Accompagnement d’un projet d’atelier de transformation dans une exploitation laitière du Bas-Bugey : La diversification comme avenir de ce bassin laitier ? / Thomas Bernard (2014)

Public ISBD Titre : Accompagnement d’un projet d’atelier de transformation dans une exploitation laitière du Bas-Bugey : La diversification comme avenir de ce bassin laitier ? Type de document : Memoire (MFE) Auteurs : Thomas Bernard, Auteur ; Rodolphe Bonsacquet, Directeur de thèse Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2014 Importance : 1 vol (74 p.) Annexes Synthèse Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Ain : département [Motbis 2025] étude de faisabilité [Motbis 2025] étude de marché [Motbis 2025] exploitation agricole [Motbis 2025] GAEC [Motbis 2025] industrie des produits laitiers et dérivés du lait [Motbis 2025] produit laitier Note de contenu : Face à un contexte laitier en pleine restructuration, une exploitation laitière en zone de déprise agricole souhaite évaluer la faisabilité d’un atelier de transformation de type yaourt, afin de mieux valoriser sa matière première et pérenniser l’exploitation. Ainsi l’appréciation de l’opportunité – avec l’étude de marché notamment –, l’évaluation des possibilités techniques et technologiques, et l’organisation du déploiement sous la forme d’un mix-marketing et d’un plan d’action sont les principaux points étudiés au cours de ce mémoire. Suite à cela, j’ai démontré la rentabilité et la viabilité de ce projet dans ce système. Cependant, des facteurs commerciaux et humains peuvent être très fragiles s’ils sont mal gérés. Ce mémoire permet de mettre en évidence, à la fois une méthodologie du conseil en agriculture, les facteurs clefs de succès d’un projet de diversification, et un aperçu de celle-ci comme perspective du bassin laitier du Bas-Bugey. Organisme demandeur : Syndicat du contrôle laitier de l'Ain Accompagnement d’un projet d’atelier de transformation dans une exploitation laitière du Bas-Bugey : La diversification comme avenir de ce bassin laitier ? [Memoire (MFE)] / Thomas Bernard, Auteur ; Rodolphe Bonsacquet, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2014 . - 1 vol (74 p.) Annexes Synthèse. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Ain : département [Motbis 2025] étude de faisabilité [Motbis 2025] étude de marché [Motbis 2025] exploitation agricole [Motbis 2025] GAEC [Motbis 2025] industrie des produits laitiers et dérivés du lait [Motbis 2025] produit laitier Note de contenu : Face à un contexte laitier en pleine restructuration, une exploitation laitière en zone de déprise agricole souhaite évaluer la faisabilité d’un atelier de transformation de type yaourt, afin de mieux valoriser sa matière première et pérenniser l’exploitation. Ainsi l’appréciation de l’opportunité – avec l’étude de marché notamment –, l’évaluation des possibilités techniques et technologiques, et l’organisation du déploiement sous la forme d’un mix-marketing et d’un plan d’action sont les principaux points étudiés au cours de ce mémoire. Suite à cela, j’ai démontré la rentabilité et la viabilité de ce projet dans ce système. Cependant, des facteurs commerciaux et humains peuvent être très fragiles s’ils sont mal gérés. Ce mémoire permet de mettre en évidence, à la fois une méthodologie du conseil en agriculture, les facteurs clefs de succès d’un projet de diversification, et un aperçu de celle-ci comme perspective du bassin laitier du Bas-Bugey. Organisme demandeur : Syndicat du contrôle laitier de l'Ain

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Ain Génétique Service : Quel avenir pour une coopérative d'insémination animale départementale ? / Juliette Rollet (2024)

Public ISBD Titre : Ain Génétique Service : Quel avenir pour une coopérative d'insémination animale départementale ? Type de document : Memoire (MFE) Auteurs : Juliette Rollet, Auteur ; Laura Balberini, Directeur de thèse Année de publication : 2024 Importance : 55 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Ain : département [Motbis 2025] insémination Note de contenu : Ain Génétique Service est une coopérative d’insémination animale évoluant à l’échelle du département de l’Ain. Le contexte agricole difficile, la diminution du nombre d’inséminations bovines, l’augmentation du nombre d’éleveurs IPE et la réorganisation des coopératives d’IA à l’échelle française, la poussent à se questionner sur l’évolution des services qu’elle propose à ses adhérents. Fière de son modèle coopératif, elle a souhaité interroger ses adhérents et ses salariés, au travers d’enquêtes quantitatives, sur leur degré de satisfaction des services proposés ainsi que sur leurs besoins pour les années à venir. Ils ont énoncé des envies communes de relationnel et de montée en compétence, notamment sur la gestion de la reproduction. Les valeurs d’AGS, proximité et technicité, sont ainsi très encrées dans la vision de ses adhérents. Ces résultats d’enquêtes ont permis d’aboutir à une stratégie centrée sur la l’animation de territoire et le renforcement du volet technique. Cette orientation nécessiterait la présence d’un référent des inséminateurs et animateur de territoire. Avec cette personne dynamique et force de propositions, de nombreux évènements pourront être organisés à l’échelle du département. Ils seront l’occasion de consolider les liens, d’augmenter les connaissances de chacun tout en renforçant son volet coopératif. Organisme demandeur : Ain Génétique Service Ain Génétique Service : Quel avenir pour une coopérative d'insémination animale départementale ? [Memoire (MFE)] / Juliette Rollet, Auteur ; Laura Balberini, Directeur de thèse . - 2024 . - 55 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Ain : département [Motbis 2025] insémination Note de contenu : Ain Génétique Service est une coopérative d’insémination animale évoluant à l’échelle du département de l’Ain. Le contexte agricole difficile, la diminution du nombre d’inséminations bovines, l’augmentation du nombre d’éleveurs IPE et la réorganisation des coopératives d’IA à l’échelle française, la poussent à se questionner sur l’évolution des services qu’elle propose à ses adhérents. Fière de son modèle coopératif, elle a souhaité interroger ses adhérents et ses salariés, au travers d’enquêtes quantitatives, sur leur degré de satisfaction des services proposés ainsi que sur leurs besoins pour les années à venir. Ils ont énoncé des envies communes de relationnel et de montée en compétence, notamment sur la gestion de la reproduction. Les valeurs d’AGS, proximité et technicité, sont ainsi très encrées dans la vision de ses adhérents. Ces résultats d’enquêtes ont permis d’aboutir à une stratégie centrée sur la l’animation de territoire et le renforcement du volet technique. Cette orientation nécessiterait la présence d’un référent des inséminateurs et animateur de territoire. Avec cette personne dynamique et force de propositions, de nombreux évènements pourront être organisés à l’échelle du département. Ils seront l’occasion de consolider les liens, d’augmenter les connaissances de chacun tout en renforçant son volet coopératif. Organisme demandeur : Ain Génétique Service

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Dans l'intimité de la Dombes, la région aux mille étangs : un patrimoine naturel d'exception / Eric Zanetti (2024)

Public ISBD Titre : Dans l'intimité de la Dombes, la région aux mille étangs : un patrimoine naturel d'exception Type de document : Ouvrage Auteurs : Eric Zanetti, Auteur Editeur : Eric Zanetti Année de publication : 2024 Importance : 112 p ISBN/ISSN/EAN : 979-10-415-3150-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Ain : département [Motbis 2025] étang [Motbis 2025] oiseau [Motbis 2025] pêche professionnelle Index. décimale : IK-0 Généralités Note de contenu : Le photographe animalier Eric Zanetti passionné par la nature, vous emmène dans la Dombes, au sein d'une pratique ancestrale qui a commencé au XIème siècle et qui n'a cessé d'évoluer au cours des siècles. Première région piscicole d'eau douce de France, la Dombes au 1200 étangs est aussi un paradis pour les oiseaux et à également une flore d'exception dans la nature préservée. Elle a été entièrement modelée par l'homme qui continue à préserver farouchement l'équilibre de cet écosystème tellement fragile. Dans l'intimité de la Dombes, la région aux mille étangs : un patrimoine naturel d'exception [Ouvrage] / Eric Zanetti, Auteur . - Eric Zanetti, 2024 . - 112 p. ISBN : 979-10-415-3150-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Ain : département [Motbis 2025] étang [Motbis 2025] oiseau [Motbis 2025] pêche professionnelle Index. décimale : IK-0 Généralités Note de contenu : Le photographe animalier Eric Zanetti passionné par la nature, vous emmène dans la Dombes, au sein d'une pratique ancestrale qui a commencé au XIème siècle et qui n'a cessé d'évoluer au cours des siècles. Première région piscicole d'eau douce de France, la Dombes au 1200 étangs est aussi un paradis pour les oiseaux et à également une flore d'exception dans la nature préservée. Elle a été entièrement modelée par l'homme qui continue à préserver farouchement l'équilibre de cet écosystème tellement fragile.

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DOC-00006494	IK-0070	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Dombes d'hommes et d'oiseaux / Maurice Benmergui (2011)

Public ISBD Titre : Dombes d'hommes et d'oiseaux Type de document : Ouvrage Auteurs : Maurice Benmergui, Auteur Editeur : Chapieu : Edith & moi Année de publication : 2011 Importance : 190 p Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Ain : département [Motbis 2025] étang [Motbis 2025] oiseau [Motbis 2025] photographie Index. décimale : NA-0 Généralités Note de contenu : "S'arrêter quelque part au bord d'un étang, le matin ou le soir. Après la théorie, loin de la rumeur, aborder enfin les travaux pratiques, réapprendre à regarder et à voir, à écouter et à entendre. Tenter de comprendre pour mieux pouvoir, plus tard, transmettre, montrer, enseigner les lois qui régissent l'équilibre de l'étang, certes millénaire, mais ô combien fragile, de plus en plus... Douter, remettre en question ce que l'on croit si bien connaître. Se laisser guider dans la patiente approche du photographe doublé du naturaliste, mû par la récompense futile, éthérée, désormais numérique de l'image. De celles qui prouvent que la leçon a été bien apprise, que la maîtresse a su se sublimer : le blongios dans l'enchevêtrement du roseau, la locustelle en son sommet. Que sont donc ces deux-là ? Quelle est leur histoire et comment sont-ils devenus à la fois si proches de nous, et si éloignés de nos préoccupations quotidiennes ? Le travail de mains âpres à claver l'argile et trier le poisson nous en a rapprochés. Les mêmes mains et les mêmes passions peuvent nous en éloigner. De l'homme et de l'oiseau, lequel, ici, dans cette terre de passions, a précédé l'autre ? Un lien puissant unit le Dombiste à son étang, et l'étang à l'oiseau, dans une union rare, une alchimie unique en notre pays. Le monde change, la Dombes avec lui. Et la biodiversité est devenue l'enjeu, la clé..." (4ème de couverture) Dombes d'hommes et d'oiseaux [Ouvrage] / Maurice Benmergui, Auteur . - Chapieu : Edith & moi, 2011 . - 190 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Ain : département [Motbis 2025] étang [Motbis 2025] oiseau [Motbis 2025] photographie Index. décimale : NA-0 Généralités Note de contenu : "S'arrêter quelque part au bord d'un étang, le matin ou le soir. Après la théorie, loin de la rumeur, aborder enfin les travaux pratiques, réapprendre à regarder et à voir, à écouter et à entendre. Tenter de comprendre pour mieux pouvoir, plus tard, transmettre, montrer, enseigner les lois qui régissent l'équilibre de l'étang, certes millénaire, mais ô combien fragile, de plus en plus... Douter, remettre en question ce que l'on croit si bien connaître. Se laisser guider dans la patiente approche du photographe doublé du naturaliste, mû par la récompense futile, éthérée, désormais numérique de l'image. De celles qui prouvent que la leçon a été bien apprise, que la maîtresse a su se sublimer : le blongios dans l'enchevêtrement du roseau, la locustelle en son sommet. Que sont donc ces deux-là ? Quelle est leur histoire et comment sont-ils devenus à la fois si proches de nous, et si éloignés de nos préoccupations quotidiennes ? Le travail de mains âpres à claver l'argile et trier le poisson nous en a rapprochés. Les mêmes mains et les mêmes passions peuvent nous en éloigner. De l'homme et de l'oiseau, lequel, ici, dans cette terre de passions, a précédé l'autre ? Un lien puissant unit le Dombiste à son étang, et l'étang à l'oiseau, dans une union rare, une alchimie unique en notre pays. Le monde change, la Dombes avec lui. Et la biodiversité est devenue l'enjeu, la clé..." (4ème de couverture)

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DOC-00007242	NA-0084	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Filière avicole label rouge : Quels sont les facteurs qui contribuent à la stagnation (décennale) des productions avicoles label rouge du département de l'AIN ? / Sougal Atteyeh (2002)

Public ISBD Titre : Filière avicole label rouge : Quels sont les facteurs qui contribuent à la stagnation (décennale) des productions avicoles label rouge du département de l'AIN ? Type de document : Ouvrage Auteurs : Sougal Atteyeh Editeur : Montpellier : Cnearc Année de publication : 2002 Importance : 79p. Format : 30 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Ain : département [Motbis 2025] filière avicole [Motbis 2025] label de certification [Motbis 2025] volaille Index. décimale : Note de contenu : - Institution d'accueil - Contexte de l'aviculture française - La problématique de l'étude et ses objectifs, méthodologie - Région dans laquelle l'étude a été réalisée - L'histoire des productions sous les signes de qualité - Historique des groupements qualité qui ont créé les 2 labels avicoles du département - Caractéristiques des productions de volailles de chair sous labels rouges - Organisme certificateur des productions en label rouge Filière avicole label rouge : Quels sont les facteurs qui contribuent à la stagnation (décennale) des productions avicoles label rouge du département de l'AIN ? [Ouvrage] / Sougal Atteyeh . - Montpellier : Cnearc, 2002 . - 79p. ; 30. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Ain : département [Motbis 2025] filière avicole [Motbis 2025] label de certification [Motbis 2025] volaille Index. décimale : Note de contenu : - Institution d'accueil - Contexte de l'aviculture française - La problématique de l'étude et ses objectifs, méthodologie - Région dans laquelle l'étude a été réalisée - L'histoire des productions sous les signes de qualité - Historique des groupements qualité qui ont créé les 2 labels avicoles du département - Caractéristiques des productions de volailles de chair sous labels rouges - Organisme certificateur des productions en label rouge

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000012753401	TN-1052	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Mise en place du schéma directeur départemental d'irrigation de l'Ain / Florent Darmet (2009)

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Semences et éleveur.euse.s, les enjeux d’une réappropriation mutuelle / Lucie Pimor (2022)

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