Economies d'énergie : sécher autre chose, autrement / Isabelle Dulau in Process alimentaire, 1279 ([01/03/2011])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1279 [01/03/2011] . - 68-70 Titre : Economies d'énergie : sécher autre chose, autrement Type de document : Article Auteurs : Isabelle Dulau Année de publication : 2011 Article en page(s) : 68-70 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] atomisation [Motbis 2025] économies d'énergie [Motbis 2025] industrie laitière [Motbis 2025] séchage Note de contenu : La part de l'énergie dans le coût d'une poudre peut être très importante, d'où les recherches menées à l'Inra de Rennes sur une méthode analytique pour déterminer les paramètres de séchage par atomisation des produits agroalimentaires. Schéma : procédé de fabrication des poudres de lait. [article] Economies d'énergie : sécher autre chose, autrement [Article] / Isabelle Dulau . - 2011 . - 68-70. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1279 [01/03/2011] . - 68-70 Catégories : [Motbis 2025] atomisation [Motbis 2025] économies d'énergie [Motbis 2025] industrie laitière [Motbis 2025] séchage Note de contenu : La part de l'énergie dans le coût d'une poudre peut être très importante, d'où les recherches menées à l'Inra de Rennes sur une méthode analytique pour déterminer les paramètres de séchage par atomisation des produits agroalimentaires. Schéma : procédé de fabrication des poudres de lait.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00003181	1279 - 01/03/2011	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Le séchage repensé pour alléger la facture énergétique / Hanne-Lys Meyer in RLF. Revue laitière française *, 712 ([01/06/2011])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française * > 712 [01/06/2011] . - 32-33 Titre : Le séchage repensé pour alléger la facture énergétique Type de document : Article Auteurs : Hanne-Lys Meyer Année de publication : 2011 Article en page(s) : 32-33 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] atomisation [Motbis 2025] lait déshydraté [Motbis 2025] matériel de conservation Note de contenu : Pour diminuer la dépense énergétique, les installations de séchage évoluent en profondeur sur toute la chaîne de production. [article] Le séchage repensé pour alléger la facture énergétique [Article] / Hanne-Lys Meyer . - 2011 . - 32-33. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française * > 712 [01/06/2011] . - 32-33 Catégories : [Motbis 2025] atomisation [Motbis 2025] lait déshydraté [Motbis 2025] matériel de conservation Note de contenu : Pour diminuer la dépense énergétique, les installations de séchage évoluent en profondeur sur toute la chaîne de production.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00002210	712 - 01/06/2011	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

---

1 (1 - 2 / 2) Par page : 25 50 100 200