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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheL'abricotier / Jean Lichou (1989)
Titre : L'abricotier Type de document : Ouvrage Auteurs : Jean Lichou, Auteur ; Alain Audubert, Auteur Editeur : Paris : CTIFL Année de publication : 1989 Importance : 386 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-901002-69-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] arboriculture fruitière
[Motbis 2025] filière fruits et légumes
[Motbis 2025] fruit à noyauIndex. décimale : MN-0 Généralités Note de contenu : - Aspects économiques
- L'arbre
- Le verger
- Aspects phytosanitaires
- Le fruit
L'abricotier [Ouvrage] / Jean Lichou, Auteur ; Alain Audubert, Auteur . - Paris : CTIFL, 1989 . - 386 p.
ISBN : 978-2-901002-69-7
Langues : Français (fre)
Catégories : [Motbis 2025] arboriculture fruitière
[Motbis 2025] filière fruits et légumes
[Motbis 2025] fruit à noyauIndex. décimale : MN-0 Généralités Note de contenu : - Aspects économiques
- L'arbre
- Le verger
- Aspects phytosanitaires
- Le fruit
Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DOC-00002644 MN-0096 Livre Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : Le bananier plantain Type de document : Ouvrage Auteurs : Moïse Kwa, Auteur ; Ludovic Temple, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2019 Collection : Agricultures tropicales en poche, ISSN 1778-6568 Importance : 184 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2680-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] banane (fruit)
[Motbis 2025] bananier (plante fruitière)
[Motbis 2025] maladie de la planteIndex. décimale : MN-0 Généralités Note de contenu : 1. Importance des bananiers et des plantains
2. La filière de la banane plantain : du marché aux usages alimentaires
3. La plante et son milieu.
4. Innovations dans les systèmes de culture et de production
5. Les techniques de multiplication du matériel végétal
6. La lutte contre les parasites du système racinaire et de la souche
7. Lutte contre les maladies des feuilles et des fruits
8. Création et gestion technique d’une bananeraie
9. Gestion de la fertilité du sol et de la nutrition du bananier plantain
10. Usages et calculs des coûts de production pour innover
Le bananier plantain [Ouvrage] / Moïse Kwa, Auteur ; Ludovic Temple, Auteur . - Versailles : Quae, 2019 . - 184 p. - (Agricultures tropicales en poche, ISSN 1778-6568) .
ISBN : 978-2-7592-2680-1
Langues : Français (fre)
Catégories : [Motbis 2025] banane (fruit)
[Motbis 2025] bananier (plante fruitière)
[Motbis 2025] maladie de la planteIndex. décimale : MN-0 Généralités Note de contenu : 1. Importance des bananiers et des plantains
2. La filière de la banane plantain : du marché aux usages alimentaires
3. La plante et son milieu.
4. Innovations dans les systèmes de culture et de production
5. Les techniques de multiplication du matériel végétal
6. La lutte contre les parasites du système racinaire et de la souche
7. Lutte contre les maladies des feuilles et des fruits
8. Création et gestion technique d’une bananeraie
9. Gestion de la fertilité du sol et de la nutrition du bananier plantain
10. Usages et calculs des coûts de production pour innover
Exemplaires(0)
Disponibilité aucun exemplaire Documents numériques
Le bananier plantainAdobe Acrobat PDF
Titre : La châtaigne Type de document : Ouvrage Auteurs : Fabrice Lheureux, Auteur Editeur : Paris : CTIFL Année de publication : 2023 Importance : 333 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87911-338-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] arboriculture fruitière
[Motbis 2025] châtaigne
[Motbis 2025] culture
[Motbis 2025] maladie
[Motbis 2025] récolteIndex. décimale : MN-0 Généralités Note de contenu : Chapitre 1 : Situation et perspective économique
Chine, premier producteur mondial
production européenne
Principaux échanges
Production française
Commerce extérieur français
Marché français
Chapitre 2 : Botanique et biologie florale du châtaignier
Origine et histoire du châtaignier
Principales espèces fruitières
Biologie de la reproduction
Chapitre 3 : La multiplication
Multiplication des porte-greffe
Multiplication des variétés
Chapitre 4 : Les variétés
Variétés traditionnelles
Recherche variétale
Fiches variétales
Chapitre 5 : Les porte-greffe
Généralités
Porte-greffe français
Fiches techniques de porte-greffe couramment usités
Chapitre 6 : Les maladies, les ravageurs
Principaux bioagresseurs
Maladies et ravageurs des fruits
Autres maladies cryptogamiques ou virales
Ravageurs divers
Déprédateurs
Chapitre 7 : Les aléas pédoclimatiques
Climat
Sols
Influence du climat sur le châtaignier
Influence du sol sur le châtaignier : chlorose, carences et toxicités
Dépérissements : des phénomènes complexes entre sol, climat et stress biotiques
Chapitre 8 : La conception du verger
Objectifs technico-économiques
Choix avant plantation
La mise en place du verger
Chapitre 9 : L'entretien et la conduite du verger
Taille
Fertilisation d'entretien
Entretien du sol
Irrigation
Protection
Remise en état d'une châtaigneraie traditionnelle
Entretien d'une châtaigneraie traditionnelle
Chapitre 10 : La récolte et la conservation
Période de maturité et la récolte
Traitement des fruits après la récolte pour une mise en marche immédiate
Problème de la conservation des châtaignes
Techniques de conservation
L'itinéraire qualité
Chapitre 11 : L'intérêt alimentaire de la transformation
Composition de la châtaigne
Épluchage des marrons
Transformation en marrons entiers en conserve
Industrie du marron de confiserie
Purées et les crèmes
Châtaignes sèches et la farine
Autres fabrications
Utilisation domestique des marrons frais
Chapitre 12 : La consommation de la châtaigne
Perceptions des consommateurs de châtaigne
Chapitre 13 : La châtaigne en circuit de commercialisation
La châtaigne, un fruit fragile : mise en valeur et maintien de la qualité
Argumentaire de vente - conseil client : susciter l'acte d'achat
La châtaigne [Ouvrage] / Fabrice Lheureux, Auteur . - Paris : CTIFL, 2023 . - 333 p.
ISBN : 978-2-87911-338-8
Langues : Français (fre)
Catégories : [Motbis 2025] arboriculture fruitière
[Motbis 2025] châtaigne
[Motbis 2025] culture
[Motbis 2025] maladie
[Motbis 2025] récolteIndex. décimale : MN-0 Généralités Note de contenu : Chapitre 1 : Situation et perspective économique
Chine, premier producteur mondial
production européenne
Principaux échanges
Production française
Commerce extérieur français
Marché français
Chapitre 2 : Botanique et biologie florale du châtaignier
Origine et histoire du châtaignier
Principales espèces fruitières
Biologie de la reproduction
Chapitre 3 : La multiplication
Multiplication des porte-greffe
Multiplication des variétés
Chapitre 4 : Les variétés
Variétés traditionnelles
Recherche variétale
Fiches variétales
Chapitre 5 : Les porte-greffe
Généralités
Porte-greffe français
Fiches techniques de porte-greffe couramment usités
Chapitre 6 : Les maladies, les ravageurs
Principaux bioagresseurs
Maladies et ravageurs des fruits
Autres maladies cryptogamiques ou virales
Ravageurs divers
Déprédateurs
Chapitre 7 : Les aléas pédoclimatiques
Climat
Sols
Influence du climat sur le châtaignier
Influence du sol sur le châtaignier : chlorose, carences et toxicités
Dépérissements : des phénomènes complexes entre sol, climat et stress biotiques
Chapitre 8 : La conception du verger
Objectifs technico-économiques
Choix avant plantation
La mise en place du verger
Chapitre 9 : L'entretien et la conduite du verger
Taille
Fertilisation d'entretien
Entretien du sol
Irrigation
Protection
Remise en état d'une châtaigneraie traditionnelle
Entretien d'une châtaigneraie traditionnelle
Chapitre 10 : La récolte et la conservation
Période de maturité et la récolte
Traitement des fruits après la récolte pour une mise en marche immédiate
Problème de la conservation des châtaignes
Techniques de conservation
L'itinéraire qualité
Chapitre 11 : L'intérêt alimentaire de la transformation
Composition de la châtaigne
Épluchage des marrons
Transformation en marrons entiers en conserve
Industrie du marron de confiserie
Purées et les crèmes
Châtaignes sèches et la farine
Autres fabrications
Utilisation domestique des marrons frais
Chapitre 12 : La consommation de la châtaigne
Perceptions des consommateurs de châtaigne
Chapitre 13 : La châtaigne en circuit de commercialisation
La châtaigne, un fruit fragile : mise en valeur et maintien de la qualité
Argumentaire de vente - conseil client : susciter l'acte d'achat
Exemplaires(2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DOC-00006442 MN-0106 Livre Salle de lecture Documentaires Disponible DOC-00007328 MN-0109 Livre Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : Des fruits et des graines comestibles du monde entier Type de document : Ouvrage Auteurs : Nicole Tonelli, Auteur ; François Gallouin, Auteur Editeur : Paris : Lavoisier Année de publication : 2013 Importance : 726 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1481-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] fruit
[Motbis 2025] graineIndex. décimale : MN-0 Généralités Note de contenu : L’étonnante diversité des fruits et des graines (baies, drupes, akènes, arilles, hespérides…), leur symbolique, les multiples anecdotes qui y sont liées mais aussi leur culture et leur commercialisation nous entraînent dans un grand voyage autour du monde riche d’odeurs, de couleurs et de saveurs. Des Fruits et des graines comestibles du monde entier captivera l’attention du lecteur curieux. Il sera également utile aux nutritionnistes, diététiciens, enseignants et étudiants en sciences qui veulent comprendre l’origine des fruits et graines, préciser des données botaniques, connaître leur valeur nutritionnelle, leur culture et les principales maladies et ravageurs les concernant.
Sommaire :
La maturation des fruits
Les fruits dans l’alimentation et la nutrition humaine
Les auxiliaires de culture utilisés dans les vergers
LES FRUITS ET LES GRAINES
Abricot - Agrumes : caractères communs généraux - Amande - Amélanche - Ananas - Anone écailleuse - Arbouse - Avocat - Azerole - Banane - Bergamote - Bigarade - Cacahouète - Carambole - Caroube - Cassis - Cédrat - Cenelle - Cerise - Châtaigne - Citron - Citron caviar - Coing - Combava - Cornouille mâle - Cynorhodon - Datte - Durian - Épine-vinette - Figue - Figue de Barbarie - Fraise - Framboise - Ginkgo - Goyave - Grenade - Grenadille - Griotte - Groseille - Groseille à maquereau - Jacque - Jujube - Kaki (ou Plaquemine) - Kiwi (ou Actinidie) - Kumquat - Litchi - Longane - Mandarine, clémentine et autres hybrides - Mangoustan - Mangue - Melon - Merise - Micocoule - Mûre noire d’arbre - Mûre blanche d’arbre - Mûre de ronce - Myrtille - Nèfle - Nèfle du Japon - Noisette - Noix - Noix d’argan - Noix de coco - Olive - Olive de Bohême - Orange - Pamplemousse - Pomelo - Papaye - Pastèque - Pêche - Pignon - Pitaya - Poire - Pomme - Poncire - Prune - Prunelle - Raisin - Ramboutan - Sorbe (ou corme) - Sureau noirDes fruits et des graines comestibles du monde entier [Ouvrage] / Nicole Tonelli, Auteur ; François Gallouin, Auteur . - Paris : Lavoisier, 2013 . - 726 p.
ISBN : 978-2-7430-1481-0
Langues : Français (fre)
Catégories : [Motbis 2025] fruit
[Motbis 2025] graineIndex. décimale : MN-0 Généralités Note de contenu : L’étonnante diversité des fruits et des graines (baies, drupes, akènes, arilles, hespérides…), leur symbolique, les multiples anecdotes qui y sont liées mais aussi leur culture et leur commercialisation nous entraînent dans un grand voyage autour du monde riche d’odeurs, de couleurs et de saveurs. Des Fruits et des graines comestibles du monde entier captivera l’attention du lecteur curieux. Il sera également utile aux nutritionnistes, diététiciens, enseignants et étudiants en sciences qui veulent comprendre l’origine des fruits et graines, préciser des données botaniques, connaître leur valeur nutritionnelle, leur culture et les principales maladies et ravageurs les concernant.
Sommaire :
La maturation des fruits
Les fruits dans l’alimentation et la nutrition humaine
Les auxiliaires de culture utilisés dans les vergers
LES FRUITS ET LES GRAINES
Abricot - Agrumes : caractères communs généraux - Amande - Amélanche - Ananas - Anone écailleuse - Arbouse - Avocat - Azerole - Banane - Bergamote - Bigarade - Cacahouète - Carambole - Caroube - Cassis - Cédrat - Cenelle - Cerise - Châtaigne - Citron - Citron caviar - Coing - Combava - Cornouille mâle - Cynorhodon - Datte - Durian - Épine-vinette - Figue - Figue de Barbarie - Fraise - Framboise - Ginkgo - Goyave - Grenade - Grenadille - Griotte - Groseille - Groseille à maquereau - Jacque - Jujube - Kaki (ou Plaquemine) - Kiwi (ou Actinidie) - Kumquat - Litchi - Longane - Mandarine, clémentine et autres hybrides - Mangoustan - Mangue - Melon - Merise - Micocoule - Mûre noire d’arbre - Mûre blanche d’arbre - Mûre de ronce - Myrtille - Nèfle - Nèfle du Japon - Noisette - Noix - Noix d’argan - Noix de coco - Olive - Olive de Bohême - Orange - Pamplemousse - Pomelo - Papaye - Pastèque - Pêche - Pignon - Pitaya - Poire - Pomme - Poncire - Prune - Prunelle - Raisin - Ramboutan - Sorbe (ou corme) - Sureau noirExemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DOC-00004544 MN-0104 Livre Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : Histoire de l'olivier : l'arbre des temps Type de document : Ouvrage Auteurs : Catherine Breton, Auteur ; André Bervillé, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2012 Importance : 223 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-1822-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] arboriculture fruitière
[Motbis 2025] fruit à noyau
[Motbis 2025] histoire
[Motbis 2025] huile végétale
[Motbis 2025] maladie de la plante
[Motbis 2025] milieu méditerranéen
[Motbis 2025] olive (fruit)
[Motbis 2025] production fruitièreIndex. décimale : MN-0 Généralités Note de contenu : Sommaire :
L’olivier et l’homme
L’olivier dans l’histoire : symboles et religion, médecine et pharmacie
L’oléiculture moderne : l’olivier social, culturel et gastronomique en France
Diversité génétique et domestication de l’olivier
Histoire de l’olivier reconstituée à partir de données génétiques
Les origines de la culture et l’histoire de la domestication de l’olivier (Olea europaea L.) en Méditerranée nord-occidental au révélateur de l’archéobiologie
L’huile d’olive : dégustation, composants et santé
Paradoxe entre goût et qualité
Qualités de l’huile d’olive : caractérisations chimiques d’huiles d’olive vierges françaises
L’huile d’olive : un aliment santé ?
La physiologie et pathologie de l’olivier
De l’édification de l’arbre à la production d’olives
La mouche de l’olive : un bio-agresseur de l’olivier
Maladies de l’olivier
Économie, paysages et urbanité, l’avenir de l’olivier dans les paysages
La production de l’olivier : en Méditerranée et dans le monde
Quand l’olivier contribue à donner une âme aux périphéries urbaines !
L’olivier et les territoires méditerranéensHistoire de l'olivier : l'arbre des temps [Ouvrage] / Catherine Breton, Auteur ; André Bervillé, Auteur . - Versailles : Quae, 2012 . - 223 p.
ISBN : 978-2-7592-1822-6
Langues : Français (fre)
Catégories : [Motbis 2025] arboriculture fruitière
[Motbis 2025] fruit à noyau
[Motbis 2025] histoire
[Motbis 2025] huile végétale
[Motbis 2025] maladie de la plante
[Motbis 2025] milieu méditerranéen
[Motbis 2025] olive (fruit)
[Motbis 2025] production fruitièreIndex. décimale : MN-0 Généralités Note de contenu : Sommaire :
L’olivier et l’homme
L’olivier dans l’histoire : symboles et religion, médecine et pharmacie
L’oléiculture moderne : l’olivier social, culturel et gastronomique en France
Diversité génétique et domestication de l’olivier
Histoire de l’olivier reconstituée à partir de données génétiques
Les origines de la culture et l’histoire de la domestication de l’olivier (Olea europaea L.) en Méditerranée nord-occidental au révélateur de l’archéobiologie
L’huile d’olive : dégustation, composants et santé
Paradoxe entre goût et qualité
Qualités de l’huile d’olive : caractérisations chimiques d’huiles d’olive vierges françaises
L’huile d’olive : un aliment santé ?
La physiologie et pathologie de l’olivier
De l’édification de l’arbre à la production d’olives
La mouche de l’olive : un bio-agresseur de l’olivier
Maladies de l’olivier
Économie, paysages et urbanité, l’avenir de l’olivier dans les paysages
La production de l’olivier : en Méditerranée et dans le monde
Quand l’olivier contribue à donner une âme aux périphéries urbaines !
L’olivier et les territoires méditerranéensExemplaires(1)
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