Les achats de viande d'agneau ont fortement reculé en 2025 / Pierre Christen in Linéaires, 432 ([01/03/2026])

Public ISBD [article]  inLinéaires > 432 [01/03/2026] . - p. 46-47 Titre : Les achats de viande d'agneau ont fortement reculé en 2025 Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 46-47 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agneau (mammifère) [Motbis 2025] boucherie (technique) [Motbis 2025] comportement alimentaire [Motbis 2025] viande (secteur économique) [Motbis 2025] viande de boucherie Résumé : Etat des lieux des achats de viande d'agneau en 2025. Importations, abattages, prix, et mobilisation de l'interprofession sont analysés. Données chiffrées de la filière viande d'agneau. Note de contenu : graph. [article] Les achats de viande d'agneau ont fortement reculé en 2025 [Article] / Pierre Christen . - 2026 . - p. 46-47. Langues : Français (fre) in Linéaires > 432 [01/03/2026] . - p. 46-47 Catégories : [Motbis 2025] agneau (mammifère) [Motbis 2025] boucherie (technique) [Motbis 2025] comportement alimentaire [Motbis 2025] viande (secteur économique) [Motbis 2025] viande de boucherie Résumé : Etat des lieux des achats de viande d'agneau en 2025. Importations, abattages, prix, et mobilisation de l'interprofession sont analysés. Données chiffrées de la filière viande d'agneau. Note de contenu : graph.

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L'agroalimentaire refuse une nouvelle taxation (dossier : ingrédients sucrés) / Amélie Dereuder in Process alimentaire, 1438 ([01/12/2025])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1438 [01/12/2025] . - p. 38 Titre : L'agroalimentaire refuse une nouvelle taxation (dossier : ingrédients sucrés) Type de document : Article Auteurs : Amélie Dereuder Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 38 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agroalimentaire (secteur économique) [Motbis 2025] législation [Motbis 2025] produit sucré Résumé : Exposé de la réaction des syndicats de l'industrie agroalimentaire face à la prochaine taxation des industriels utilisant le sucre. Zoom sur le contenu du projet de loi de financement de la Sécurité sociale, sur l'impact sur leur rentabilité et sur l'accord en cours. Note de contenu : ill. [article] L'agroalimentaire refuse une nouvelle taxation (dossier : ingrédients sucrés) [Article] / Amélie Dereuder . - 2025 . - p. 38. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1438 [01/12/2025] . - p. 38 Catégories : [Motbis 2025] agroalimentaire (secteur économique) [Motbis 2025] législation [Motbis 2025] produit sucré Résumé : Exposé de la réaction des syndicats de l'industrie agroalimentaire face à la prochaine taxation des industriels utilisant le sucre. Zoom sur le contenu du projet de loi de financement de la Sécurité sociale, sur l'impact sur leur rentabilité et sur l'accord en cours. Note de contenu : ill.

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Amérique du Nord (dossier : marché mondial : viande bovine) / Département Économie de l'Institut de l'Élevage in Dossier économie de l'élevage (Le), 561 ([01/06/2025])  

Public ISBD [article]  inDossier économie de l'élevage (Le) > 561 [01/06/2025] . - p. 22-25 Titre : Amérique du Nord (dossier : marché mondial : viande bovine) Type de document : Periodique Auteurs : Département Économie de l'Institut de l'Élevage Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 22-25 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Amérique du Nord [Motbis 2025] capital d'exploitation agricole [Motbis 2025] commerce extérieur [Motbis 2025] production de viande bovine (technique d'élevage) [Motbis 2025] production végétale (technique agricole) [Motbis 2025] viande (secteur économique) Résumé : En 2024, le cheptel nord-américain poursuit sa baisse. Toutefois, les importations de bovins vifs ont permis de maintenir le niveau des abattages. Au Mexique et au Canada, les précipitations tant attendues ont enfin succédé à plusieurs épisodes de sécheresse, améliorant l'état des pâturages. Malgré cela, ces améliorations restent insuffisantes pour enrayer la décapitalisation du cheptel aux États-Unis et au Canada. Quant au Mexique, les conditions de production de viande bovine sont favorables. Note de contenu : photogr. / infogr. / graph. En ligne : https://idele.fr/detail-article/marche-mondial-de-la-viande-bovine-annee-2024-pe [...] Format de la ressource électronique : https://idele.fr/detail-article/marche-mondial-de-la-viande-bovine-annee-2024-perspectives-2025 [article] Amérique du Nord (dossier : marché mondial : viande bovine) [Periodique] / Département Économie de l'Institut de l'Élevage . - 2025 . - p. 22-25. Langues : Français (fre) in Dossier économie de l'élevage (Le) > 561 [01/06/2025] . - p. 22-25 Catégories : [Motbis 2025] Amérique du Nord [Motbis 2025] capital d'exploitation agricole [Motbis 2025] commerce extérieur [Motbis 2025] production de viande bovine (technique d'élevage) [Motbis 2025] production végétale (technique agricole) [Motbis 2025] viande (secteur économique) Résumé : En 2024, le cheptel nord-américain poursuit sa baisse. Toutefois, les importations de bovins vifs ont permis de maintenir le niveau des abattages. Au Mexique et au Canada, les précipitations tant attendues ont enfin succédé à plusieurs épisodes de sécheresse, améliorant l'état des pâturages. Malgré cela, ces améliorations restent insuffisantes pour enrayer la décapitalisation du cheptel aux États-Unis et au Canada. Quant au Mexique, les conditions de production de viande bovine sont favorables. Note de contenu : photogr. / infogr. / graph. En ligne : https://idele.fr/detail-article/marche-mondial-de-la-viande-bovine-annee-2024-pe [...] Format de la ressource électronique : https://idele.fr/detail-article/marche-mondial-de-la-viande-bovine-annee-2024-perspectives-2025

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Amérique du sud (dossier : marché mondial : viande bovine) / Département Économie de l'Institut de l'Élevage in Dossier économie de l'élevage (Le), 561 ([01/06/2025])  

Public ISBD [article]  inDossier économie de l'élevage (Le) > 561 [01/06/2025] . - p. 18-21 Titre : Amérique du sud (dossier : marché mondial : viande bovine) Type de document : Periodique Auteurs : Département Économie de l'Institut de l'Élevage Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 18-21 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Amérique du Sud [Motbis 2025] capital d'exploitation agricole [Motbis 2025] commerce extérieur [Motbis 2025] production de viande bovine (technique d'élevage) [Motbis 2025] viande (secteur économique) Résumé : En 2024, le Brésil détient la place de premier exportateur mondial de viande bovine avec 64 % du total de la viande exportée par les cinq principaux pays d'Amérique du Sud. Ces cinq mêmes pays ont progressé de 9 % en 2024. Note de contenu : photogr. / infogr. / graph. En ligne : https://idele.fr/detail-article/marche-mondial-de-la-viande-bovine-annee-2024-pe [...] Format de la ressource électronique : https://idele.fr/detail-article/marche-mondial-de-la-viande-bovine-annee-2024-perspectives-2025 [article] Amérique du sud (dossier : marché mondial : viande bovine) [Periodique] / Département Économie de l'Institut de l'Élevage . - 2025 . - p. 18-21. Langues : Français (fre) in Dossier économie de l'élevage (Le) > 561 [01/06/2025] . - p. 18-21 Catégories : [Motbis 2025] Amérique du Sud [Motbis 2025] capital d'exploitation agricole [Motbis 2025] commerce extérieur [Motbis 2025] production de viande bovine (technique d'élevage) [Motbis 2025] viande (secteur économique) Résumé : En 2024, le Brésil détient la place de premier exportateur mondial de viande bovine avec 64 % du total de la viande exportée par les cinq principaux pays d'Amérique du Sud. Ces cinq mêmes pays ont progressé de 9 % en 2024. Note de contenu : photogr. / infogr. / graph. En ligne : https://idele.fr/detail-article/marche-mondial-de-la-viande-bovine-annee-2024-pe [...] Format de la ressource électronique : https://idele.fr/detail-article/marche-mondial-de-la-viande-bovine-annee-2024-perspectives-2025

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Asie du Sud et de l'Est (dossier : marché mondial : viande bovine) / Département Économie de l'Institut de l'Élevage in Dossier économie de l'élevage (Le), 561 ([01/06/2025])  

Public ISBD [article]  inDossier économie de l'élevage (Le) > 561 [01/06/2025] . - p. 26-31 Titre : Asie du Sud et de l'Est (dossier : marché mondial : viande bovine) Type de document : Periodique Auteurs : Département Économie de l'Institut de l'Élevage Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 26-31 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Asie du Sud-Est [Motbis 2025] capital d'exploitation agricole [Motbis 2025] commerce extérieur [Motbis 2025] production de viande bovine (technique d'élevage) [Motbis 2025] viande (secteur économique) Résumé : En 2024, la production et la consommation de viande bovine augmentent en Asie du Sud et de l'Est. En revanche, la Corée du Sud et l'Indonésie enregistrent une baisse de consommation liée à la diminution du pouvoir d'achat. Les importations quant à elles, progressent de 5 %. Note de contenu : photogr. / infogr. / graph. En ligne : https://idele.fr/detail-article/marche-mondial-de-la-viande-bovine-annee-2024-pe [...] Format de la ressource électronique : https://idele.fr/detail-article/marche-mondial-de-la-viande-bovine-annee-2024-perspectives-2025 [article] Asie du Sud et de l'Est (dossier : marché mondial : viande bovine) [Periodique] / Département Économie de l'Institut de l'Élevage . - 2025 . - p. 26-31. Langues : Français (fre) in Dossier économie de l'élevage (Le) > 561 [01/06/2025] . - p. 26-31 Catégories : [Motbis 2025] Asie du Sud-Est [Motbis 2025] capital d'exploitation agricole [Motbis 2025] commerce extérieur [Motbis 2025] production de viande bovine (technique d'élevage) [Motbis 2025] viande (secteur économique) Résumé : En 2024, la production et la consommation de viande bovine augmentent en Asie du Sud et de l'Est. En revanche, la Corée du Sud et l'Indonésie enregistrent une baisse de consommation liée à la diminution du pouvoir d'achat. Les importations quant à elles, progressent de 5 %. Note de contenu : photogr. / infogr. / graph. En ligne : https://idele.fr/detail-article/marche-mondial-de-la-viande-bovine-annee-2024-pe [...] Format de la ressource électronique : https://idele.fr/detail-article/marche-mondial-de-la-viande-bovine-annee-2024-perspectives-2025

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Avec Paris-Terroirs, Cooperl devient "distributeur de solutions alimentaires" / Françoise Foucher in Porcmag, 592 ([01/11/2025])

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"La Belle-Iloise" est en train de changer de modèle / Adrien Cahuzac in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 891 ([01/09/2026])

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La blockchain au service de la transparence (dossier : digitalisation) / Christophe Meneust in Process alimentaire, 1438 ([01/12/2025])

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La boulangerie industrielle se consolide et s'exporte / Adrien Cahuzac in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 888 ([01/05/2026])

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Brets : le roi des chips débarque au rayon sucré / Claire Sicard in Linéaires, 434 ([01/05/2026])

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CCEP dévoile une nouvelle ligne de verre consignée (dossier : industrialisation du réemploi) / Hugo Marc in Process alimentaire, 1433 ([01/05/2025])

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CCEP dévoile une nouvelle ligne de verre consignée (dossier : industrialisation du réemploi) / Hugo Marc in Process alimentaire, 1433 ([01/05/2025])

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La charcuterie repart à la coupe et se développe au frais emballé / Ludivine Canard in Linéaires, 431 ([01/02/2026])

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Chèvre et bière, l'alliance conviviale / Claire Guyon Maite in France agricole (La), 4151 ([06/02/2026])

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Cofigeo poursuit le dépoussiérage de ses marques / Kevin Bertin in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 890 ([01/07/2026])

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