Bel signe pour un prix du lait rémunérateur (dossier : matières premières, dix stratégies gagnantes) / Laurent Bénard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 828 ([01/12/2020])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 828 [01/12/2020] . - p. 24 Titre : Bel signe pour un prix du lait rémunérateur (dossier : matières premières, dix stratégies gagnantes) Type de document : Article Auteurs : Laurent Bénard Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 24 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] accord interprofessionnel [Motbis 2025] industrie laitière [Motbis 2025] stratégie d'entreprise Résumé : L'intégralité du lait utilisé par le groupe Bel fait l'objet d'un accord-cadre avec l'Association des producteurs Bel de l'Ouest (APBO). [article] Bel signe pour un prix du lait rémunérateur (dossier : matières premières, dix stratégies gagnantes) [Article] / Laurent Bénard . - 2020 . - p. 24. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 828 [01/12/2020] . - p. 24 Catégories : [Motbis 2025] accord interprofessionnel [Motbis 2025] industrie laitière [Motbis 2025] stratégie d'entreprise Résumé : L'intégralité du lait utilisé par le groupe Bel fait l'objet d'un accord-cadre avec l'Association des producteurs Bel de l'Ouest (APBO).

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REV-00015173	828 [01/12/2020]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Olivier Mével : La valeur ajoutée peut se construire entre producteurs et distributeurs... / Luc Viel in Porc Magazine *, 460 ([01/12/2012])

Public ISBD [article]  inPorc Magazine * > 460 [01/12/2012] . - 10 Titre : Olivier Mével : La valeur ajoutée peut se construire entre producteurs et distributeurs... Type de document : Article Auteurs : Luc Viel Année de publication : 2012 Article en page(s) : 10 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] accord interprofessionnel [Motbis 2025] distribution : commerce [Motbis 2025] élevage porcin [Motbis 2025] filière porcine Note de contenu : Conseil aux éleveurs de porcs pour retrouver une marge en négociant avec les distributeurs le concept commercial Belroz. [article] Olivier Mével : La valeur ajoutée peut se construire entre producteurs et distributeurs... [Article] / Luc Viel . - 2012 . - 10. Langues : Français (fre) in Porc Magazine * > 460 [01/12/2012] . - 10 Catégories : [Motbis 2025] accord interprofessionnel [Motbis 2025] distribution : commerce [Motbis 2025] élevage porcin [Motbis 2025] filière porcine Note de contenu : Conseil aux éleveurs de porcs pour retrouver une marge en négociant avec les distributeurs le concept commercial Belroz.

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REV-00006182	460 - 01/12/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Rôle d’un réseau d’acteurs dans la structuration d’une filière biologique / Emilie Bac (2025)

Public ISBD Titre : Rôle d’un réseau d’acteurs dans la structuration d’une filière biologique : Étude de la filière brassicole biologique en Auvergne-Rhône-Alpes et perspectives d'actions pour le Cluster Bio Type de document : Memoire (MFE) Auteurs : Emilie Bac, Auteur Editeur : Lyon ; Avignon : Isara Année de publication : 2025 Importance : 52 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] accord interprofessionnel [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] association professionnelle [Motbis 2025] bière [Motbis 2025] brasserie [Motbis 2025] filière agricole [Motbis 2025] réseau professionnel Résumé : C’est dans le cadre du Plan Brassicole régional et la structuration de la filière brassicole biologique en région Auvergne-Rhône-Alpes que le Cluster Bio mène une enquête tous les deux ans depuis 2021 auprès des brasseries et malteries régionales. Celle-ci a pour but principal de connaître le taux d’approvisionnements en matières premières régionales (malt et houblon) des entreprises, leur forme économique et leurs débouchés. La troisième enquête menée en 2025 a permis de voir la relocalisation progressive des matières premières de la bière (houblon et malt) depuis 2021, grâce à l’arrivée et au développement de malteries artisanales bio et de houblonnières bio en région. D’autre part, la vente directe a permis aux brasseries d’assurer un débouché alternatif aux magasins bio et aux grandes surfaces, où les brasseries observent une baisse de leur chiffre d’affaires. Le Cluster Bio a été un élément majeur dans la structuration de cette filière, et doit continuer à lui apporter son soutien. Grâce à son expertise et à sa connaissance du réseau, il peut mener plusieurs actions pour répondre aux besoins des brasseries et alteries, en termes d’approvisionnements et d’études techniques notamment. Il doit en parallèle fidéliser et attirer de nouveaux adhérents pour légitimer ses actions auprès de ses financeurs et de son Conseil d’Administration. Cependant, des actions à échelle plus large doivent être menée pour relancer la consommation de produits bio locaux. Rôle d’un réseau d’acteurs dans la structuration d’une filière biologique : Étude de la filière brassicole biologique en Auvergne-Rhône-Alpes et perspectives d'actions pour le Cluster Bio [Memoire (MFE)] / Emilie Bac, Auteur . - Lyon ; Avignon : Isara, 2025 . - 52 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] accord interprofessionnel [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] association professionnelle [Motbis 2025] bière [Motbis 2025] brasserie [Motbis 2025] filière agricole [Motbis 2025] réseau professionnel Résumé : C’est dans le cadre du Plan Brassicole régional et la structuration de la filière brassicole biologique en région Auvergne-Rhône-Alpes que le Cluster Bio mène une enquête tous les deux ans depuis 2021 auprès des brasseries et malteries régionales. Celle-ci a pour but principal de connaître le taux d’approvisionnements en matières premières régionales (malt et houblon) des entreprises, leur forme économique et leurs débouchés. La troisième enquête menée en 2025 a permis de voir la relocalisation progressive des matières premières de la bière (houblon et malt) depuis 2021, grâce à l’arrivée et au développement de malteries artisanales bio et de houblonnières bio en région. D’autre part, la vente directe a permis aux brasseries d’assurer un débouché alternatif aux magasins bio et aux grandes surfaces, où les brasseries observent une baisse de leur chiffre d’affaires. Le Cluster Bio a été un élément majeur dans la structuration de cette filière, et doit continuer à lui apporter son soutien. Grâce à son expertise et à sa connaissance du réseau, il peut mener plusieurs actions pour répondre aux besoins des brasseries et alteries, en termes d’approvisionnements et d’études techniques notamment. Il doit en parallèle fidéliser et attirer de nouveaux adhérents pour légitimer ses actions auprès de ses financeurs et de son Conseil d’Administration. Cependant, des actions à échelle plus large doivent être menée pour relancer la consommation de produits bio locaux.

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S'organiser pour avoir plus de poids dans les négociations / Marie-Astrid Batut in Réussir. La chèvre, 341 ([01/07/2017])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 341 [01/07/2017] Titre : S'organiser pour avoir plus de poids dans les négociations Type de document : Article Auteurs : Marie-Astrid Batut Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] accord interprofessionnel Note de contenu : Présentation de l'accord de contractualisation relatif au lait de chèvre passé entre les pouvoirs publics et l'ANICAP (Association nationale interprofessionnelle caprine). Les conditions du contrat. La mise en place d'OP (Organisation de producteurs) et les règles auxquelles ces organisations sont soumises. En encadré, regard sur l'Union des chevriers, la plus ancienne OP caprine de France. [article] S'organiser pour avoir plus de poids dans les négociations [Article] / Marie-Astrid Batut . - 2017. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 341 [01/07/2017] Catégories : [Motbis 2025] accord interprofessionnel Note de contenu : Présentation de l'accord de contractualisation relatif au lait de chèvre passé entre les pouvoirs publics et l'ANICAP (Association nationale interprofessionnelle caprine). Les conditions du contrat. La mise en place d'OP (Organisation de producteurs) et les règles auxquelles ces organisations sont soumises. En encadré, regard sur l'Union des chevriers, la plus ancienne OP caprine de France.

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REV-00012722	341 - 01/07/2017	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Schreiber s'engage à long terme (dossier : matières premières, dix stratégies gagnantes) / Laurent Bénard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 828 ([01/12/2020])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 828 [01/12/2020] . - p. 28 Titre : Schreiber s'engage à long terme (dossier : matières premières, dix stratégies gagnantes) Type de document : Article Auteurs : Laurent Bénard Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 28 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] accord interprofessionnel [Motbis 2025] prix (valeur économique) [Motbis 2025] stratégie d'entreprise Résumé : Exemple d'engagement pour un prix plancher du lait avec l'accord tripartite conclu entre Système U, Schreiber et quatre coopératives. [article] Schreiber s'engage à long terme (dossier : matières premières, dix stratégies gagnantes) [Article] / Laurent Bénard . - 2020 . - p. 28. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 828 [01/12/2020] . - p. 28 Catégories : [Motbis 2025] accord interprofessionnel [Motbis 2025] prix (valeur économique) [Motbis 2025] stratégie d'entreprise Résumé : Exemple d'engagement pour un prix plancher du lait avec l'accord tripartite conclu entre Système U, Schreiber et quatre coopératives.

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