Durée de vie des aliments et lutte contre le gaspillage des aliments consommables. Partie 3 / Pierre Veit in Revue Lamy Droit Alimentaire *, 375 ([01/11/2017])

Public ISBD [article]  inRevue Lamy Droit Alimentaire * > 375 [01/11/2017] . - p. 15-19 Titre : Durée de vie des aliments et lutte contre le gaspillage des aliments consommables. Partie 3 Type de document : Article Auteurs : Pierre Veit Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 15-19 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] banque alimentaire [Motbis 2025] distribution : commerce [Motbis 2025] éco-consommation [Motbis 2025] réglementation [Motbis 2025] sécurité alimentaire Résumé : Ne pas gaspiller c'est éviter de jeter des produits consommables. Mais des questions persistent au niveau de la définition du terme "consommable" du fait des DLC (Date limite de consommation). Des produits invendus sont donnés à des oeuvres caritatives mais la distribution ne se faisant pas le jour même, la DLC se voit dépasser. Par ailleurs faut-il accepter la consommation des denrées post-DDM (Date de durabilité minimale) (suite Revue Lamy droit alimentaire (La) 374). Note de contenu : tabl. [article] Durée de vie des aliments et lutte contre le gaspillage des aliments consommables. Partie 3 [Article] / Pierre Veit . - 2017 . - p. 15-19. Langues : Français (fre) in Revue Lamy Droit Alimentaire * > 375 [01/11/2017] . - p. 15-19 Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] banque alimentaire [Motbis 2025] distribution : commerce [Motbis 2025] éco-consommation [Motbis 2025] réglementation [Motbis 2025] sécurité alimentaire Résumé : Ne pas gaspiller c'est éviter de jeter des produits consommables. Mais des questions persistent au niveau de la définition du terme "consommable" du fait des DLC (Date limite de consommation). Des produits invendus sont donnés à des oeuvres caritatives mais la distribution ne se faisant pas le jour même, la DLC se voit dépasser. Par ailleurs faut-il accepter la consommation des denrées post-DDM (Date de durabilité minimale) (suite Revue Lamy droit alimentaire (La) 374). Note de contenu : tabl.

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REV-00013090	375 - 01/11/2017	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

"Nous manquons de protéines animales pour assurer un bon équilibre nutritionnel" / Laurent Bénard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 818 ([01/01/2020])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 818 [01/01/2020] . - p. 78 Titre : "Nous manquons de protéines animales pour assurer un bon équilibre nutritionnel" Type de document : Article Auteurs : Laurent Bénard Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 78 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] banque alimentaire Résumé : Entretien avec le président des banques alimentaires, Jacques Bailet, qui précise ses besoins en denrées, et revient sur l'affaire des "faux steaks hachés". [article] "Nous manquons de protéines animales pour assurer un bon équilibre nutritionnel" [Article] / Laurent Bénard . - 2020 . - p. 78. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 818 [01/01/2020] . - p. 78 Catégories : [Motbis 2025] banque alimentaire Résumé : Entretien avec le président des banques alimentaires, Jacques Bailet, qui précise ses besoins en denrées, et revient sur l'affaire des "faux steaks hachés".

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Union Européenne / Etats-Unis : quels systèmes d'aide alimentaire pour demain ? / Thierry Pouch in Chambres d'Agriculture *, 1011 ([01/03/2012])

Public ISBD [article]  inChambres d'Agriculture * > 1011 [01/03/2012] . - 15-36 Titre : Union Européenne / Etats-Unis : quels systèmes d'aide alimentaire pour demain ? Type de document : Article Auteurs : Thierry Pouch Année de publication : 2012 Article en page(s) : 15-36 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aide alimentaire [Motbis 2025] banque alimentaire [Motbis 2025] Etats-Unis [Motbis 2025] France [Motbis 2025] santé publique Note de contenu : Etat des lieux de l'insécurité alimentaire en France et aux Etats-Unis. La politique alimentaire aux Etats-Unis de 1969 à nos jours : différents programmes comme les Food Stamps ou SNAP (tickets alimentaires), le National School Lunch Program, le WIC Women, Infant and Children program. Subventions de centres agréés pour la distribution de repas. Pertes et gaspillages : les causes et les leviers possibles. Présentation du rapport du Programme européen d'aide alimentaire (PEAD). Les onze recommandations du Conseil national de l'alimentation (CNA) pour l'aide alimentaire en France. Organisation et rôle des banques alimentaires en France et en Europe ainsi que le rôle de PEAD par Alain Seugé. Avis de Olivier Berthe, président des restaurants du coeur sur le rôle du PEAD. [article] Union Européenne / Etats-Unis : quels systèmes d'aide alimentaire pour demain ? [Article] / Thierry Pouch . - 2012 . - 15-36. Langues : Français (fre) in Chambres d'Agriculture * > 1011 [01/03/2012] . - 15-36 Catégories : [Motbis 2025] aide alimentaire [Motbis 2025] banque alimentaire [Motbis 2025] Etats-Unis [Motbis 2025] France [Motbis 2025] santé publique Note de contenu : Etat des lieux de l'insécurité alimentaire en France et aux Etats-Unis. La politique alimentaire aux Etats-Unis de 1969 à nos jours : différents programmes comme les Food Stamps ou SNAP (tickets alimentaires), le National School Lunch Program, le WIC Women, Infant and Children program. Subventions de centres agréés pour la distribution de repas. Pertes et gaspillages : les causes et les leviers possibles. Présentation du rapport du Programme européen d'aide alimentaire (PEAD). Les onze recommandations du Conseil national de l'alimentation (CNA) pour l'aide alimentaire en France. Organisation et rôle des banques alimentaires en France et en Europe ainsi que le rôle de PEAD par Alain Seugé. Avis de Olivier Berthe, président des restaurants du coeur sur le rôle du PEAD.

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