Abrégé de biologie végétale appliquée / Gérard Tremblin (2021) 

Public ISBD Titre : Abrégé de biologie végétale appliquée Type de document : Ouvrage Auteurs : Gérard Tremblin, Auteur ; Abderrazak Marouf, Auteur Editeur : Les Ulis : Edp Sciences Année de publication : 2021 Collection : QuinteSciences Importance : 526 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7598-2533-2 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] algue [Motbis 2025] arboriculteur [Motbis 2025] biologie végétale [Motbis 2025] céréale [Motbis 2025] culture hors sol [Motbis 2025] culture in vitro [Motbis 2025] nutrition végétale [Motbis 2025] physiologie végétale [Motbis 2025] plante aromatique [Motbis 2025] plante stimulante [Motbis 2025] plante toxique [Motbis 2025] sylviculture Index. décimale : HC-1 Biologie végétale Note de contenu : Partie 1 : Le monde végétal 1 - Rappel de botanique 2 - Rappel de physiologie végétale Partie 2 : La nutrition des plantes 3 - La nutrition minérale des plantes et la fertilisation (apport d'engrais) 4 - Les besoins en eau des plantes cultivées 5 - Les mycorhizes 6 - La fixation biologique de l'azote atmosphérique Partie 3 : Les différentes pratiques culturales 7 - Les cultures sur sol 8 - La culture hors-sol 9 - La culture in vitro 10 - La phytoremédiation Partie 4 : La culture et l'utilisation des algues et des cyanobactéries 11 - Les algues et leurs applications 12 - Les cyanobactéries Partie 5 : L'arboriculture 13 - La sylviculture 14 - La populiculture 15 - La fruticulture Partie 6 : Les plantes à usage alimentaire 16 - Les principales céréales 17 - Les plantes aromatiques communes 18 - Les plantes à épices et les plantes toxiques ou excitantes 19 - Principales plantes à fruits exotiques 20 - Les plantes oléifères 21 - Les plantes marines et les macro-algues Partie 7 : Les plantes fourragères et industrielles 22 - Les plantes fourragères 23 - Les plantes à usages industriels et autres Partie 8 : Les plantes insecticides et l'allélopathie 24 - Les plantes insecticides 25 - L'allélopathie Abrégé de biologie végétale appliquée [Ouvrage] / Gérard Tremblin, Auteur ; Abderrazak Marouf, Auteur . - Les Ulis : Edp Sciences, 2021 . - 526 p. - (QuinteSciences) . ISBN : 978-2-7598-2533-2 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] algue [Motbis 2025] arboriculteur [Motbis 2025] biologie végétale [Motbis 2025] céréale [Motbis 2025] culture hors sol [Motbis 2025] culture in vitro [Motbis 2025] nutrition végétale [Motbis 2025] physiologie végétale [Motbis 2025] plante aromatique [Motbis 2025] plante stimulante [Motbis 2025] plante toxique [Motbis 2025] sylviculture Index. décimale : HC-1 Biologie végétale Note de contenu : Partie 1 : Le monde végétal 1 - Rappel de botanique 2 - Rappel de physiologie végétale Partie 2 : La nutrition des plantes 3 - La nutrition minérale des plantes et la fertilisation (apport d'engrais) 4 - Les besoins en eau des plantes cultivées 5 - Les mycorhizes 6 - La fixation biologique de l'azote atmosphérique Partie 3 : Les différentes pratiques culturales 7 - Les cultures sur sol 8 - La culture hors-sol 9 - La culture in vitro 10 - La phytoremédiation Partie 4 : La culture et l'utilisation des algues et des cyanobactéries 11 - Les algues et leurs applications 12 - Les cyanobactéries Partie 5 : L'arboriculture 13 - La sylviculture 14 - La populiculture 15 - La fruticulture Partie 6 : Les plantes à usage alimentaire 16 - Les principales céréales 17 - Les plantes aromatiques communes 18 - Les plantes à épices et les plantes toxiques ou excitantes 19 - Principales plantes à fruits exotiques 20 - Les plantes oléifères 21 - Les plantes marines et les macro-algues Partie 7 : Les plantes fourragères et industrielles 22 - Les plantes fourragères 23 - Les plantes à usages industriels et autres Partie 8 : Les plantes insecticides et l'allélopathie 24 - Les plantes insecticides 25 - L'allélopathie

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Agriculture biologique : une approche scientifique / Christian de Carné-Carnavalet (2018) 

Public ISBD Titre : Agriculture biologique : une approche scientifique Type de document : Ouvrage Auteurs : Christian de Carné-Carnavalet, Auteur Mention d'édition : 2e édition Editeur : Paris : France Agricole Année de publication : 2018 Collection : Agri Production Sous-collection : Productions végétales et Grandes cultures Importance : 574 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-541-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] algue [Motbis 2025] amendement du sol [Motbis 2025] analyse du sol [Motbis 2025] écosystème terrestre [Motbis 2025] enseignement technique agricole [Motbis 2025] faune [Motbis 2025] fertilisation [Motbis 2025] fertilité du sol [Motbis 2025] flore [Motbis 2025] fonctionnement de l'écosystème [Motbis 2025] matière organique du sol [Motbis 2025] micro-organisme [Motbis 2025] organisme agricole [Motbis 2025] sol : propriété biologique [Motbis 2025] travail du sol Index. décimale : LH-0 Généralités Note de contenu : Qu'est-ce que l'agriculture biologique ? C'est l'art de cultiver les microorganismes du sol en les nourrissant de matières organiques, pour aboutir à la mise à disposition des plantes de tous les minéraux nécessaires à l'obtention de récoltes abondantes et saines. Ce livre est l'histoire d'un monde souterrain, en perpétuel mouvement, où des animaux et des végétaux, la plupart du temps microscopiques, se côtoient, se dévorent, s'empoisonnent, s'associent, se livrent des guerres ethniques ou fratricides pour s'emparer de la nourriture disponible. Ils rejettent ainsi dans le sol des quantités de substances chimiques de plus en plus fines, des antibiotiques, des enzymes... sous le commandement implacable des plantes qui orchestrent ces guerres telluriques pour leur seul bien-être. Les plantes, en effet, élèvent au plus près de leurs racines, par des distributions parfois massives de nourriture, des bactéries, des ascomycètes et des champignons afin de s'assurer un ravitaillement facile en minéraux, en eau, en antibiotiques pour atteindre leur but : une croissance la plus harmonieuse et saine possible. Ce livre est le résumé encore jamais fait jusqu'à aujourd'hui des nouvelles pratiques agricoles mises au point par les chercheurs et les agriculteurs pionniers depuis 40 ans. Il se veut pratique et à la portée de tous : le lecteur va entrer au coeur des écosystèmes pour comprendre pourquoi la "vraie agriculture biologique" est simple. Il y trouvera les diverses applications de la biologie du sol à toutes les formes d'agriculture : céréaliculture, maraîchage, viticulture, arboriculture, et même à la culture des jardins et des gazons. On comprend par cet ouvrage que la biologie des sols n'est pas une science réservée à quelques scientifiques spécialisés mais qu'elle est la base de l'agriculture de demain ! Agriculture biologique : une approche scientifique [Ouvrage] / Christian de Carné-Carnavalet, Auteur  . -  2e édition . - Paris : France Agricole, 2018 . - 574 p.. - (Agri Production. Productions végétales et Grandes cultures) . ISBN : 978-2-85557-541-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] algue [Motbis 2025] amendement du sol [Motbis 2025] analyse du sol [Motbis 2025] écosystème terrestre [Motbis 2025] enseignement technique agricole [Motbis 2025] faune [Motbis 2025] fertilisation [Motbis 2025] fertilité du sol [Motbis 2025] flore [Motbis 2025] fonctionnement de l'écosystème [Motbis 2025] matière organique du sol [Motbis 2025] micro-organisme [Motbis 2025] organisme agricole [Motbis 2025] sol : propriété biologique [Motbis 2025] travail du sol Index. décimale : LH-0 Généralités Note de contenu : Qu'est-ce que l'agriculture biologique ? C'est l'art de cultiver les microorganismes du sol en les nourrissant de matières organiques, pour aboutir à la mise à disposition des plantes de tous les minéraux nécessaires à l'obtention de récoltes abondantes et saines. Ce livre est l'histoire d'un monde souterrain, en perpétuel mouvement, où des animaux et des végétaux, la plupart du temps microscopiques, se côtoient, se dévorent, s'empoisonnent, s'associent, se livrent des guerres ethniques ou fratricides pour s'emparer de la nourriture disponible. Ils rejettent ainsi dans le sol des quantités de substances chimiques de plus en plus fines, des antibiotiques, des enzymes... sous le commandement implacable des plantes qui orchestrent ces guerres telluriques pour leur seul bien-être. Les plantes, en effet, élèvent au plus près de leurs racines, par des distributions parfois massives de nourriture, des bactéries, des ascomycètes et des champignons afin de s'assurer un ravitaillement facile en minéraux, en eau, en antibiotiques pour atteindre leur but : une croissance la plus harmonieuse et saine possible. Ce livre est le résumé encore jamais fait jusqu'à aujourd'hui des nouvelles pratiques agricoles mises au point par les chercheurs et les agriculteurs pionniers depuis 40 ans. Il se veut pratique et à la portée de tous : le lecteur va entrer au coeur des écosystèmes pour comprendre pourquoi la "vraie agriculture biologique" est simple. Il y trouvera les diverses applications de la biologie du sol à toutes les formes d'agriculture : céréaliculture, maraîchage, viticulture, arboriculture, et même à la culture des jardins et des gazons. On comprend par cet ouvrage que la biologie des sols n'est pas une science réservée à quelques scientifiques spécialisés mais qu'elle est la base de l'agriculture de demain !

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• Agriculture biologique, une approche scientifique / Christian de Carné-Carnavalet (2025) 

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L'air iodé du bord de mer : de la défense des algues à la formation des nuages / Catherine Leblanc ; Philippe Potin in Biofutur *, 308 ([01/03/2010])

Public ISBD [article]  inBiofutur * > 308 [01/03/2010] . - 49-51 Titre : L'air iodé du bord de mer : de la défense des algues à la formation des nuages Type de document : Article Auteurs : Catherine Leblanc ; Philippe Potin Année de publication : 2010 Article en page(s) : 49-51 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] algue [Motbis 2025] biologie moléculaire [Motbis 2025] iode [Motbis 2025] milieu marin Note de contenu : L'iode a été découverte dans les algues dont certaines ont développé la capacité à la concentrer de façon très importante. On commence juste à comprendre le rôle du métabolisme iodé pour ces algues : l'iode quelles émettent est destinée à lutter contre le stress oxydant et les organismes pathogènes, mais il pourrait aussi jouer un rôle dans le climat côtier en favorisant la condensation des nuages. [article] L'air iodé du bord de mer : de la défense des algues à la formation des nuages [Article] / Catherine Leblanc ; Philippe Potin . - 2010 . - 49-51. Langues : Français (fre) in Biofutur * > 308 [01/03/2010] . - 49-51 Catégories : [Motbis 2025] algue [Motbis 2025] biologie moléculaire [Motbis 2025] iode [Motbis 2025] milieu marin Note de contenu : L'iode a été découverte dans les algues dont certaines ont développé la capacité à la concentrer de façon très importante. On commence juste à comprendre le rôle du métabolisme iodé pour ces algues : l'iode quelles émettent est destinée à lutter contre le stress oxydant et les organismes pathogènes, mais il pourrait aussi jouer un rôle dans le climat côtier en favorisant la condensation des nuages.

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Les algues en agrobiologie : bilan et perspectives / Joël Fleurence (2022)

Public ISBD Titre : Les algues en agrobiologie : bilan et perspectives Type de document : Ouvrage Auteurs : Joël Fleurence, Auteur Editeur : Londres : ISTE éditions Année de publication : 2022 Collection : Agriculture, science des aliments et nutrition Importance : 200 p ISBN/ISSN/EAN : 978-1-78405-899-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] algue [Motbis 2025] alimentation des animaux [Motbis 2025] compost [Motbis 2025] fertilisation [Motbis 2025] maladie de la plante [Motbis 2025] microbiologie [Motbis 2025] santé animale Index. décimale : LH-0 Généralités Note de contenu : 1. Historique 1.1. Les différents types de goémon 1.2. Les applications historiques 2. Applications traditionnelles des algues dans la culture des plantes 2.1. Les utilisations pour l'amendement des sols 2.2. La fertilisation des sols 2.3. L'amélioration des composts à usage agricole 3. Les activités de biostimulation sur les productions végétales 3.1. La stimulation de la croissance 3.2. La tolérance au stress hydrique 3.3. La tolérance au stress salin 3.4. La tolérance au stress thermique 3.5. La qualité des produits 4. L’alimentation des animaux de rente 4.1. La nutrition des ruminants 4.2. La nutrition des porcins 4.3. La nutrition des chevaux 4.4. La nutrition des volailles 4.5. La nutrition des lapins 5. Les activités biologiques des algues en santé végétale ou animale 5.1. Les activités antiparasitaires et antimicrobiennes 5.2. L'induction des mécanismes de défense des plantes 5.3. L'activation des défenses immunitaires Les algues en agrobiologie : bilan et perspectives [Ouvrage] / Joël Fleurence, Auteur . - Londres : ISTE éditions, 2022 . - 200 p. - (Agriculture, science des aliments et nutrition) . ISBN : 978-1-78405-899-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] algue [Motbis 2025] alimentation des animaux [Motbis 2025] compost [Motbis 2025] fertilisation [Motbis 2025] maladie de la plante [Motbis 2025] microbiologie [Motbis 2025] santé animale Index. décimale : LH-0 Généralités Note de contenu : 1. Historique 1.1. Les différents types de goémon 1.2. Les applications historiques 2. Applications traditionnelles des algues dans la culture des plantes 2.1. Les utilisations pour l'amendement des sols 2.2. La fertilisation des sols 2.3. L'amélioration des composts à usage agricole 3. Les activités de biostimulation sur les productions végétales 3.1. La stimulation de la croissance 3.2. La tolérance au stress hydrique 3.3. La tolérance au stress salin 3.4. La tolérance au stress thermique 3.5. La qualité des produits 4. L’alimentation des animaux de rente 4.1. La nutrition des ruminants 4.2. La nutrition des porcins 4.3. La nutrition des chevaux 4.4. La nutrition des volailles 4.5. La nutrition des lapins 5. Les activités biologiques des algues en santé végétale ou animale 5.1. Les activités antiparasitaires et antimicrobiennes 5.2. L'induction des mécanismes de défense des plantes 5.3. L'activation des défenses immunitaires

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Les algues alimentaires : bilan et perspectives / Joël Fleurence (2018)

Public ISBD Titre : Les algues alimentaires : bilan et perspectives Type de document : Ouvrage Auteurs : Joël Fleurence, Auteur Editeur : Paris : Lavoisier Tec & Doc Année de publication : 2018 Collection : Collection Sciences et techniques agro-alimentaires Importance : 123 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-2387-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] acide gras [Motbis 2025] additif alimentaire [Motbis 2025] algue [Motbis 2025] algue brune [Motbis 2025] algue rouge [Motbis 2025] algue verte [Motbis 2025] alimentation des animaux [Motbis 2025] appertisation [Motbis 2025] biochimie [Motbis 2025] complément alimentaire [Motbis 2025] fermentation [Motbis 2025] fibre alimentaire [Motbis 2025] flore marine [Motbis 2025] fonction de nutrition [Motbis 2025] glucide [Motbis 2025] industrie de l'alimentation animale [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] lipide [Motbis 2025] produit de la mer [Motbis 2025] protéine végétale [Motbis 2025] salage [Motbis 2025] séchage [Motbis 2025] sels minéraux [Motbis 2025] surgélation [Motbis 2025] vitamine Index. décimale : HC-7 Algues Note de contenu : Les algues marines sont utilisées depuis des millénaires en alimentation humaine, notamment en Asie. Aujourd'hui, face à l'accroissement des besoins alimentaires de la population mondiale, elles répondent à une évolution de la demande sociétale qui intègre de plus en plus la nécessaire préservation des écosystèmes et des ressources, et qui se montre favorable à la consommation de nouveaux produits. Au regard de ces nouveaux enjeux, cet ouvrage propose une synthèse complète des connaissances scientifiques, techniques et réglementaires actuelles sur les algues, leur exploitation et leur valorisation en alimentation humaine et animale. S'appuyant sur de nombreux tableaux et schémas clairs et accessibles, il comprend : - une présentation détaillée des caractéristiques biologiques et écologiques des espèces algales utilisées en alimentation ; - une description pratique de leurs modes de production et de transformation ; - une analyse de la composition biochimique et de la valeur nutritionnelle des algues alimentaires mettant en évidence leurs intérêts pour la santé ; - une étude des multiples applications possibles en alimentation humaine (légumes de mer, additifs, ingrédients et produits alimentaires intermédiaires, compléments alimentaires...). Cet ouvrage fait également le point sur les avancées réglementaires (françaises, européennes et internationales), les évolutions technologiques et les nouveaux produits alimentaires. Il met ainsi en perspective différents moyens de valorisation des algues marines, tels que le développement d'aliments fonctionnels hypoallergéniques en alimentation humaine, mais aussi la formulation de nouveaux aliments riches en protéines végétales pour les animaux. Enfin, des photos en couleur et des recettes de préparations culinaires à base d'algues viennent enrichir cet ouvrage de référence. Les algues alimentaires : bilan et perspectives s'adresse aux ingénieurs R&D et aux industriels de l'agroalimentaire et des bioproduits, dans le secteur de l'alimentation humaine ou animale, ainsi qu'à tous les acteurs de la filière "algues" (production, transformation, innovation). Il sera également utile aux étudiants et enseignants-chercheurs. Les algues alimentaires : bilan et perspectives [Ouvrage] / Joël Fleurence, Auteur . - Paris : Lavoisier Tec & Doc, 2018 . - 123 p.. - (Collection Sciences et techniques agro-alimentaires) . ISBN : 978-2-7430-2387-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] acide gras [Motbis 2025] additif alimentaire [Motbis 2025] algue [Motbis 2025] algue brune [Motbis 2025] algue rouge [Motbis 2025] algue verte [Motbis 2025] alimentation des animaux [Motbis 2025] appertisation [Motbis 2025] biochimie [Motbis 2025] complément alimentaire [Motbis 2025] fermentation [Motbis 2025] fibre alimentaire [Motbis 2025] flore marine [Motbis 2025] fonction de nutrition [Motbis 2025] glucide [Motbis 2025] industrie de l'alimentation animale [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] lipide [Motbis 2025] produit de la mer [Motbis 2025] protéine végétale [Motbis 2025] salage [Motbis 2025] séchage [Motbis 2025] sels minéraux [Motbis 2025] surgélation [Motbis 2025] vitamine Index. décimale : HC-7 Algues Note de contenu : Les algues marines sont utilisées depuis des millénaires en alimentation humaine, notamment en Asie. Aujourd'hui, face à l'accroissement des besoins alimentaires de la population mondiale, elles répondent à une évolution de la demande sociétale qui intègre de plus en plus la nécessaire préservation des écosystèmes et des ressources, et qui se montre favorable à la consommation de nouveaux produits. Au regard de ces nouveaux enjeux, cet ouvrage propose une synthèse complète des connaissances scientifiques, techniques et réglementaires actuelles sur les algues, leur exploitation et leur valorisation en alimentation humaine et animale. S'appuyant sur de nombreux tableaux et schémas clairs et accessibles, il comprend : - une présentation détaillée des caractéristiques biologiques et écologiques des espèces algales utilisées en alimentation ; - une description pratique de leurs modes de production et de transformation ; - une analyse de la composition biochimique et de la valeur nutritionnelle des algues alimentaires mettant en évidence leurs intérêts pour la santé ; - une étude des multiples applications possibles en alimentation humaine (légumes de mer, additifs, ingrédients et produits alimentaires intermédiaires, compléments alimentaires...). Cet ouvrage fait également le point sur les avancées réglementaires (françaises, européennes et internationales), les évolutions technologiques et les nouveaux produits alimentaires. Il met ainsi en perspective différents moyens de valorisation des algues marines, tels que le développement d'aliments fonctionnels hypoallergéniques en alimentation humaine, mais aussi la formulation de nouveaux aliments riches en protéines végétales pour les animaux. Enfin, des photos en couleur et des recettes de préparations culinaires à base d'algues viennent enrichir cet ouvrage de référence. Les algues alimentaires : bilan et perspectives s'adresse aux ingénieurs R&D et aux industriels de l'agroalimentaire et des bioproduits, dans le secteur de l'alimentation humaine ou animale, ainsi qu'à tous les acteurs de la filière "algues" (production, transformation, innovation). Il sera également utile aux étudiants et enseignants-chercheurs.

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Les algues : des applications traditionnelles aux marchés émergents (dossier : innovations technologiques) / Helene Marfaing ; Anne Menguy ; Jean-François Sassi in IAA. Industries agro-alimentaires, 05-06 ([01/05/2010])

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Les algues, fontaine de jouvence / Morgane Lamote ; Christel Quettier-Deleu in Biofutur *, 324 ([01/09/2011])

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Les algues marines, des ressources alimentaires durables : de l'usage traditionnel à l'aliment du futur / Joël Fleurence (2025)

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Algues : la nouvelle vague / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 651 ([01/01/2004])

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Algues : sources d'ingrédients minceur / S. Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 702 ([01/01/2009])

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Les algues vertes / Pierre Jolivet (2023)

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Algues vertes : l'histoire interdite : bande dessinée / Inès Léraud (2019)

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Les algues vertes : regard sur la polémique / Jean-Luc Pujol in Courrier de l'Environnement de l'INRA *, 61 ([01/12/2011])

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Algues vertes, un scandale d'État : nitrates et gaz toxiques, 50 ans de déni / Yves-Marie Le Lay (2020)

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Avis sur les assertions posées par l'Institut de l'environnement et par les syndicats agricoles (FDSEA, CDJA) au sujet des marées vertes / Alain Ménesguen in Courrier de l'Environnement de l'INRA *, 61 ([01/12/2011])

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