Le design culinaire comme potentiel de valorisation d’un territoire : le design est-il mangeable ? / Céline Gallen in Economie Rurale, 329 ([01/05/2012])

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 329 [01/05/2012] . - p 48-63 Titre : Le design culinaire comme potentiel de valorisation d’un territoire : le design est-il mangeable ? Type de document : Article Auteurs : Céline Gallen Année de publication : 2012 Article en page(s) : p 48-63 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] artisanat [Motbis 2025] consommation : économie [Motbis 2025] consommation des ménages [Motbis 2025] design [Motbis 2025] développement économique [Motbis 2025] développement régional Note de contenu : Eclairage sur les produits alimentaires issus de l'artisanat et du rôle joué dans la valorisation d'un territoire : perception du design culinaire des consommateurs à  travers des exemples ; les apports d’une telle démarche pour les fabricants, les designers et les marketeurs.>>>>>>>>>>. [article] Le design culinaire comme potentiel de valorisation d’un territoire : le design est-il mangeable ? [Article] / Céline Gallen . - 2012 . - p 48-63. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 329 [01/05/2012] . - p 48-63 Catégories : [Motbis 2025] artisanat [Motbis 2025] consommation : économie [Motbis 2025] consommation des ménages [Motbis 2025] design [Motbis 2025] développement économique [Motbis 2025] développement régional Note de contenu : Eclairage sur les produits alimentaires issus de l'artisanat et du rôle joué dans la valorisation d'un territoire : perception du design culinaire des consommateurs à  travers des exemples ; les apports d’une telle démarche pour les fabricants, les designers et les marketeurs.>>>>>>>>>>.

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REV-00006777	329 - 01/05/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Les jardins de la Haute-Vallée : un outil précieux pour les paysans / Pascaline Pavard in Nature & Progrès *, 118 ([01/06/2018])

Public ISBD [article]  inNature & Progrès * > 118 [01/06/2018] . - p. 10-11 Titre : Les jardins de la Haute-Vallée : un outil précieux pour les paysans Type de document : Article Auteurs : Pascaline Pavard Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 10-11 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] artisanat [Motbis 2025] coopérative agricole [Motbis 2025] solidarité [Motbis 2025] transformation des produits agricoles Résumé : Présentation d'un atelier coopératif situé dans l'Aude. Regroupant plus de 150 producteurs, l'espace met à leur disposition un atelier de transformation artisanale. Historique de cette initiative et focus sur la solidarité entre les agriculteurs qui recrée une dynamique dans la région. [article] Les jardins de la Haute-Vallée : un outil précieux pour les paysans [Article] / Pascaline Pavard . - 2018 . - p. 10-11. Langues : Français (fre) in Nature & Progrès * > 118 [01/06/2018] . - p. 10-11 Catégories : [Motbis 2025] artisanat [Motbis 2025] coopérative agricole [Motbis 2025] solidarité [Motbis 2025] transformation des produits agricoles Résumé : Présentation d'un atelier coopératif situé dans l'Aude. Regroupant plus de 150 producteurs, l'espace met à leur disposition un atelier de transformation artisanale. Historique de cette initiative et focus sur la solidarité entre les agriculteurs qui recrée une dynamique dans la région.

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REV-00013694	118 - 01/06/2018	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Remèdes pour la réanimation des centres-villes / Hélène Bustos in Transrural initiatives, 462 ([01/06/2017])

Public ISBD [article]  inTransrural initiatives > 462 [01/06/2017] . - p. 6 Titre : Remèdes pour la réanimation des centres-villes Type de document : Article Auteurs : Hélène Bustos Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 6 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] artisanat [Motbis 2025] centre ville [Motbis 2025] commerce [Motbis 2025] économie sociale et solidaire Résumé : Point sur les différentes actions menées pour redynamiser les centres-villes. Un portail intitulé "Coeur de ville" créé par l'Etat à destination des élus locaux et des cadres territoriaux mais aussi des porteurs de projets et des curieux propose différentes rubriques utiles à la redynamisation des centres-villes. [article] Remèdes pour la réanimation des centres-villes [Article] / Hélène Bustos . - 2017 . - p. 6. Langues : Français (fre) in Transrural initiatives > 462 [01/06/2017] . - p. 6 Catégories : [Motbis 2025] artisanat [Motbis 2025] centre ville [Motbis 2025] commerce [Motbis 2025] économie sociale et solidaire Résumé : Point sur les différentes actions menées pour redynamiser les centres-villes. Un portail intitulé "Coeur de ville" créé par l'Etat à destination des élus locaux et des cadres territoriaux mais aussi des porteurs de projets et des curieux propose différentes rubriques utiles à la redynamisation des centres-villes.

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REV-00012745	462 - 01/06/2017	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Renouveau rural (Le) ; Dépendance ou autonomie / Christian Fougerouse (1996)

Public ISBD Titre : Renouveau rural (Le) ; Dépendance ou autonomie Type de document : Ouvrage Auteurs : Christian Fougerouse Editeur : Paris : L'Harmattan Année de publication : 1996 Importance : 378 p. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7384-4566-7 Prix : 24,62 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] artisanat [Motbis 2025] autonomie : psychologie [Motbis 2025] industrie [Motbis 2025] milieu rural [Motbis 2025] tourisme Note de contenu : Introduction 1. La recomposition des campagnes : de la periphérie au local - Renouveau rural et crise de la visée agro- industrielle des campagnes - Les renouveaux ruraux : retours et ouvertures 2. Une nouvelle économie rurale : temps libres, patrimoines et mode de production artisanal - Le temps libéré comme un fondement des reconquêtes rurales - Nouvelles potentialités autour de passés ruraux : savoir-faire et patrimoines. Conclusion Renouveau rural (Le) ; Dépendance ou autonomie [Ouvrage] / Christian Fougerouse . - Paris : L'Harmattan, 1996 . - 378 p. ; 22 cm. ISBN : 978-2-7384-4566-7 : 24,62 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] artisanat [Motbis 2025] autonomie : psychologie [Motbis 2025] industrie [Motbis 2025] milieu rural [Motbis 2025] tourisme Note de contenu : Introduction 1. La recomposition des campagnes : de la periphérie au local - Renouveau rural et crise de la visée agro- industrielle des campagnes - Les renouveaux ruraux : retours et ouvertures 2. Une nouvelle économie rurale : temps libres, patrimoines et mode de production artisanal - Le temps libéré comme un fondement des reconquêtes rurales - Nouvelles potentialités autour de passés ruraux : savoir-faire et patrimoines. Conclusion

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000001264401	WC-0089	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

La transmission d'entreprise : une question d'actualité / Christophe Trehet in Transrural initiatives, 388 ([01/01/2009])

Public ISBD [article]  inTransrural initiatives > 388 [01/01/2009] . - 16-17 Titre : La transmission d'entreprise : une question d'actualité Type de document : Article Auteurs : Christophe Trehet Année de publication : 2009 Article en page(s) : 16-17 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] artisanat [Motbis 2025] commerce indépendant [Motbis 2025] milieu rural [Motbis 2025] transmission d'entreprise [Motbis 2025] vie de l'entreprise Note de contenu : La fermeture de commerces et de petites entreprises locales contribue à la désertification encore à l'oeuvre dans certains territoires ruraux. Ce phénomène devrait s'accentuer avec le départ à la retraite des générations nées après-guerre. Face à ce constat, le MRJC (Mouvement rural de jeunesse chrétienne) s'est intéressé à l'enjeu de la transmission d'entreprise et a organisé un colloque. [article] La transmission d'entreprise : une question d'actualité [Article] / Christophe Trehet . - 2009 . - 16-17. Langues : Français (fre) in Transrural initiatives > 388 [01/01/2009] . - 16-17 Catégories : [Motbis 2025] artisanat [Motbis 2025] commerce indépendant [Motbis 2025] milieu rural [Motbis 2025] transmission d'entreprise [Motbis 2025] vie de l'entreprise Note de contenu : La fermeture de commerces et de petites entreprises locales contribue à la désertification encore à l'oeuvre dans certains territoires ruraux. Ce phénomène devrait s'accentuer avec le départ à la retraite des générations nées après-guerre. Face à ce constat, le MRJC (Mouvement rural de jeunesse chrétienne) s'est intéressé à l'enjeu de la transmission d'entreprise et a organisé un colloque.

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REV-00001303	388 - 01/10/2009	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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