Les autres apiacées... (dossier : la carotte prend des couleurs) / Guy Dubon in Réussir. Fruits & légumes, 341 (18/09/2014)

Public ISBD [article]  inRéussir. Fruits & légumes > 341 (18/09/2014) . - 38-39 Titre : Les autres apiacées... (dossier : la carotte prend des couleurs) Type de document : Article Auteurs : Guy Dubon Année de publication : 2014 Article en page(s) : 38-39 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] carotte [Motbis 2025] céleri [Motbis 2025] coriandre [Motbis 2025] fenouil [Motbis 2025] maraîchage : situation [Motbis 2025] persil [Motbis 2025] plante aromatique Note de contenu : La famille des apiacées se compose d'une large gamme d'espèces maraîchères. Elles se différencient par leurs modes de consommation, leurs arômes et leurs utilisations culinaires. [article] Les autres apiacées... (dossier : la carotte prend des couleurs) [Article] / Guy Dubon . - 2014 . - 38-39. Langues : Français (fre) in Réussir. Fruits & légumes > 341 (18/09/2014) . - 38-39 Catégories : [Motbis 2025] carotte [Motbis 2025] céleri [Motbis 2025] coriandre [Motbis 2025] fenouil [Motbis 2025] maraîchage : situation [Motbis 2025] persil [Motbis 2025] plante aromatique Note de contenu : La famille des apiacées se compose d'une large gamme d'espèces maraîchères. Elles se différencient par leurs modes de consommation, leurs arômes et leurs utilisations culinaires.

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REV-00009243	341 - 18/09/2014	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

La carotte et le chardon / Corre Le in Réussir. Fruits & légumes, 356 ([01/12/2015])

Public ISBD [article]  inRéussir. Fruits & légumes > 356 [01/12/2015] . - p. 92-94 Titre : La carotte et le chardon Type de document : Article Auteurs : Corre Le Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 92-94 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] carotte [Motbis 2025] culture biologique [Motbis 2025] polyculture [Motbis 2025] rotation des cultures Note de contenu : En Ecosse le climat est favorable à la culture des carottes mais les consommateurs sont essentiellement anglais. Un cultivateur présente ses choix de production pour limiter les coûts de transport. [article] La carotte et le chardon [Article] / Corre Le . - 2015 . - p. 92-94. Langues : Français (fre) in Réussir. Fruits & légumes > 356 [01/12/2015] . - p. 92-94 Catégories : [Motbis 2025] carotte [Motbis 2025] culture biologique [Motbis 2025] polyculture [Motbis 2025] rotation des cultures Note de contenu : En Ecosse le climat est favorable à la culture des carottes mais les consommateurs sont essentiellement anglais. Un cultivateur présente ses choix de production pour limiter les coûts de transport.

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REV-00010948	356 - 01/12/2015	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Carottes : haut les couleurs ! / Gaëlle Poyade in Biofil, 96 ([01/11/2014])

Public ISBD [article]  inBiofil > 96 [01/11/2014] . - 47-49 Titre : Carottes : haut les couleurs ! Type de document : Article Auteurs : Gaëlle Poyade Année de publication : 2014 Article en page(s) : 47-49 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] carotte [Motbis 2025] diversification [Motbis 2025] facteur de production [Motbis 2025] productivité Note de contenu : La chambre d'agriculture du Gard réalise des essais variétaux de carottes. Blanche, jaune, violette, presque rouge et même multicolore, la carotte n'a pas encore exploité toutes les facettes de séduction auprès des consommateurs. Explications. [article] Carottes : haut les couleurs ! [Article] / Gaëlle Poyade . - 2014 . - 47-49. Langues : Français (fre) in Biofil > 96 [01/11/2014] . - 47-49 Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] carotte [Motbis 2025] diversification [Motbis 2025] facteur de production [Motbis 2025] productivité Note de contenu : La chambre d'agriculture du Gard réalise des essais variétaux de carottes. Blanche, jaune, violette, presque rouge et même multicolore, la carotte n'a pas encore exploité toutes les facettes de séduction auprès des consommateurs. Explications.

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REV-00009356	96 - 01/11/2014	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

La consommation de la carotte en 2013 : un légume et une crudité en quête de rajeunissement / Catherine Baros in Infos. CTIFL, 295 ([01/10/2013])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 295 [01/10/2013] . - 13-20 Titre : La consommation de la carotte en 2013 : un légume et une crudité en quête de rajeunissement Type de document : Article Auteurs : Catherine Baros Année de publication : 2013 Article en page(s) : 13-20 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] carotte [Motbis 2025] consommation des ménages [Motbis 2025] marché des fruits et légumes Note de contenu : Etude sur la consommation de la carotte auprès des ménages : achats stables depuis de nombreuses années, une qualité toujours satisfaisante et un usage aux nouveaux modes de consommation auprès des jeunes générations. [article] La consommation de la carotte en 2013 : un légume et une crudité en quête de rajeunissement [Article] / Catherine Baros . - 2013 . - 13-20. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 295 [01/10/2013] . - 13-20 Catégories : [Motbis 2025] carotte [Motbis 2025] consommation des ménages [Motbis 2025] marché des fruits et légumes Note de contenu : Etude sur la consommation de la carotte auprès des ménages : achats stables depuis de nombreuses années, une qualité toujours satisfaisante et un usage aux nouveaux modes de consommation auprès des jeunes générations.

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REV-00008072	295 - 01/10/2013	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Dossier : la carotte prend des couleurs / Guy Dubon in Réussir. Fruits & légumes, 341 (18/09/2014)

Public ISBD [article]  inRéussir. Fruits & légumes > 341 (18/09/2014) . - 31-39 Titre : Dossier : la carotte prend des couleurs Type de document : Article Auteurs : Guy Dubon Année de publication : 2014 Article en page(s) : 31-39 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] carotte [Motbis 2025] marché des fruits et légumes [Motbis 2025] recherche agronomique [Motbis 2025] technique culturale Note de contenu : Le symposium carotte et autres apiacées qui s'est tenu à  Angers, permettra aux participants d'avoir une vue exhaustive, dans tous les domaines de production, de la rentabilité de la culture de la carotte et des apiacées. [article] Dossier : la carotte prend des couleurs [Article] / Guy Dubon . - 2014 . - 31-39. Langues : Français (fre) in Réussir. Fruits & légumes > 341 (18/09/2014) . - 31-39 Catégories : [Motbis 2025] carotte [Motbis 2025] marché des fruits et légumes [Motbis 2025] recherche agronomique [Motbis 2025] technique culturale Note de contenu : Le symposium carotte et autres apiacées qui s'est tenu à  Angers, permettra aux participants d'avoir une vue exhaustive, dans tous les domaines de production, de la rentabilité de la culture de la carotte et des apiacées.

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REV-00009243	341 - 18/09/2014	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Fertilisation phosphatée des cultures de carotte / Christian Morel in Infos. CTIFL, 293 ([01/07/2013])

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Une filière française reconnue (dossier : la carotte prend des couleurs) / Guy Dubon in Réussir. Fruits & légumes, 341 (18/09/2014)

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Qualité nutritionnelle et aromatique de la carotte : caractérisation selon le type variétal / Christophe Aubert in Infos. CTIFL, 291 ([01/05/2013])

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Qualité organoleptique de la carotte / Brigitte Navez in Infos. CTIFL, 284 ([01/09/2012])

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Qualité organoleptique de la carotte : démarche pour le choix des lots évalués en test hédonique / Brigitte Navez in Infos. CTIFL, 292 ([01/06/2013])

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Quelles sont les préférences des consommateurs de carotte ? / Valentine Cottet in Infos. CTIFL, 294 ([01/09/2013])

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Des résistances et des goûts (dossier : la carotte prend des couleurs) / Véronique Bargain in Réussir. Fruits & légumes, 341 (18/09/2014)

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Une sélection plus rapide dans l'avenir (dossier : la carotte prend des couleurs) / Véronique Bargain in Réussir. Fruits & légumes, 341 (18/09/2014)

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Un symptôme et des causes multiples : les proliférations de la carotte / François Villeneuve in Infos. CTIFL, 303 ([01/07/2014])

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