Abrégé de physiologie végétale. Tome 1, Nutrition / René Heller ; Robert Esnault ; Claude Lance (1993)

Public ISBD Titre : Abrégé de physiologie végétale. Tome 1, Nutrition Type de document : Ouvrage Auteurs : René Heller ; Robert Esnault ; Claude Lance Editeur : Paris : Masson Année de publication : 1993 Importance : 294 p. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-84232-0 Prix : 146 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] évolution [Motbis 2025] ADN [Motbis 2025] analyse physico-chimique [Motbis 2025] azote [Motbis 2025] besoin nutritionnel [Motbis 2025] biosynthèse [Motbis 2025] carbone [Motbis 2025] cellule [Motbis 2025] composé ionique [Motbis 2025] cytoplasme [Motbis 2025] eau [Motbis 2025] énergie [Motbis 2025] engrais [Motbis 2025] fermentation [Motbis 2025] glucide [Motbis 2025] langage [Motbis 2025] légumineuse [Motbis 2025] lipide [Motbis 2025] métabolisme [Motbis 2025] nitrate [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] oligoélément [Motbis 2025] oxydoréduction [Motbis 2025] oxygène [Motbis 2025] phosphate [Motbis 2025] photosynthèse [Motbis 2025] physiologie végétale [Motbis 2025] pigment [Motbis 2025] plante [Motbis 2025] protide [Motbis 2025] respiration [Motbis 2025] sève [Motbis 2025] sol [Motbis 2025] soufre [Motbis 2025] symbiose Note de contenu : Notions de base : Cytoplasme et noyau Organites cellulaires Formations inertes Protides Acides nucléiques et nucléotides Glucides Lipides et lipoïdes Le langage thermodynamique Le sol et l'absorption de l'eau : Le sol L'eau du sol L'absorption de l'eau : localisation Les facteurs de l'absorption de l'eau Les mécanismes de l'absorption de l'eau L'eau dans la plante : La teneur en eau des végétaux Les liaisons de l'eau Variation de la teneur en eau et activité physiologique Le transit de l'eau L'émission d'eau et l'équilibre hydrique : La guttation et autres cas particuliers La transpiration : mise en évidence et mesure La transpiration : localisation Valeurs moyennes Les variations de la transpiration : effets des facteurs structuraux Influence des facteurs externes Mécanisme d'ouverture des stoïmates L'équilibre hydrique des végétaux Nécessité et rôle des éléments minéraux : La composition minérale des végétaux Les variations de la composition minérale Les macroéléments métalliques Les macroéléments métalloïdiques Les oligoéléments L'absorption minérale et les transports d'ions : Définitions et méthodes d'études Carcatères généraux de l'absorption Cinétiques de l'absorption Les types de transports Les situations d'équilibre L'absorption en régime stationnaire Couplages chimioosmotiques Transports d'ions et turgescence L'alimentation minérale des végétaux supérieurs : Le sol et l'alimentation minérale La chélation Les doses utiles Les interactions entre éléments La détermination des besoins nutritifs Solutions nutritives et engrais exigences particulières et adaptations La nutritions azotée : L'azote du sol L'utilisation de l'azote organique L'utilisation de l'azote minéral Les engrais azotés Utilisation de l'azote atmosphérique par les fixateurs libres La fixation symbiotique de N2 par les légumineuses Installation de la symbiose Caractères et importance de la fixation symbiotique L'assimilation de l'azote et du soufre La réduction des nitrates Mécanisme de la réduction Assimilation de l'azote moléculaire Biosynthèse des aminoacides La protéogénèse Assimilation du soufre La photosynthèse : étude générale : Caractères Les pigments assimilateurs Méthodes de mesure Valeurs moyennes et variations Actions des facteurs externes Effets des différentes longueurs d'onde Réactions claires et réactions obscures La photosynthèse : l'acte photochimique Pigments actifs et pigments accessoires Schéma général Les transferts d'électron Les photophosphorylations Les bactéries phototrophes La photosynthèse : assimilation du CO2 : Le cycle de Calvin Régulation du fonctionnement du cycle de Calvin Autres types de carboxylation : crassulacées, plante en C4 La photorespiration Mécanisme et signification de la photorespiration Biosynthèse des glucides Migration des assimilats et sève élaborée La circulation de la sève élaborée Le chloroplaste et la cellule : Le franchissement de l'enveloppe chloroplastique Coordination des métabolismes glucidiques dans le chloroplaste et le cytosol L'importation des protéines dans le chloroplaste L'ADN chloroplastique La synthèse de la Rubisco La théorie symbiotique et l'évolution des chloroplastes Le catabolisme et les synthèses associées : Définition La fermentation alcoolique La glycolyse La respiration La voie du cycle de Krebs Le cycle des pentoses-phosphate Les oxydations terminales Catabolisme des lipides et des protides Biosynthèses associées Le rôle des végétaux dans les cycles de matière et d'énergie : Le cycle de l'eau Cycles du carbones et de l'oxygène Cycle de l'azote Cycle du soufre et des autres éléments Abrégé de physiologie végétale. Tome 1, Nutrition [Ouvrage] / René Heller ; Robert Esnault ; Claude Lance . - Paris : Masson, 1993 . - 294 p. ; 21 cm. ISBN : 978-2-225-84232-0 : 146 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] évolution [Motbis 2025] ADN [Motbis 2025] analyse physico-chimique [Motbis 2025] azote [Motbis 2025] besoin nutritionnel [Motbis 2025] biosynthèse [Motbis 2025] carbone [Motbis 2025] cellule [Motbis 2025] composé ionique [Motbis 2025] cytoplasme [Motbis 2025] eau [Motbis 2025] énergie [Motbis 2025] engrais [Motbis 2025] fermentation [Motbis 2025] glucide [Motbis 2025] langage [Motbis 2025] légumineuse [Motbis 2025] lipide [Motbis 2025] métabolisme [Motbis 2025] nitrate [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] oligoélément [Motbis 2025] oxydoréduction [Motbis 2025] oxygène [Motbis 2025] phosphate [Motbis 2025] photosynthèse [Motbis 2025] physiologie végétale [Motbis 2025] pigment [Motbis 2025] plante [Motbis 2025] protide [Motbis 2025] respiration [Motbis 2025] sève [Motbis 2025] sol [Motbis 2025] soufre [Motbis 2025] symbiose Note de contenu : Notions de base : Cytoplasme et noyau Organites cellulaires Formations inertes Protides Acides nucléiques et nucléotides Glucides Lipides et lipoïdes Le langage thermodynamique Le sol et l'absorption de l'eau : Le sol L'eau du sol L'absorption de l'eau : localisation Les facteurs de l'absorption de l'eau Les mécanismes de l'absorption de l'eau L'eau dans la plante : La teneur en eau des végétaux Les liaisons de l'eau Variation de la teneur en eau et activité physiologique Le transit de l'eau L'émission d'eau et l'équilibre hydrique : La guttation et autres cas particuliers La transpiration : mise en évidence et mesure La transpiration : localisation Valeurs moyennes Les variations de la transpiration : effets des facteurs structuraux Influence des facteurs externes Mécanisme d'ouverture des stoïmates L'équilibre hydrique des végétaux Nécessité et rôle des éléments minéraux : La composition minérale des végétaux Les variations de la composition minérale Les macroéléments métalliques Les macroéléments métalloïdiques Les oligoéléments L'absorption minérale et les transports d'ions : Définitions et méthodes d'études Carcatères généraux de l'absorption Cinétiques de l'absorption Les types de transports Les situations d'équilibre L'absorption en régime stationnaire Couplages chimioosmotiques Transports d'ions et turgescence L'alimentation minérale des végétaux supérieurs : Le sol et l'alimentation minérale La chélation Les doses utiles Les interactions entre éléments La détermination des besoins nutritifs Solutions nutritives et engrais exigences particulières et adaptations La nutritions azotée : L'azote du sol L'utilisation de l'azote organique L'utilisation de l'azote minéral Les engrais azotés Utilisation de l'azote atmosphérique par les fixateurs libres La fixation symbiotique de N2 par les légumineuses Installation de la symbiose Caractères et importance de la fixation symbiotique L'assimilation de l'azote et du soufre La réduction des nitrates Mécanisme de la réduction Assimilation de l'azote moléculaire Biosynthèse des aminoacides La protéogénèse Assimilation du soufre La photosynthèse : étude générale : Caractères Les pigments assimilateurs Méthodes de mesure Valeurs moyennes et variations Actions des facteurs externes Effets des différentes longueurs d'onde Réactions claires et réactions obscures La photosynthèse : l'acte photochimique Pigments actifs et pigments accessoires Schéma général Les transferts d'électron Les photophosphorylations Les bactéries phototrophes La photosynthèse : assimilation du CO2 : Le cycle de Calvin Régulation du fonctionnement du cycle de Calvin Autres types de carboxylation : crassulacées, plante en C4 La photorespiration Mécanisme et signification de la photorespiration Biosynthèse des glucides Migration des assimilats et sève élaborée La circulation de la sève élaborée Le chloroplaste et la cellule : Le franchissement de l'enveloppe chloroplastique Coordination des métabolismes glucidiques dans le chloroplaste et le cytosol L'importation des protéines dans le chloroplaste L'ADN chloroplastique La synthèse de la Rubisco La théorie symbiotique et l'évolution des chloroplastes Le catabolisme et les synthèses associées : Définition La fermentation alcoolique La glycolyse La respiration La voie du cycle de Krebs Le cycle des pentoses-phosphate Les oxydations terminales Catabolisme des lipides et des protides Biosynthèses associées Le rôle des végétaux dans les cycles de matière et d'énergie : Le cycle de l'eau Cycles du carbones et de l'oxygène Cycle de l'azote Cycle du soufre et des autres éléments

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• Abrégé de physiologie végétale. Tome 2, Développement / René Heller (1995)

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Les acquisitions récentes en chromatographie du vin : applications à l'analyse sensorielle des vins / Bernard Doneche (1993)

Public ISBD Titre : Les acquisitions récentes en chromatographie du vin : applications à l'analyse sensorielle des vins Type de document : Ouvrage Auteurs : Bernard Doneche Editeur : Paris : Lavoisier Année de publication : 1993 Importance : 253 p. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87777-364-5 Prix : 234 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] analyse physico-chimique [Motbis 2025] vin Index. décimale : MR-1 Œnologie Note de contenu : 1/ Les principales substances chimiques actuellement dosées par chromatographie 2/ Déterminations multiparamétriques automatiques dans les vins avec le système FIA 3/ High performance liquid chromatography with microcolumns 4/ La chromatographie ionique 5/ La chromatographie en phase gazeuse multidimensionnelle 6/ Aminoacids the new methods in chromatography : GLC and SFC 7/ Peptides analysis by HPLC 8/ Phenolic compounds 9/ Les composés terpéniques 10/ Analyse des phénols volatils et des composés soufrés des vins par chromatographie en phase gazeuse 11/ Foreign and undesirable falvours in wine 12/ Le carbamate d'éthhyle dans les vins et les Eaux de Vie de vin 13/ Volatile compounds of spirits 14/ Statistical interpretation of chemical and sensory analysis 15/ La discrimination des cépages 16/ Analyses chimique et sensorielle - Relations avec le Commerce International 17/ Evaluation sensorielle des vins Les acquisitions récentes en chromatographie du vin : applications à l'analyse sensorielle des vins [Ouvrage] / Bernard Doneche . - Paris : Lavoisier, 1993 . - 253 p. ; 25 cm. ISBN : 978-2-87777-364-5 : 234 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] analyse physico-chimique [Motbis 2025] vin Index. décimale : MR-1 Œnologie Note de contenu : 1/ Les principales substances chimiques actuellement dosées par chromatographie 2/ Déterminations multiparamétriques automatiques dans les vins avec le système FIA 3/ High performance liquid chromatography with microcolumns 4/ La chromatographie ionique 5/ La chromatographie en phase gazeuse multidimensionnelle 6/ Aminoacids the new methods in chromatography : GLC and SFC 7/ Peptides analysis by HPLC 8/ Phenolic compounds 9/ Les composés terpéniques 10/ Analyse des phénols volatils et des composés soufrés des vins par chromatographie en phase gazeuse 11/ Foreign and undesirable falvours in wine 12/ Le carbamate d'éthhyle dans les vins et les Eaux de Vie de vin 13/ Volatile compounds of spirits 14/ Statistical interpretation of chemical and sensory analysis 15/ La discrimination des cépages 16/ Analyses chimique et sensorielle - Relations avec le Commerce International 17/ Evaluation sensorielle des vins

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77006204	MR-1259	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Adaptation des micro-organismes du sol aux changements environnementaux liés aux pratiques culturales : Etude de la biodiversité génétique et fonctionnelle / Jimena Ripa Miqueleiz (2003)

Public ISBD Titre : Adaptation des micro-organismes du sol aux changements environnementaux liés aux pratiques culturales : Etude de la biodiversité génétique et fonctionnelle Type de document : Memoire (MFE) Auteurs : Jimena Ripa Miqueleiz, Auteur ; Karine Laval, Directeur de thèse Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2003 Importance : 103p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] analyse physico-chimique [Motbis 2025] biomasse [Motbis 2025] fertilité du sol [Motbis 2025] microbiologie [Motbis 2025] pollution de l'eau douce [Motbis 2025] protection de l'environnement [Motbis 2025] valorisation des déchets Note de contenu : Introduction I - Bibliographie A- Les micro-organismes des sols et leurs méthodes d'étude 1 - Introduction 2 - La faune tellurique : Effets agronomiques 3 - Les micro-organismes telluriques : Effets agronomiques 4 - Le cycle de l'azote 5 - Les bactéries nitrifiantes : Au coeur du cycle de l'azote 6 - Les méthodes d'études des populations microbiennes B - Utilisations des déchets en agriculture et leurs impacts sur la microbiologie du sol 1 - Recyclage des déchets 2 - Valorisation des déchets 3 - Type des déchets 4 - Les besoins des sols agricoles 5 - Type des déchets qu'on emploie comme épandages et comparaison avec les engrais minéraux 6 - Impact des déchets sur la microbiologie du sol 7 - Conséquences pour la santé humaine et l'environnement 8 - Contamination due à l'usage des épandages 9 - Implication sociale du recyclage des déchets 10 - Contexte économique et légale II - Matériels et méthodes III - Résultats et discussion Conclusion générale Organisme demandeur : ESITPA Bio Sol Adaptation des micro-organismes du sol aux changements environnementaux liés aux pratiques culturales : Etude de la biodiversité génétique et fonctionnelle [Memoire (MFE)] / Jimena Ripa Miqueleiz, Auteur ; Karine Laval, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2003 . - 103p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] analyse physico-chimique [Motbis 2025] biomasse [Motbis 2025] fertilité du sol [Motbis 2025] microbiologie [Motbis 2025] pollution de l'eau douce [Motbis 2025] protection de l'environnement [Motbis 2025] valorisation des déchets Note de contenu : Introduction I - Bibliographie A- Les micro-organismes des sols et leurs méthodes d'étude 1 - Introduction 2 - La faune tellurique : Effets agronomiques 3 - Les micro-organismes telluriques : Effets agronomiques 4 - Le cycle de l'azote 5 - Les bactéries nitrifiantes : Au coeur du cycle de l'azote 6 - Les méthodes d'études des populations microbiennes B - Utilisations des déchets en agriculture et leurs impacts sur la microbiologie du sol 1 - Recyclage des déchets 2 - Valorisation des déchets 3 - Type des déchets 4 - Les besoins des sols agricoles 5 - Type des déchets qu'on emploie comme épandages et comparaison avec les engrais minéraux 6 - Impact des déchets sur la microbiologie du sol 7 - Conséquences pour la santé humaine et l'environnement 8 - Contamination due à l'usage des épandages 9 - Implication sociale du recyclage des déchets 10 - Contexte économique et légale II - Matériels et méthodes III - Résultats et discussion Conclusion générale Organisme demandeur : ESITPA Bio Sol

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Analyse chimique ; Méthodes et techniques instrumentales modernes, Cours et exercices résolus / Francis Rouessac ; Annick Rouessac ; Guy Ourisson (2000)

Public ISBD Titre : Analyse chimique ; Méthodes et techniques instrumentales modernes, Cours et exercices résolus Type de document : Ouvrage Auteurs : Francis Rouessac ; Annick Rouessac ; Guy Ourisson Editeur : Malakoff : Dunod Année de publication : 2000 Importance : 430 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-004971-4 Prix : 165,75 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] analyse physico-chimique [Motbis 2025] chimie [Motbis 2025] état liquide [Motbis 2025] rayonnement lumineux [Motbis 2025] spectrométrie [Motbis 2025] statistique Note de contenu : 1ère PARTIE : Méthodes séparatives 1/ Chromatographie, aspects généraux 2/ Chromatographie en phase gazeuse 3/ Chromatographie liquide haute performance 4/ Chromatographie ionique 5/ Chromatographie planaire 6/ Chromatographie en phase supercritique 7/ Chromatographie d'exclusion stérique 8/ Electrophorése capillaire et électrochromatographie 2ème PARTIE : Méthodes spectrométriques 9/ Spectrométrie d'absorption de l'ultraviolet et du visible 10/ Spectrométrie du proche et du moyen infrarouge 11/ Fluorimétrie et chimiluminescence 12/ Spectométrie de fluorescence X 13/ Absorption atomique et Emission de flamme 14/ Spectrométrie d'émission atomique 15/ Spectroscopie de Résonance magnétique nuclèaire 3ème PARTIE : Autres méthodes 16/ Spectrométrie de masse 17/ Dosages par marquage 18/ Analyseurs élémentaires 19/ Méthodes potentiométriques 20/ Méthodes voltampémétriques et coulométriques 21/ Traitement des échantillons 22/ Paramètres statistiques de base Analyse chimique ; Méthodes et techniques instrumentales modernes, Cours et exercices résolus [Ouvrage] / Francis Rouessac ; Annick Rouessac ; Guy Ourisson . - Malakoff : Dunod, 2000 . - 430 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-10-004971-4 : 165,75 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] analyse physico-chimique [Motbis 2025] chimie [Motbis 2025] état liquide [Motbis 2025] rayonnement lumineux [Motbis 2025] spectrométrie [Motbis 2025] statistique Note de contenu : 1ère PARTIE : Méthodes séparatives 1/ Chromatographie, aspects généraux 2/ Chromatographie en phase gazeuse 3/ Chromatographie liquide haute performance 4/ Chromatographie ionique 5/ Chromatographie planaire 6/ Chromatographie en phase supercritique 7/ Chromatographie d'exclusion stérique 8/ Electrophorése capillaire et électrochromatographie 2ème PARTIE : Méthodes spectrométriques 9/ Spectrométrie d'absorption de l'ultraviolet et du visible 10/ Spectrométrie du proche et du moyen infrarouge 11/ Fluorimétrie et chimiluminescence 12/ Spectométrie de fluorescence X 13/ Absorption atomique et Emission de flamme 14/ Spectrométrie d'émission atomique 15/ Spectroscopie de Résonance magnétique nuclèaire 3ème PARTIE : Autres méthodes 16/ Spectrométrie de masse 17/ Dosages par marquage 18/ Analyseurs élémentaires 19/ Méthodes potentiométriques 20/ Méthodes voltampémétriques et coulométriques 21/ Traitement des échantillons 22/ Paramètres statistiques de base

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Analyses et appréciation microscopique de vins et jus de fruit dans la pratique / Hans Lüthi ; Ulrich Vetsch (1992)

Public ISBD Titre : Analyses et appréciation microscopique de vins et jus de fruit dans la pratique Titre original : Mikroskopische beurteilung von weinen und fruchtsäften in der praxis / Practical microscopic evaluation of wines and fruit juices Type de document : Ouvrage Auteurs : Hans Lüthi ; Ulrich Vetsch Editeur : Chaintré : Oenoplurimédia Année de publication : 1992 Importance : 169 p. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-3-9800498-2-5 Prix : 45 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Motbis 2025] analyse physico-chimique [Motbis 2025] bactérie [Motbis 2025] champignon [Motbis 2025] jus de fruit [Motbis 2025] levure [Motbis 2025] moût concentré [Motbis 2025] poire [Motbis 2025] vin Note de contenu : 1/ Indications techniques 2/ Analyse des préparations 3/ Microphotographies - Cultures pures de microorganismes - Troubles provoqués par des microorganismes - Autres troubles Analyses et appréciation microscopique de vins et jus de fruit dans la pratique = Mikroskopische beurteilung von weinen und fruchtsäften in der praxis / Practical microscopic evaluation of wines and fruit juices [Ouvrage] / Hans Lüthi ; Ulrich Vetsch . - Chaintré : Oenoplurimédia, 1992 . - 169 p. ; 21 cm. ISBN : 978-3-9800498-2-5 : 45 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Motbis 2025] analyse physico-chimique [Motbis 2025] bactérie [Motbis 2025] champignon [Motbis 2025] jus de fruit [Motbis 2025] levure [Motbis 2025] moût concentré [Motbis 2025] poire [Motbis 2025] vin Note de contenu : 1/ Indications techniques 2/ Analyse des préparations 3/ Microphotographies - Cultures pures de microorganismes - Troubles provoqués par des microorganismes - Autres troubles

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000001678601	RJ-3010	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Analyses de laboratoire des farines de passage / Arnaud Dubat ; Sonia Geoffroy in Industries des Céréales *, 168 ([01/06/2010])

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Une approche globale de caractérisation de la qualité technologique des farines de passage d'un moulin : la réponse de Mixolab / Jean-Yves Moreau ; Sophie Berland ; Philippe Roussel in Industries des Céréales *, 168 ([01/06/2010])

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Atlas de biologie cellulaire / Jean-Claude Roland ; Annette Szöllösi ; Daniel Szöllösi (1993)

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Les bactérioses et les viroses des arbres fruitiers / J. Bustarret (1969)

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Biochimie générale et médicale. Tome 1, Introduction chimique, glucides, acides nucléiques / Pierre Louisot (1980)

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Biologie cellulaire / Marc Maillet ; E. Legait (1991)

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Blés durs : quelle teneur en protéines des grains pour fabriquer des pâtes alimentaires de bonne qualité ? / Marianne Joubert in Industries des Céréales *, 200 ([01/12/2016])

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Caractéristiques organoleptiques des pêches et nectarines : variétés croquantes et préférences des consommateurs / Valentine Cottet in Infos. CTIFL, 314 ([01/09/2015])

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La cellule : biologie cellulaire, étude structurale et moléculaire / Philippe Chevaillier (1981)

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Contaminants physico-chimiques ; méthodes d'analyse horizontales des produits alimentaires / Marie-Andrée Piédallu ; Afnor (1999)

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