L'assiette est dans le pré : mieux manger fait mieux vivre les paysans : bande dessinée / Frédéric Denhez ; Gilles Macagno (2017)

Public ISBD Titre : L'assiette est dans le pré : mieux manger fait mieux vivre les paysans : bande dessinée Type de document : Ouvrage Auteurs : Frédéric Denhez, Auteur ; Gilles Macagno, Auteur Editeur : Neuchâtel : Delachaux et Niestlé Année de publication : 2017 Importance : 125 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-02485-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] achat : consommation [Motbis 2025] agriculteur [Motbis 2025] agriculture : situation [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] agriculture durable [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] art graphique [Motbis 2025] bande dessinée [Motbis 2025] commerce équitable [Motbis 2025] comportement alimentaire [Motbis 2025] économie agro-alimentaire [Motbis 2025] évolution de l'agriculture [Motbis 2025] humour [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] métier : agriculture et agroalimentaire [Motbis 2025] paysan Index. décimale : TK-0 Généralités Note de contenu : Comment vont nos agriculteurs ? Et quel rapport avec ce qui se trouve dans notre assiette ? Alors que les débats politiques et publics sont régulièrement animés par les questions alimentaires et les revendications complexes du monde agricole, il est parfois difficile de s’y retrouver… Des origines de l’agriculture jusqu'au modèle actuel et ses nombreuses dérives, L’ASSIETTE EST DANS LE PRE débroussaille le terrain et dresse le portrait du monde paysan et de nos modes d’alimentation. A coups de crayon et d’humour, ce livre graphique pourrait bien être l’une des solutions pour ne plus maltraiter ni les paysans, ni notre santé… L'assiette est dans le pré : mieux manger fait mieux vivre les paysans : bande dessinée [Ouvrage] / Frédéric Denhez, Auteur ; Gilles Macagno, Auteur . - Neuchâtel : Delachaux et Niestlé, 2017 . - 125 p. ISBN : 978-2-603-02485-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] achat : consommation [Motbis 2025] agriculteur [Motbis 2025] agriculture : situation [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] agriculture durable [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] art graphique [Motbis 2025] bande dessinée [Motbis 2025] commerce équitable [Motbis 2025] comportement alimentaire [Motbis 2025] économie agro-alimentaire [Motbis 2025] évolution de l'agriculture [Motbis 2025] humour [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] métier : agriculture et agroalimentaire [Motbis 2025] paysan Index. décimale : TK-0 Généralités Note de contenu : Comment vont nos agriculteurs ? Et quel rapport avec ce qui se trouve dans notre assiette ? Alors que les débats politiques et publics sont régulièrement animés par les questions alimentaires et les revendications complexes du monde agricole, il est parfois difficile de s’y retrouver… Des origines de l’agriculture jusqu'au modèle actuel et ses nombreuses dérives, L’ASSIETTE EST DANS LE PRE débroussaille le terrain et dresse le portrait du monde paysan et de nos modes d’alimentation. A coups de crayon et d’humour, ce livre graphique pourrait bien être l’une des solutions pour ne plus maltraiter ni les paysans, ni notre santé…

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DOC-00004316	TK-0038	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Colin Chaballier, spécialiste de l'imagerie agronomique / Chantal Urvoy in Phytoma, 725 ([01/06/2019])

Public ISBD [article]  inPhytoma > 725 [01/06/2019] . - p. 52-53 Titre : Colin Chaballier, spécialiste de l'imagerie agronomique Type de document : Article Auteurs : Chantal Urvoy Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 52-53 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] capteur [Motbis 2025] image [Motbis 2025] maladie de la plante Résumé : Portrait de Colin Chaballier, dirigeant de Carbon Bee AgTech, et présentation de son capteur hyperspectral. Exemples d'utilisation en agronomie. Enjeux. [article] Colin Chaballier, spécialiste de l'imagerie agronomique [Article] / Chantal Urvoy . - 2019 . - p. 52-53. Langues : Français (fre) in Phytoma > 725 [01/06/2019] . - p. 52-53 Catégories : [Motbis 2025] capteur [Motbis 2025] image [Motbis 2025] maladie de la plante Résumé : Portrait de Colin Chaballier, dirigeant de Carbon Bee AgTech, et présentation de son capteur hyperspectral. Exemples d'utilisation en agronomie. Enjeux.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00014393	725 [01/06/2019]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Comment Bonduelle a repensé son identité visuelle / Kevin Bertin in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 889 ([01/06/2026])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 889 [01/06/2026] . - p. 61 Titre : Comment Bonduelle a repensé son identité visuelle Type de document : Article Auteurs : Kevin Bertin Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 61 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] identité visuelle [Motbis 2025] logotype Résumé : Présentation des nouveaux packagings et logo du spécialiste du légume : enjeu, solution, méthode. [article] Comment Bonduelle a repensé son identité visuelle [Article] / Kevin Bertin . - 2026 . - p. 61. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 889 [01/06/2026] . - p. 61 Catégories : [Motbis 2025] identité visuelle [Motbis 2025] logotype Résumé : Présentation des nouveaux packagings et logo du spécialiste du légume : enjeu, solution, méthode.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00017887	889 [01/06/2026]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Consommation du brocoli en France (La) / Catherine Baros in Infos. CTIFL, 194 ([01/01/2003])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 194 [01/01/2003] . - p. 12-14 Titre : Consommation du brocoli en France (La) Type de document : Article Auteurs : Catherine Baros Année de publication : 2003 Article en page(s) : p. 12-14 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] consommation : économie [Motbis 2025] France [Motbis 2025] image [Motbis 2025] légume [Motbis 2025] saison Note de contenu : Après une croissance soutenue depuis quelques années les achats de brocoli ont tendance à ralentir. Ce légume aurait-il déjà atteint sa phase de maturité ? Manifestement, il n'est pas encore bien connu des consommateurs qui ne savent pas forcément comment le préparer, avec quoi le proposer, malgé des atouts indéniables, dans l'air du temps, tels que sa praticité, la rapidité de préparartion et sa saveur, mais aussi sa légèrté. Baisser son prix, connaître son origine, apprendre comment le cultiver, permettraient de s'approprier et de rendre plus familier ce vague cousin du traditionnel chou. [article] Consommation du brocoli en France (La) [Article] / Catherine Baros . - 2003 . - p. 12-14. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 194 [01/01/2003] . - p. 12-14 Catégories : [Motbis 2025] consommation : économie [Motbis 2025] France [Motbis 2025] image [Motbis 2025] légume [Motbis 2025] saison Note de contenu : Après une croissance soutenue depuis quelques années les achats de brocoli ont tendance à ralentir. Ce légume aurait-il déjà atteint sa phase de maturité ? Manifestement, il n'est pas encore bien connu des consommateurs qui ne savent pas forcément comment le préparer, avec quoi le proposer, malgé des atouts indéniables, dans l'air du temps, tels que sa praticité, la rapidité de préparartion et sa saveur, mais aussi sa légèrté. Baisser son prix, connaître son origine, apprendre comment le cultiver, permettraient de s'approprier et de rendre plus familier ce vague cousin du traditionnel chou.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00001780	194 - 01/01/2003	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Création d'une gamme de produits alimentaires ayurvédiques / Lytcia Nelson (2023)

Public ISBD Titre : Création d'une gamme de produits alimentaires ayurvédiques Type de document : Memoire (MFE) Auteurs : Lytcia Nelson, Auteur ; Yann Demarigny, Directeur de thèse Editeur : Lyon ; Avignon : Isara Année de publication : 2023 Importance : 69 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] design [Motbis 2025] épice [Motbis 2025] recherche développement Note de contenu : Ce mémoire explore la création d'une gamme de produits alimentaires pour le Centre de bien-être ayurvédique AHIMSA. Nous nous sommes intéressés aux enjeux autour d'une production alimentaire industrielle dans le cadre d'une entreprise non spécialisée dans l'agroalimentaire. L'objectif est de voir comment ces enjeux impactent l'entreprise et comment celle-ci peut les appréhender. Pour cela, nous avons déployée une méthode en trois étapes. La première étape est basée sur certains outils du concept de Design Thinking. Nous avons ensuite procédé à l'élaboration des recettes et leur validation ou non avec l'analyse sensorielle. Enfin, nous avons proposé des recommandations concernant la future phase d'industrialisation (diagramme de fabrication, sourcing, recherche de sous-traitant). Organisme demandeur : CENTRE AHIMSA Création d'une gamme de produits alimentaires ayurvédiques [Memoire (MFE)] / Lytcia Nelson, Auteur ; Yann Demarigny, Directeur de thèse . - Lyon ; Avignon : Isara, 2023 . - 69 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] design [Motbis 2025] épice [Motbis 2025] recherche développement Note de contenu : Ce mémoire explore la création d'une gamme de produits alimentaires pour le Centre de bien-être ayurvédique AHIMSA. Nous nous sommes intéressés aux enjeux autour d'une production alimentaire industrielle dans le cadre d'une entreprise non spécialisée dans l'agroalimentaire. L'objectif est de voir comment ces enjeux impactent l'entreprise et comment celle-ci peut les appréhender. Pour cela, nous avons déployée une méthode en trois étapes. La première étape est basée sur certains outils du concept de Design Thinking. Nous avons ensuite procédé à l'élaboration des recettes et leur validation ou non avec l'analyse sensorielle. Enfin, nous avons proposé des recommandations concernant la future phase d'industrialisation (diagramme de fabrication, sourcing, recherche de sous-traitant). Organisme demandeur : CENTRE AHIMSA

Exemplaires(0)

Disponibilité
aucun exemplaire

Le design culinaire comme potentiel de valorisation d’un territoire : le design est-il mangeable ? / Céline Gallen in Economie Rurale, 329 ([01/05/2012])

Permalink

Le Design Lab imagine le pack de demain / Laurence Haxaire in Process alimentaire, 1345 ([01/03/2017])

Permalink

Le design packaging : utile ou gadget ? / François Morel in Process alimentaire, 1266 ([01/01/2010])

Permalink

Design : la personnalisation à la portée de tous / Karine Ermenier in Process alimentaire, 1343 ([01/01/2017])

Permalink

Dossier : emballage design gagnant / Denis Lemoine in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 750 (05/11/2013)

Permalink

Food futures: sensory explorations in food design / Kate Sweetapple (2017)

Permalink

Le grand livre du marketing culinaire / Virginie Brégeon Lalanne de Saint-Quentin (2019) 

Permalink

Le grand livre du marketing culinaire / Virginie Brégeon (2024)

Permalink

Images et représentations sociales : de la théorie des représentations à l'étude des images sociales / Pascal Moliner (1996)

Permalink

Initiation au design culinaire : avec 20 DIY / Sonia Verguet (2015)

Permalink

---

1 2 3 (1 - 15 / 34) Par page : 25 50 100 200