encore gestion de l'eau sur les différents sites. Note de contenu : ill.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00017602	1437 [01/11/2025]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

---

1 (1 - 1 / 1) Par page : 25 50 100 200