Génétique des bovins laitiers : 150 questions pour mieux comprendre / Jean-Marie Perreau (2016) 

Public ISBD Titre : Génétique des bovins laitiers : 150 questions pour mieux comprendre Type de document : Ouvrage Auteurs : Jean-Marie Perreau, Auteur Editeur : Paris : France Agricole Année de publication : 2016 Collection : Agri Production Sous-collection : Elevage bovin Importance : 315 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-439-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bovin [Motbis 2025] fécondation [Motbis 2025] génétique [Motbis 2025] race bovine laitière [Motbis 2025] reproduction animale Index. décimale : NG-2 Bovins Note de contenu : Pourquoi peut-on être déçu par les produits issus d'un accouplement prometteur ? Pourquoi certains caractères sont-ils plus faciles à sélectionner que d'autres ? Faut-il craindre la consanguinité et ses conséquences ? Pourquoi et comment les CD et les index évoluent-ils au cours de la carrière d'un animal ? Pourquoi peut-on faire confiance à la génomique ? Quels croisements pour les bovins laitiers ? Autant de questions concrètes parmi l'ensemble de celles auxquelles les éleveurs et les étudiants sont régulièrement confrontés. Cet ouvrage a été rédigé dans un esprit de vulgarisation et de clarté car l'auteur sait combien cette discipline est souvent traitée sous des angles biologiques et mathématiques ardus pour les élèves et les agriculteurs. Pour ces derniers, il existe fréquemment un décalage entre les principes fondamentaux de la génétique et leur vision d'éleveurs amenés à réaliser des opérations de sélection engageant la rentabilité de leur exploitation. Pourtant, tout est lié, et que ce soit la pertinence des choix, les bons résultats obtenus, mais aussi les déceptions, tout s'explique et une meilleure connaissance des principes permet d'être plus efficace en élevage. Ainsi, cet ouvrage vous propose de mieux comprendre les bases et les applications de cette science, que vous soyez éleveur, acteur de l'amélioration génétique ou enseignant. Par ailleurs, il constituera pour les élèves et étudiants de l'enseignement agricole et vétérinaire un outil d'apprentissage attractif pour maîtriser leur programme de génétique. En effet, les bases, principes et stratégies, concernant ici les bovins laitiers, sont en grande partie transposables à d'autres catégories d'animaux. Génétique des bovins laitiers : 150 questions pour mieux comprendre [Ouvrage] / Jean-Marie Perreau, Auteur . - Paris : France Agricole, 2016 . - 315 p. - (Agri Production. Elevage bovin) . ISBN : 978-2-85557-439-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bovin [Motbis 2025] fécondation [Motbis 2025] génétique [Motbis 2025] race bovine laitière [Motbis 2025] reproduction animale Index. décimale : NG-2 Bovins Note de contenu : Pourquoi peut-on être déçu par les produits issus d'un accouplement prometteur ? Pourquoi certains caractères sont-ils plus faciles à sélectionner que d'autres ? Faut-il craindre la consanguinité et ses conséquences ? Pourquoi et comment les CD et les index évoluent-ils au cours de la carrière d'un animal ? Pourquoi peut-on faire confiance à la génomique ? Quels croisements pour les bovins laitiers ? Autant de questions concrètes parmi l'ensemble de celles auxquelles les éleveurs et les étudiants sont régulièrement confrontés. Cet ouvrage a été rédigé dans un esprit de vulgarisation et de clarté car l'auteur sait combien cette discipline est souvent traitée sous des angles biologiques et mathématiques ardus pour les élèves et les agriculteurs. Pour ces derniers, il existe fréquemment un décalage entre les principes fondamentaux de la génétique et leur vision d'éleveurs amenés à réaliser des opérations de sélection engageant la rentabilité de leur exploitation. Pourtant, tout est lié, et que ce soit la pertinence des choix, les bons résultats obtenus, mais aussi les déceptions, tout s'explique et une meilleure connaissance des principes permet d'être plus efficace en élevage. Ainsi, cet ouvrage vous propose de mieux comprendre les bases et les applications de cette science, que vous soyez éleveur, acteur de l'amélioration génétique ou enseignant. Par ailleurs, il constituera pour les élèves et étudiants de l'enseignement agricole et vétérinaire un outil d'apprentissage attractif pour maîtriser leur programme de génétique. En effet, les bases, principes et stratégies, concernant ici les bovins laitiers, sont en grande partie transposables à d'autres catégories d'animaux.

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Et l'homme créa la vache / Jean-Christophe Ribot (2016) 

Public ISBD Titre : Et l'homme créa la vache Type de document : DVD Auteurs : Jean-Christophe Ribot, Auteur Editeur : Issy-les-Moulineaux : Arte Année de publication : 2016 Importance : 1 DVD (52 min) Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] génétique [Motbis 2025] manipulation génétique [Motbis 2025] vache Index. décimale : NG-2 Bovins Note de contenu : Voyage au cœur d’une révolution en cours, celle du gène animal. Ici, une vache belge XXL, gonflée avec un gène spécifique pour accentuer son poids et sa musculature. Là, des chercheurs américains planchant sur la vache du futur, aux pets écolos, dans le cadre de la lutte contre le réchauffement climatique. Depuis quand fabrique-t-on des vaches comme on fabrique une paire de baskets ? Pourrait-on leur donner toutes les couleurs, toutes les formes ou tous les caractères souhaités ? Et, au final, dans quel but ? Economique, environnemental, médical ? Et l'homme créa la vache [DVD] / Jean-Christophe Ribot, Auteur . - Issy-les-Moulineaux : Arte, 2016 . - 1 DVD (52 min). Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] génétique [Motbis 2025] manipulation génétique [Motbis 2025] vache Index. décimale : NG-2 Bovins Note de contenu : Voyage au cœur d’une révolution en cours, celle du gène animal. Ici, une vache belge XXL, gonflée avec un gène spécifique pour accentuer son poids et sa musculature. Là, des chercheurs américains planchant sur la vache du futur, aux pets écolos, dans le cadre de la lutte contre le réchauffement climatique. Depuis quand fabrique-t-on des vaches comme on fabrique une paire de baskets ? Pourrait-on leur donner toutes les couleurs, toutes les formes ou tous les caractères souhaités ? Et, au final, dans quel but ? Economique, environnemental, médical ?

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La vache globale : la génétique dans l'industrialisation du vivant / Lidia Chavinskaia (2022) 

Public ISBD Titre : La vache globale : la génétique dans l'industrialisation du vivant Type de document : Ouvrage Auteurs : Lidia Chavinskaia, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2022 Importance : 191 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-3448-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bovin [Motbis 2025] élevage bovin [Motbis 2025] génétique [Motbis 2025] sélection génétique [Motbis 2025] vache [Motbis 2025] vache laitière Index. décimale : NG-2 Bovins Note de contenu : Partie I — Ceci n’est pas une vache 1. Le capital. Vers une marchandisation du vivant Capital-cheptel : une tautologie (presque) disparue La race bovine : entre bien commun et standard industriel Les vaches à lait : la sélection monocaractère pour une spécialisation industrielle Vaches et taureaux dans le système industriel. Performances et progrès L’insémination artificielle : une biotechnologie au service de la sélection intensive Vive les vaches ! Le bonus technologique de la semence sexée 2. La génétique. Entre technoscience, économie et politique Comment mesure-t-on la vache ? L’ouverture de la boîte noire de la métrologie bovine Les conventions biosociales en amont des calculs des valeurs génétiques La valeur génétique du taureau reproducteur : un long chemin de traduction Les index : la valeur de l’animal en quelques chiffres L’index génétique comme standard technique, économique et politique La génomique au service de la sélection : construction d’une nouvelle révolution Des promesses technoscientifiques pour la sélection génomique Jeux et enjeux des données : de la crédibilité empirique à la crédibilité numérique « Une drôle de révolution » : rupture ou fuite en avant technologique ? 3. Le milieu. Vers l’écosystème comme système économique L’unité animal-milieu La vache « hors sol » Le milieu comme contrainte pour le marché To E or not to E ? Une difficile prise en compte du milieu dans les calculs de la valeur génétique L’interaction génotype-milieu : modéliser l’unité animal-milieu L’interaction génotype-milieu comme concept négociable Conclusion de la partie I Partie II — Ceci est une vache globale 4. Interbull : penser la vache globale par la diversification des valeurs génétiques La Holstein-Frisonne : une race doublement globalisée Problématiser la holsteinisation La holsteinisation comme problème de standard de race La holsteinisation comme problème de comparabilité des index génétiques L’institutionnalisation mondiale du problème de comparabilité des index génétiques L’Europe comme « fenêtre d’opportunité politique » pour promouvoir la diversité des valeurs génétiques 5. Le « centre de calcul ». Opérer la commensuration au nom de la diversité Les premières solutions : des formules de conversion Saisir la diversité dans son ensemble : le modèle MACE comme outil de commensuration Le MACE à la table des négociations L’emplacement du centre de calcul : un choix « calculé » Un forum hybride international et interprofessionnel The (big) data hub Le pouvoir d’inclusion et d’exclusion 6. La révolution génomique dans l’organisation mondiale de la sélection L’avenir d’Interbull en question Le GMACE : nouvel outil de commensuration des valeurs génomiques Consortiums génomiques : stratégies de coopétition EuroGenomics et le projet d’évaluation européenne unique : comment ignorer l’effet d’interaction génotype-milieu ? 7. Les enjeux de la vache globale dans les pays en développement Enjeux économiques : une diversité d’intérêts Enjeux technologiques : la génomique comme technologie sociale Enjeux politiques : le biopouvoir des vaches Enjeux biologiques : la poursuite du combat des généticiens pour l’interaction génotype-milieu 8. Les connexions locales de la vache globale Le cas de l’Afrique du Sud Brève histoire de la sélection en Afrique du Sud racontée à travers la vache Holstein L’organisation du marché de la semence en Afrique du Sud Le « centre de calcul » : une pomme de discorde technique et politique L’interaction génotype-milieu dans la construction de la sélection génomique locale L’œil de l’éleveur pour préciser les chiffres… et vice versa La vache globale : la génétique dans l'industrialisation du vivant [Ouvrage] / Lidia Chavinskaia, Auteur . - Versailles : Quae, 2022 . - 191 p. ISBN : 978-2-7592-3448-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bovin [Motbis 2025] élevage bovin [Motbis 2025] génétique [Motbis 2025] sélection génétique [Motbis 2025] vache [Motbis 2025] vache laitière Index. décimale : NG-2 Bovins Note de contenu : Partie I — Ceci n’est pas une vache 1. Le capital. Vers une marchandisation du vivant Capital-cheptel : une tautologie (presque) disparue La race bovine : entre bien commun et standard industriel Les vaches à lait : la sélection monocaractère pour une spécialisation industrielle Vaches et taureaux dans le système industriel. Performances et progrès L’insémination artificielle : une biotechnologie au service de la sélection intensive Vive les vaches ! Le bonus technologique de la semence sexée 2. La génétique. Entre technoscience, économie et politique Comment mesure-t-on la vache ? L’ouverture de la boîte noire de la métrologie bovine Les conventions biosociales en amont des calculs des valeurs génétiques La valeur génétique du taureau reproducteur : un long chemin de traduction Les index : la valeur de l’animal en quelques chiffres L’index génétique comme standard technique, économique et politique La génomique au service de la sélection : construction d’une nouvelle révolution Des promesses technoscientifiques pour la sélection génomique Jeux et enjeux des données : de la crédibilité empirique à la crédibilité numérique « Une drôle de révolution » : rupture ou fuite en avant technologique ? 3. Le milieu. Vers l’écosystème comme système économique L’unité animal-milieu La vache « hors sol » Le milieu comme contrainte pour le marché To E or not to E ? Une difficile prise en compte du milieu dans les calculs de la valeur génétique L’interaction génotype-milieu : modéliser l’unité animal-milieu L’interaction génotype-milieu comme concept négociable Conclusion de la partie I Partie II — Ceci est une vache globale 4. Interbull : penser la vache globale par la diversification des valeurs génétiques La Holstein-Frisonne : une race doublement globalisée Problématiser la holsteinisation La holsteinisation comme problème de standard de race La holsteinisation comme problème de comparabilité des index génétiques L’institutionnalisation mondiale du problème de comparabilité des index génétiques L’Europe comme « fenêtre d’opportunité politique » pour promouvoir la diversité des valeurs génétiques 5. Le « centre de calcul ». Opérer la commensuration au nom de la diversité Les premières solutions : des formules de conversion Saisir la diversité dans son ensemble : le modèle MACE comme outil de commensuration Le MACE à la table des négociations L’emplacement du centre de calcul : un choix « calculé » Un forum hybride international et interprofessionnel The (big) data hub Le pouvoir d’inclusion et d’exclusion 6. La révolution génomique dans l’organisation mondiale de la sélection L’avenir d’Interbull en question Le GMACE : nouvel outil de commensuration des valeurs génomiques Consortiums génomiques : stratégies de coopétition EuroGenomics et le projet d’évaluation européenne unique : comment ignorer l’effet d’interaction génotype-milieu ? 7. Les enjeux de la vache globale dans les pays en développement Enjeux économiques : une diversité d’intérêts Enjeux technologiques : la génomique comme technologie sociale Enjeux politiques : le biopouvoir des vaches Enjeux biologiques : la poursuite du combat des généticiens pour l’interaction génotype-milieu 8. Les connexions locales de la vache globale Le cas de l’Afrique du Sud Brève histoire de la sélection en Afrique du Sud racontée à travers la vache Holstein L’organisation du marché de la semence en Afrique du Sud Le « centre de calcul » : une pomme de discorde technique et politique L’interaction génotype-milieu dans la construction de la sélection génomique locale L’œil de l’éleveur pour préciser les chiffres… et vice versa

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