Les AOP laitières fêtent les 100 ans du roquefort / Delphine Neumeister in Réussir. Pâtre, 729 ([01/11/2025])

Public ISBD [article]  inRéussir. Pâtre > 729 [01/11/2025] . - p. 10-11 Titre : Les AOP laitières fêtent les 100 ans du roquefort Type de document : Article Auteurs : Delphine Neumeister ; Bérenger MOREL Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 10-11 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] appellation d'origine [Motbis 2025] fromage [Motbis 2025] transformation du lait Résumé : L'assemblée générale du Comité national des appellations d'origine laitières qui s'est déroulée à Millau a donné lieu à des conférences et des visites du patrimoine fromager de l'Aveyron. Elle a aussi été l'occasion de célébrer les cent ans de la première appellation de France : le roquefort. [article] Les AOP laitières fêtent les 100 ans du roquefort [Article] / Delphine Neumeister ; Bérenger MOREL . - 2025 . - p. 10-11. Langues : Français (fre) in Réussir. Pâtre > 729 [01/11/2025] . - p. 10-11 Catégories : [Motbis 2025] appellation d'origine [Motbis 2025] fromage [Motbis 2025] transformation du lait Résumé : L'assemblée générale du Comité national des appellations d'origine laitières qui s'est déroulée à Millau a donné lieu à des conférences et des visites du patrimoine fromager de l'Aveyron. Elle a aussi été l'occasion de célébrer les cent ans de la première appellation de France : le roquefort.

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REV-00017573	729 [01/11/2025]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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