Construire un abattoir semi-mobile / Virginie Pinson in Réussir. Pâtre, 720-721 ([01/01/2025])

Public ISBD [article]  inRéussir. Pâtre > 720-721 [01/01/2025] . - p. 14 Titre : Construire un abattoir semi-mobile Type de document : Article Auteurs : Virginie Pinson Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 14 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] abattage : boucherie [Motbis 2025] matériel d'élevage [Motbis 2025] production de viande caprine (technique d'élevage) [Motbis 2025] production de viande ovine (technique d'élevage) Résumé : Reportage auprès de plusieurs éleveurs et éleveuses du Luberon qui se sont associés pour créer une structure d'abattage semi-mobile pour leurs ovins et caprins : objectif, intérêt, modèle économique, concurrence avec les abattoirs fixes de la région, financement. Note de contenu : photogr. [article] Construire un abattoir semi-mobile [Article] / Virginie Pinson . - 2025 . - p. 14. Langues : Français (fre) in Réussir. Pâtre > 720-721 [01/01/2025] . - p. 14 Catégories : [Motbis 2025] abattage : boucherie [Motbis 2025] matériel d'élevage [Motbis 2025] production de viande caprine (technique d'élevage) [Motbis 2025] production de viande ovine (technique d'élevage) Résumé : Reportage auprès de plusieurs éleveurs et éleveuses du Luberon qui se sont associés pour créer une structure d'abattage semi-mobile pour leurs ovins et caprins : objectif, intérêt, modèle économique, concurrence avec les abattoirs fixes de la région, financement. Note de contenu : photogr.

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REV-00017246	720-721 [01/01/2025]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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