La blockchain au service de la transparence (dossier : digitalisation) / Christophe Meneust in Process alimentaire, 1438 ([01/12/2025])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1438 [01/12/2025] . - p. 42 Titre : La blockchain au service de la transparence (dossier : digitalisation) Type de document : Article Auteurs : Christophe Meneust Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 42 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] blockchain [Motbis 2025] brasserie (secteur économique) [Motbis 2025] traçabilité Résumé : Exemple des brasseries Kronenbourg et du groupe InVivo qui ont construit une blockchain pour valoriser leurs produits et communiquer aux consommateurs la traçabilité complète des bières consommées. Cela constitue une forme de réponse au besoin de transparence sur les produits alimentaires. Note de contenu : photogr. [article] La blockchain au service de la transparence (dossier : digitalisation) [Article] / Christophe Meneust . - 2025 . - p. 42. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1438 [01/12/2025] . - p. 42 Catégories : [Motbis 2025] blockchain [Motbis 2025] brasserie (secteur économique) [Motbis 2025] traçabilité Résumé : Exemple des brasseries Kronenbourg et du groupe InVivo qui ont construit une blockchain pour valoriser leurs produits et communiquer aux consommateurs la traçabilité complète des bières consommées. Cela constitue une forme de réponse au besoin de transparence sur les produits alimentaires. Note de contenu : photogr.

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REV-00017651	1438 [01/12/2025]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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