Agrumes du Roussillon : la belle collection / Emmanuel Jaccaud in Nature & Progrès *, 119 ([01/09/2018])

Public ISBD [article]  inNature & Progrès * > 119 [01/09/2018] . - p. 10-11 Titre : Agrumes du Roussillon : la belle collection Type de document : Article Auteurs : Emmanuel Jaccaud Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 10-11 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] abri de culture horticole [Motbis 2025] arôme [Motbis 2025] citron [Motbis 2025] gastronomie [Motbis 2025] protection des cultures Résumé : Présentation de la pépinière familiale de Michel et Bénédicte Bachès, à Eus. La main de Bouddha, le Yuzu ou le Beldi figurent parmi les centaines de variétés. Succès de l'entreprise avec la gastronomie et l'association de nouvelles saveurs, initiée par Alain Ducasse, célèbre restaurateur. Travail d'expérimentation et utilisation de méthodes naturelles face aux parasites. Note de contenu : photogr. [article] Agrumes du Roussillon : la belle collection [Article] / Emmanuel Jaccaud . - 2018 . - p. 10-11. Langues : Français (fre) in Nature & Progrès * > 119 [01/09/2018] . - p. 10-11 Catégories : [Motbis 2025] abri de culture horticole [Motbis 2025] arôme [Motbis 2025] citron [Motbis 2025] gastronomie [Motbis 2025] protection des cultures Résumé : Présentation de la pépinière familiale de Michel et Bénédicte Bachès, à Eus. La main de Bouddha, le Yuzu ou le Beldi figurent parmi les centaines de variétés. Succès de l'entreprise avec la gastronomie et l'association de nouvelles saveurs, initiée par Alain Ducasse, célèbre restaurateur. Travail d'expérimentation et utilisation de méthodes naturelles face aux parasites. Note de contenu : photogr.

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REV-00013817	119 - 01/09/2018	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Citron / Augustin Cotreuil in Linéaires, 427 ([01/10/2025])

Public ISBD [article]  inLinéaires > 427 [01/10/2025] . - p. 74 Titre : Citron Type de document : Article Auteurs : Augustin Cotreuil Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 74 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aménagement de local commercial [Motbis 2025] citron [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] distribution (commerce) [Motbis 2025] fruit frais [Motbis 2025] GMS (grande et moyenne surface) [Motbis 2025] vente en libre-service Résumé : Fiche métier concernant le citron. La production française et les importations, la saisonnalité, les points auxquels il faut être attentifs, les conseils à murir. Description des champs à remplir sur l'ardoise de présentation. Petite recette, en sus, pour valoriser le produit. En encart, un tableau montrant l'assortiment de ce fruit au cours de l'année. Note de contenu : photogr. / tabl. [article] Citron [Article] / Augustin Cotreuil . - 2025 . - p. 74. Langues : Français (fre) in Linéaires > 427 [01/10/2025] . - p. 74 Catégories : [Motbis 2025] aménagement de local commercial [Motbis 2025] citron [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] distribution (commerce) [Motbis 2025] fruit frais [Motbis 2025] GMS (grande et moyenne surface) [Motbis 2025] vente en libre-service Résumé : Fiche métier concernant le citron. La production française et les importations, la saisonnalité, les points auxquels il faut être attentifs, les conseils à murir. Description des champs à remplir sur l'ardoise de présentation. Petite recette, en sus, pour valoriser le produit. En encart, un tableau montrant l'assortiment de ce fruit au cours de l'année. Note de contenu : photogr. / tabl.

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Le citron de Menton sur la route de la renaissance / Daniel Ortelli in Arboriculture Fruitière *, 773 ([01/10/2024])

Public ISBD [article]  inArboriculture Fruitière * > 773 [01/10/2024] . - p. 6-7 Titre : Le citron de Menton sur la route de la renaissance Type de document : Article Auteurs : Daniel Ortelli Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 6-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] citron [Motbis 2025] indication géographique protégée Résumé : Depuis l'attribution d'une IGP (Indication géographique protégée) en 2015, la production de cette variété de citrons est remontée à la hausse. Des agriculteurs passionnés se sont également regroupés au sein de l'APCM (Association de promotion du citron de menton) dans les Alpes maritimes. Note de contenu : photogr. [article] Le citron de Menton sur la route de la renaissance [Article] / Daniel Ortelli . - 2024 . - p. 6-7. Langues : Français (fre) in Arboriculture Fruitière * > 773 [01/10/2024] . - p. 6-7 Catégories : [Motbis 2025] citron [Motbis 2025] indication géographique protégée Résumé : Depuis l'attribution d'une IGP (Indication géographique protégée) en 2015, la production de cette variété de citrons est remontée à la hausse. Des agriculteurs passionnés se sont également regroupés au sein de l'APCM (Association de promotion du citron de menton) dans les Alpes maritimes. Note de contenu : photogr.

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Controlled and modified atmospheres for fresh and fresh-cut produce / Maria Isabel Gil (2020)

Public ISBD Titre : Controlled and modified atmospheres for fresh and fresh-cut produce Type de document : Ouvrage Auteurs : Maria Isabel Gil, Auteur ; Randolph Beaudry, Auteur Editeur : London ; New York : Elsevier Année de publication : 2020 Importance : 649 p ISBN/ISSN/EAN : 978-0-12-804599-2 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Motbis 2025] artichaut (légume) [Motbis 2025] avocat (fruit) [Motbis 2025] betterave (légume) [Motbis 2025] carotte (légume) [Motbis 2025] champignon [Motbis 2025] citron [Motbis 2025] conservation des aliments [Motbis 2025] conservation des fruits et légumes [Motbis 2025] fraise (fruit) [Motbis 2025] framboise [Motbis 2025] fruit [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] kaki (fruit) [Motbis 2025] kiwi (fruit) [Motbis 2025] légume [Motbis 2025] mangue [Motbis 2025] matériel d'emballage [Motbis 2025] melon (fruit) [Motbis 2025] myrtille [Motbis 2025] patate douce [Motbis 2025] pêche (fruit) [Motbis 2025] poire [Motbis 2025] poivron [Motbis 2025] pomme [Motbis 2025] pomme de terre [Motbis 2025] qualité alimentaire [Motbis 2025] radis (plante) [Motbis 2025] salade [Motbis 2025] technologie agroalimentaire Index. décimale : RH-0 Généralités Note de contenu : Part 1 - Basic principles of CA/MA and future trends 1 - Biological basis for CA and MA 2 - Cultivar effects on CA/MA requirements of fruits and vegetables 3 - Effect of maturity on CA/MA responses 4 - CA requirements for postharvest pest control 5 - CA/MA requirements for spoilage microorganisms ans human pathogens 6 - Effect of CA/MA on sensory quality 7 - CA/MA on bioactive compounds 8 - The impact of temperature on atmosphere requirements and effects: the limits of design and utility for CA/MA/MAP 9 - The impact of light on modified atmosphere storage and quality of fresh produce 10 - Packaging design: functions and materials 11 - Innovations in packaging technologies for produce 12 - Industrial advances of CA/MA technologies: innovative storage systems 13 - Success stories for CA/MA Part 2 - CA/MA requirements and recommendations for fresh and fresh-cut fruits 14.1 - Pome fruits: apple quality and storage 14.2 - Pome fruits: pears 15.1 - Stone fruits: peaches, nectarines, plums, apricots 12.5 - Stone fruits: sweet cherries 16.1 - Small fruits: strawberries 16.2 - Samll fruits: raspberries, blackberries, blueberries 16.3 - Small fruits: table grapes 17.1 - Tropical fruits: bananas 17.2 - Tropical fruits: mangoes 17.3 - Tropical fruits: papayas 17.4 - Tropical fruits: pineapples 18.1 - Subtropical fruits: avocados 18.2 - Subtropical fruits: cherimoyas 18.3 - Subtropical fruits: citrus 18.4 - Subtropical fruits: dates 18.5 - Subtropical fruits: figs 18.6 - Subtropical fruits: guavas 18.7 - Subtropical fruits: kiwifruit 18.8 - Subtropical fruits: melons 18.9 - Subtropical fruits: persimmons 18.10 - Subtropical fruits: prickly pear 18.11 - Subtropical fruits: pomegranates 19.1 - Fresh-cut fruits: apples and pears 19.2 - Fresh-cut fruits: mangoes 19.3 - Fresh-cut fruits: melons 19.4 - Fresh-cut fruits: pineapple Part 3 - CA/MA requirements and recommendations for fresh-cut vegetables 20.1 - Fresh and fresh-cut fruit vegetables: peppers 21.1 - Leafy vegetables: baby leaves 21.2 - Leafy vegetables: lettuce, escarole, and radicchio 21.3 - Leafy vegetables: fresh-cut lettuce 21.4 - Leafy vegetables: fresh and fresh-cut mature spinach 22.1 - Floral vegetables: artichokes 22.2 - Floral vegetables: Fresh-cut artichokes 23.1 - Mushrooms 23.2 - Mushrooms: fresh-cut mushrooms 24.1 - Roots: beetroots 24.2 - Roots: fresh-cut beetroots 24.3 - Roots: carrots 24.4 - Roots: fresh-cut carrots 24.5 - Roots: parsnips 24.6 - Roots: fresh-cut parsnips 24.7 - Roots: radishes 25.1 - Tubers: fresh-cut potatoes 25.2 - Tubers: fresh and fresh-cut sweetpotatoes Controlled and modified atmospheres for fresh and fresh-cut produce [Ouvrage] / Maria Isabel Gil, Auteur ; Randolph Beaudry, Auteur . - London ; New York : Elsevier, 2020 . - 649 p. ISBN : 978-0-12-804599-2 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Motbis 2025] artichaut (légume) [Motbis 2025] avocat (fruit) [Motbis 2025] betterave (légume) [Motbis 2025] carotte (légume) [Motbis 2025] champignon [Motbis 2025] citron [Motbis 2025] conservation des aliments [Motbis 2025] conservation des fruits et légumes [Motbis 2025] fraise (fruit) [Motbis 2025] framboise [Motbis 2025] fruit [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] kaki (fruit) [Motbis 2025] kiwi (fruit) [Motbis 2025] légume [Motbis 2025] mangue [Motbis 2025] matériel d'emballage [Motbis 2025] melon (fruit) [Motbis 2025] myrtille [Motbis 2025] patate douce [Motbis 2025] pêche (fruit) [Motbis 2025] poire [Motbis 2025] poivron [Motbis 2025] pomme [Motbis 2025] pomme de terre [Motbis 2025] qualité alimentaire [Motbis 2025] radis (plante) [Motbis 2025] salade [Motbis 2025] technologie agroalimentaire Index. décimale : RH-0 Généralités Note de contenu : Part 1 - Basic principles of CA/MA and future trends 1 - Biological basis for CA and MA 2 - Cultivar effects on CA/MA requirements of fruits and vegetables 3 - Effect of maturity on CA/MA responses 4 - CA requirements for postharvest pest control 5 - CA/MA requirements for spoilage microorganisms ans human pathogens 6 - Effect of CA/MA on sensory quality 7 - CA/MA on bioactive compounds 8 - The impact of temperature on atmosphere requirements and effects: the limits of design and utility for CA/MA/MAP 9 - The impact of light on modified atmosphere storage and quality of fresh produce 10 - Packaging design: functions and materials 11 - Innovations in packaging technologies for produce 12 - Industrial advances of CA/MA technologies: innovative storage systems 13 - Success stories for CA/MA Part 2 - CA/MA requirements and recommendations for fresh and fresh-cut fruits 14.1 - Pome fruits: apple quality and storage 14.2 - Pome fruits: pears 15.1 - Stone fruits: peaches, nectarines, plums, apricots 12.5 - Stone fruits: sweet cherries 16.1 - Small fruits: strawberries 16.2 - Samll fruits: raspberries, blackberries, blueberries 16.3 - Small fruits: table grapes 17.1 - Tropical fruits: bananas 17.2 - Tropical fruits: mangoes 17.3 - Tropical fruits: papayas 17.4 - Tropical fruits: pineapples 18.1 - Subtropical fruits: avocados 18.2 - Subtropical fruits: cherimoyas 18.3 - Subtropical fruits: citrus 18.4 - Subtropical fruits: dates 18.5 - Subtropical fruits: figs 18.6 - Subtropical fruits: guavas 18.7 - Subtropical fruits: kiwifruit 18.8 - Subtropical fruits: melons 18.9 - Subtropical fruits: persimmons 18.10 - Subtropical fruits: prickly pear 18.11 - Subtropical fruits: pomegranates 19.1 - Fresh-cut fruits: apples and pears 19.2 - Fresh-cut fruits: mangoes 19.3 - Fresh-cut fruits: melons 19.4 - Fresh-cut fruits: pineapple Part 3 - CA/MA requirements and recommendations for fresh-cut vegetables 20.1 - Fresh and fresh-cut fruit vegetables: peppers 21.1 - Leafy vegetables: baby leaves 21.2 - Leafy vegetables: lettuce, escarole, and radicchio 21.3 - Leafy vegetables: fresh-cut lettuce 21.4 - Leafy vegetables: fresh and fresh-cut mature spinach 22.1 - Floral vegetables: artichokes 22.2 - Floral vegetables: Fresh-cut artichokes 23.1 - Mushrooms 23.2 - Mushrooms: fresh-cut mushrooms 24.1 - Roots: beetroots 24.2 - Roots: fresh-cut beetroots 24.3 - Roots: carrots 24.4 - Roots: fresh-cut carrots 24.5 - Roots: parsnips 24.6 - Roots: fresh-cut parsnips 24.7 - Roots: radishes 25.1 - Tubers: fresh-cut potatoes 25.2 - Tubers: fresh and fresh-cut sweetpotatoes

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Diseases of Horticultural Crops: Diagnosis and Management Volume 1: Fruit Crops / J. N. Srivastava (2022)

Public ISBD Titre : Diseases of Horticultural Crops: Diagnosis and Management Volume 1: Fruit Crops Type de document : Ouvrage Auteurs : J. N. Srivastava, Auteur ; A. K. Singh, Auteur Editeur : Palm Bay : Apple Academic Press Année de publication : 2022 Collection : Innovations in Horticultural Science Importance : 447 p ISBN/ISSN/EAN : 978-1-77463-942-9 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Motbis 2025] avocat (fruit) [Motbis 2025] banane (fruit) [Motbis 2025] citron [Motbis 2025] fruit [Motbis 2025] jacquier [Motbis 2025] maladie [Motbis 2025] maladie de la plante [Motbis 2025] maladie de la vigne [Motbis 2025] mangue [Motbis 2025] melon (fruit) [Motbis 2025] noisette (fruit) [Motbis 2025] noyer (arbre) [Motbis 2025] pomme (fruit) [Motbis 2025] vigne Index. décimale : MA-0 Généralités Note de contenu : 1. Current Status of Apple Scab Disease and Management Strategies in Uttaranchal Himalayas 2. Important Diseases of Apple (Malus domestica L.) and Their Management 3. Aonla (Emblica officinalis Gaertn.): Key Diseases and Its Management 4. Avocado (Persea americana Mill.) Diseases and Their Management 5. Important Diseases and Disorders of jujube (Aeglemormelos L.) and Management Strategies 6. Current Status of Banana (Musa paradisiaca L.) Diseases and Their Management 7. Ber (Ziziphus mauritiana Lamk.): Key Diseases and Their Management 8. Major Diseases of Citrus and Their Management 9. Integrated Management of Citrus Canker Disease (Xanthomonas axonopodis Pv. Citri) 10. Status and Strategies for Managing Quick Decline/Tristeza Disease of Citrus in India 11. Important Diseases of Grapevine (Vitis vinifera L.) and Their Management 12. Guava (Psidium guajava): Key Diseases and Their Management 13. Major Diseases of Hazelnut (Corylus avellana L.) and Their Management 14. Important Diseases of Jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lank.) and Management Strategies 15. Important Diseases of Karonda (Carissa carandas Linn.) and Their Management 16. Diseases and Physiological Disorder Spectrum in Litchi (Litchi chinensis Sonn.)/Longan (Dimocarpus longan Lour.) and Their Management 17. Major Diseases of Coorg Mandarin (Citrus reticulata) and Their Management 18. Mango (Mangifera indica L.) Diseases in India: Perspective and Management Strategies 19. Status and Strategies for Managing Mango (Mangifera indica L.) Diseases 20. Muskmelon (Cucumis melo L.): Major Diseases and Their Management 21. Important Diseases of Papaya (Carica papaya L.) and Their Management 22. Important Diseases of Walnut (Juglans Regia L.) and Their Management 23. Watermelon [Citrullus Lanatus (Thunb) Mansf.]: Key Diseases and Their Management Diseases of Horticultural Crops: Diagnosis and Management Volume 1: Fruit Crops [Ouvrage] / J. N. Srivastava, Auteur ; A. K. Singh, Auteur . - Palm Bay : Apple Academic Press, 2022 . - 447 p. - (Innovations in Horticultural Science) . ISBN : 978-1-77463-942-9 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Motbis 2025] avocat (fruit) [Motbis 2025] banane (fruit) [Motbis 2025] citron [Motbis 2025] fruit [Motbis 2025] jacquier [Motbis 2025] maladie [Motbis 2025] maladie de la plante [Motbis 2025] maladie de la vigne [Motbis 2025] mangue [Motbis 2025] melon (fruit) [Motbis 2025] noisette (fruit) [Motbis 2025] noyer (arbre) [Motbis 2025] pomme (fruit) [Motbis 2025] vigne Index. décimale : MA-0 Généralités Note de contenu : 1. Current Status of Apple Scab Disease and Management Strategies in Uttaranchal Himalayas 2. Important Diseases of Apple (Malus domestica L.) and Their Management 3. Aonla (Emblica officinalis Gaertn.): Key Diseases and Its Management 4. Avocado (Persea americana Mill.) Diseases and Their Management 5. Important Diseases and Disorders of jujube (Aeglemormelos L.) and Management Strategies 6. Current Status of Banana (Musa paradisiaca L.) Diseases and Their Management 7. Ber (Ziziphus mauritiana Lamk.): Key Diseases and Their Management 8. Major Diseases of Citrus and Their Management 9. Integrated Management of Citrus Canker Disease (Xanthomonas axonopodis Pv. Citri) 10. Status and Strategies for Managing Quick Decline/Tristeza Disease of Citrus in India 11. Important Diseases of Grapevine (Vitis vinifera L.) and Their Management 12. Guava (Psidium guajava): Key Diseases and Their Management 13. Major Diseases of Hazelnut (Corylus avellana L.) and Their Management 14. Important Diseases of Jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lank.) and Management Strategies 15. Important Diseases of Karonda (Carissa carandas Linn.) and Their Management 16. Diseases and Physiological Disorder Spectrum in Litchi (Litchi chinensis Sonn.)/Longan (Dimocarpus longan Lour.) and Their Management 17. Major Diseases of Coorg Mandarin (Citrus reticulata) and Their Management 18. Mango (Mangifera indica L.) Diseases in India: Perspective and Management Strategies 19. Status and Strategies for Managing Mango (Mangifera indica L.) Diseases 20. Muskmelon (Cucumis melo L.): Major Diseases and Their Management 21. Important Diseases of Papaya (Carica papaya L.) and Their Management 22. Important Diseases of Walnut (Juglans Regia L.) and Their Management 23. Watermelon [Citrullus Lanatus (Thunb) Mansf.]: Key Diseases and Their Management

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DOC-00006912	MA-0142	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Fruits tropicaux : invitation au voyage / Valérie Le Bellec (2020) 

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La passion du citron de Menton / Chantal Sarrazin in France agricole (La), 3799 ([10/05/2019])

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