Blé dur : limiter l'accumulation de cadmium dans les grains / Justine Papin in France agricole (La), 3983 ([25/11/2022])

Public ISBD [article]  inFrance agricole (La) > 3983 [25/11/2022] . - p. 38-39 Titre : Blé dur : limiter l'accumulation de cadmium dans les grains Type de document : Article Auteurs : Justine Papin Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 38-39 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] blé dur [Motbis 2025] cadmium [Motbis 2025] culture céréalière Résumé : Information sur l'accumulation de cadmium dans le blé dur : causes, règlementation et impact de la variété de blé. [article] Blé dur : limiter l'accumulation de cadmium dans les grains [Article] / Justine Papin . - 2022 . - p. 38-39. Langues : Français (fre) in France agricole (La) > 3983 [25/11/2022] . - p. 38-39 Catégories : [Motbis 2025] blé dur [Motbis 2025] cadmium [Motbis 2025] culture céréalière Résumé : Information sur l'accumulation de cadmium dans le blé dur : causes, règlementation et impact de la variété de blé.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00016204	3983 [25/11/2022]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Cadmium in soils and cereal grains after sewage-sludge application on French soils. A review / Denis Baize in Agronomy for Sustainable Development *, Vol.29, n°1 ([01/01/2009])

Public ISBD [article]  inAgronomy for Sustainable Development * > Vol.29, n°1 [01/01/2009] . - p. 175-184 Titre : Cadmium in soils and cereal grains after sewage-sludge application on French soils. A review Type de document : Article Auteurs : Denis Baize Année de publication : 2009 Article en page(s) : p. 175-184 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] cadmium [Motbis 2025] céréale [Motbis 2025] sol Note de contenu : Recycling sewage sludges as fertilisers on soils for crop production has several potential benefits such as providing large amounts of phosphorous and organic matter. However, the spreading of urban sewage sludge is a constant cause of controversy because it is known to introduce potentially toxic trace metals into the soil, particularly cadmium. In order to clarify this debate, this review article presents a synthesis of the results of several studies carried out in France on the impact of sewage-sludge spreading. This article reports mainly Cd results but also some results on other trace metals such as Cr, Cu, Hg, Ni, Pb and Zn. Two kinds of data are presented: (1) soil data including total metal contents and data from partial extraction to evaluate the phytoavailable fractions, and (2) plant data including metal content of wheat, a major agricultural crop. The field experiments involved very different amounts of applied sewage sludges and Cd. Indeed, three categories of experiments stand out, the first and second involving high amounts of applied Cd, and the third involving low amounts of applied Cd: (1) during the 1970s and '80s, sludges with a high trace metal content, especially Cd, were spread at the INRA trials at Couhins experimental farm on sandy soils and in the Vexin area on silty topsoils. The quantities of applied Cd were very high, ranging from 3600 g to 641?000 g per ha. Here, the results show a notable impact on total Cd contents of topsoil and cereal grains. (2) Sludges containing high levels of industrial cadmium were spread on acid soils in the Limousin region for more than twenty years up to 1998. Topsoil Cd contents were measured in fields where the cadmium input was highest, of 300 to 600 g Cd per ha. Here, a clear increase in the Cd content of cereal grains was found. (3) During the 1990s and 2000s, numerous experiments with sewage-sludge applications compatible with the new French regulations of 1998 were implemented. The amounts of applied Cd were therefore much lower, from 0.6 to 270 g/ha. Here, no impact was detected on the composition of cereal grains. This review article concludes that the application of huge quantities of sewage sludges in the 1970s and '80s had a clear and long-lasting effect on both soil and grain Cd compositions. Nonetheless, spreading sewage sludge in accordance with the new French regulations had no significant impact on soil and cereal-grain Cd concentrations. [article] Cadmium in soils and cereal grains after sewage-sludge application on French soils. A review [Article] / Denis Baize . - 2009 . - p. 175-184. Langues : Français (fre) in Agronomy for Sustainable Development * > Vol.29, n°1 [01/01/2009] . - p. 175-184 Catégories : [Motbis 2025] cadmium [Motbis 2025] céréale [Motbis 2025] sol Note de contenu : Recycling sewage sludges as fertilisers on soils for crop production has several potential benefits such as providing large amounts of phosphorous and organic matter. However, the spreading of urban sewage sludge is a constant cause of controversy because it is known to introduce potentially toxic trace metals into the soil, particularly cadmium. In order to clarify this debate, this review article presents a synthesis of the results of several studies carried out in France on the impact of sewage-sludge spreading. This article reports mainly Cd results but also some results on other trace metals such as Cr, Cu, Hg, Ni, Pb and Zn. Two kinds of data are presented: (1) soil data including total metal contents and data from partial extraction to evaluate the phytoavailable fractions, and (2) plant data including metal content of wheat, a major agricultural crop. The field experiments involved very different amounts of applied sewage sludges and Cd. Indeed, three categories of experiments stand out, the first and second involving high amounts of applied Cd, and the third involving low amounts of applied Cd: (1) during the 1970s and '80s, sludges with a high trace metal content, especially Cd, were spread at the INRA trials at Couhins experimental farm on sandy soils and in the Vexin area on silty topsoils. The quantities of applied Cd were very high, ranging from 3600 g to 641?000 g per ha. Here, the results show a notable impact on total Cd contents of topsoil and cereal grains. (2) Sludges containing high levels of industrial cadmium were spread on acid soils in the Limousin region for more than twenty years up to 1998. Topsoil Cd contents were measured in fields where the cadmium input was highest, of 300 to 600 g Cd per ha. Here, a clear increase in the Cd content of cereal grains was found. (3) During the 1990s and 2000s, numerous experiments with sewage-sludge applications compatible with the new French regulations of 1998 were implemented. The amounts of applied Cd were therefore much lower, from 0.6 to 270 g/ha. Here, no impact was detected on the composition of cereal grains. This review article concludes that the application of huge quantities of sewage sludges in the 1970s and '80s had a clear and long-lasting effect on both soil and grain Cd compositions. Nonetheless, spreading sewage sludge in accordance with the new French regulations had no significant impact on soil and cereal-grain Cd concentrations.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00000171	Vol.29, n°1 - 01/01/2009	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Cadmium : les récoltes françaises respectent la règlementation / Agathe Roucou in Perspectives Agricoles, 544 ([01/05/2026])

Public ISBD [article]  inPerspectives Agricoles > 544 [01/05/2026] . - p. 24-25 Titre : Cadmium : les récoltes françaises respectent la règlementation Type de document : Article Auteurs : Agathe Roucou ; Fadi El Hage ; Francesca Degan Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 24-25 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation (nutrition) [Motbis 2025] cadmium [Motbis 2025] production végétale (technique agricole) [Motbis 2025] santé publique Résumé : En 2026, l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) a révélé que l'alimentation était la source majeure d'exposition des Français au cadmium. Les produits à base de blé et les pommes de terre seraient notamment visés, alors que la règlementation respecte scrupuleusement les normes autorisées. Explications. Note de contenu : photogr. / bibliogr. / webogr. / graph. [article] Cadmium : les récoltes françaises respectent la règlementation [Article] / Agathe Roucou ; Fadi El Hage ; Francesca Degan . - 2026 . - p. 24-25. Langues : Français (fre) in Perspectives Agricoles > 544 [01/05/2026] . - p. 24-25 Catégories : [Motbis 2025] alimentation (nutrition) [Motbis 2025] cadmium [Motbis 2025] production végétale (technique agricole) [Motbis 2025] santé publique Résumé : En 2026, l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) a révélé que l'alimentation était la source majeure d'exposition des Français au cadmium. Les produits à base de blé et les pommes de terre seraient notamment visés, alors que la règlementation respecte scrupuleusement les normes autorisées. Explications. Note de contenu : photogr. / bibliogr. / webogr. / graph.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00017822	544 [01/05/2026]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Cadmium : les récoltes françaises respectent la règlementation / Agathe Roucou in Perspectives Agricoles, 544 ([01/05/2026])

Public ISBD [article]  inPerspectives Agricoles > 544 [01/05/2026] . - p. 24-25 Titre : Cadmium : les récoltes françaises respectent la règlementation Type de document : Article Auteurs : Agathe Roucou ; Fadi El Hage ; Francesca Degan Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 24-25 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation (nutrition) [Motbis 2025] cadmium [Motbis 2025] production végétale (technique agricole) [Motbis 2025] santé publique Résumé : En 2026, l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) a révélé que l'alimentation était la source majeure d'exposition des Français au cadmium. Les produits à base de blé et les pommes de terre seraient notamment visés, alors que la règlementation respecte scrupuleusement les normes autorisées. Explications. Note de contenu : photogr. / bibliogr. / webogr. / graph. [article] Cadmium : les récoltes françaises respectent la règlementation [Article] / Agathe Roucou ; Fadi El Hage ; Francesca Degan . - 2026 . - p. 24-25. Langues : Français (fre) in Perspectives Agricoles > 544 [01/05/2026] . - p. 24-25 Catégories : [Motbis 2025] alimentation (nutrition) [Motbis 2025] cadmium [Motbis 2025] production végétale (technique agricole) [Motbis 2025] santé publique Résumé : En 2026, l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) a révélé que l'alimentation était la source majeure d'exposition des Français au cadmium. Les produits à base de blé et les pommes de terre seraient notamment visés, alors que la règlementation respecte scrupuleusement les normes autorisées. Explications. Note de contenu : photogr. / bibliogr. / webogr. / graph.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00017822	544 [01/05/2026]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Distribution du cadmium et du déoxynivalénol dans le grain de blé dur et ses produits de mouture / Marie-Françoise Samson in Industries des Céréales *, 215 ([01/01/2020])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 215 [01/01/2020] . - p. 24-26 Titre : Distribution du cadmium et du déoxynivalénol dans le grain de blé dur et ses produits de mouture Type de document : Article Auteurs : Marie-Françoise Samson ; Elodie Canaguier ; Cécile Barron Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 24-26 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] blé (céréale) [Motbis 2025] cadmium [Motbis 2025] recherche développement [Motbis 2025] sécurité sanitaire des aliments Résumé : La qualité sanitaire des produits à base de blé dur est menacée par la possible contamination des grains par un métal lourd, le cadmium, et par des mycotoxines de type déoxynivalénol produites par des champignons qui infestent les grains. Les teneurs de ces contaminants dans les grains, pour un usage en alimentation humaine, sont réglementées. Présentation du projet CaDON qui cherche à évaluer et analyser ces teneurs. Note de contenu : graph. / bibliogr. [article] Distribution du cadmium et du déoxynivalénol dans le grain de blé dur et ses produits de mouture [Article] / Marie-Françoise Samson ; Elodie Canaguier ; Cécile Barron . - 2020 . - p. 24-26. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 215 [01/01/2020] . - p. 24-26 Catégories : [Motbis 2025] blé (céréale) [Motbis 2025] cadmium [Motbis 2025] recherche développement [Motbis 2025] sécurité sanitaire des aliments Résumé : La qualité sanitaire des produits à base de blé dur est menacée par la possible contamination des grains par un métal lourd, le cadmium, et par des mycotoxines de type déoxynivalénol produites par des champignons qui infestent les grains. Les teneurs de ces contaminants dans les grains, pour un usage en alimentation humaine, sont réglementées. Présentation du projet CaDON qui cherche à évaluer et analyser ces teneurs. Note de contenu : graph. / bibliogr.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00014853	215 [01/01/2020]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Engrais phosphatés : le cadmium dans le viseur réglementaire / Hélène Parisot in France agricole (La), 4164 ([24/04/2026])

Permalink

Qualité sanitaire du blé dur : les interactions entre contaminants en question / Benoît Méléard in Perspectives Agricoles, 442 ([01/03/2017])

Permalink

---

1 (1 - 7 / 7) Par page : 25 50 100 200