1935 : naissance des AOC / Bérengère Lafeuille in Vigne (La), 386 ([01/06/2025])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 386 [01/06/2025] . - p. 13 Titre : 1935 : naissance des AOC Type de document : Article Auteurs : Bérengère Lafeuille Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 13 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] appellation d'origine [Motbis 2025] classification des vins Résumé : Historique de la création des Appellations d'origine contrôlée (AOC) en viticulture. Encadré : évocation de l'évolution du système des AOC par Olivier Jacquet, chercheur à l'université de Bourgogne. [article] 1935 : naissance des AOC [Article] / Bérengère Lafeuille . - 2025 . - p. 13. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 386 [01/06/2025] . - p. 13 Catégories : [Motbis 2025] appellation d'origine [Motbis 2025] classification des vins Résumé : Historique de la création des Appellations d'origine contrôlée (AOC) en viticulture. Encadré : évocation de l'évolution du système des AOC par Olivier Jacquet, chercheur à l'université de Bourgogne.

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Bonnes pratiques en marketing du vin : 20 études de cas de vins du monde / Pierre Mora ; Yohan Castaing (2005)

Public ISBD Titre : Bonnes pratiques en marketing du vin : 20 études de cas de vins du monde Type de document : Ouvrage Auteurs : Pierre Mora ; Yohan Castaing Editeur : Malakoff : Dunod Année de publication : 2005 Importance : 186 p. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-048932-9 Prix : 26,85 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Argentine [Motbis 2025] Chili [Motbis 2025] communication externe [Motbis 2025] consommation : économie [Motbis 2025] Drôme : département [Motbis 2025] Espagne [Motbis 2025] Etats-Unis [Motbis 2025] étude de marché [Motbis 2025] évolution scientifique et technique [Motbis 2025] Inde [Motbis 2025] marque commerciale [Motbis 2025] mercatique [Motbis 2025] milieu rural [Motbis 2025] producteur [Motbis 2025] Suisse [Motbis 2025] vin [Motbis 2025] vin de Bordeaux [Motbis 2025] vin de pays Note de contenu : 1/ Etre différent - Le txakoli de Txomin Etxaniz : Quand l'identité-produit rencontre l'identité-pays - Banrock Station : Le plaisir d'une consommation responsable - Domaine Olivier Pithon : Elaborer une politique marketing tient de la logique 2/ Segmenter son marché - Sea Smoke Cellars : Hypersegmentation, sur le marché domestique comme à l'export - Chakana Wines : La poussée d'un producteur argentin 3/ Se rapprocher du marché - Concha y Toro : La progression d'un producteur chilien sur le marché anglais - Château Indage : Naissance d'un géant indien ? 4/ Bâtir sa marque - Baron de Ley : Les vertus de la régularité - Jaillance : Définir un nouveau positionnement - Bordeaux et vins de France 5/ Incorporée plus de valeur ajoutée - Château Puy-Servain : Les exigences de l'appellation Montravel - Domaine Jadot : "Les hommes passent, la marque reste, la marque passe, le terroir reste ..." 6/ Communiquer autrement - Sofia Mini : Un concentré d'innovations pour parler aux jeunes consommateurs - Albera-Nayandei : Naissance d'une idée 7/ Construire son modèle de développement - Mille et Une Pierres : La souplesse d'une coopérative - Bar "Lieu-dit Vin" : Un lieu, une identité, du marketing expérientiel - 1855 : L'alliance des nouvelles technologies et des outils de marketing direct - Château Monlot : Le support de l'oenotourisme - Granite Cellars : Création ex nihilo d'une winery texane Bonnes pratiques en marketing du vin : 20 études de cas de vins du monde [Ouvrage] / Pierre Mora ; Yohan Castaing . - Malakoff : Dunod, 2005 . - 186 p. ; 25 cm. ISBN : 978-2-10-048932-9 : 26,85 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Argentine [Motbis 2025] Chili [Motbis 2025] communication externe [Motbis 2025] consommation : économie [Motbis 2025] Drôme : département [Motbis 2025] Espagne [Motbis 2025] Etats-Unis [Motbis 2025] étude de marché [Motbis 2025] évolution scientifique et technique [Motbis 2025] Inde [Motbis 2025] marque commerciale [Motbis 2025] mercatique [Motbis 2025] milieu rural [Motbis 2025] producteur [Motbis 2025] Suisse [Motbis 2025] vin [Motbis 2025] vin de Bordeaux [Motbis 2025] vin de pays Note de contenu : 1/ Etre différent - Le txakoli de Txomin Etxaniz : Quand l'identité-produit rencontre l'identité-pays - Banrock Station : Le plaisir d'une consommation responsable - Domaine Olivier Pithon : Elaborer une politique marketing tient de la logique 2/ Segmenter son marché - Sea Smoke Cellars : Hypersegmentation, sur le marché domestique comme à l'export - Chakana Wines : La poussée d'un producteur argentin 3/ Se rapprocher du marché - Concha y Toro : La progression d'un producteur chilien sur le marché anglais - Château Indage : Naissance d'un géant indien ? 4/ Bâtir sa marque - Baron de Ley : Les vertus de la régularité - Jaillance : Définir un nouveau positionnement - Bordeaux et vins de France 5/ Incorporée plus de valeur ajoutée - Château Puy-Servain : Les exigences de l'appellation Montravel - Domaine Jadot : "Les hommes passent, la marque reste, la marque passe, le terroir reste ..." 6/ Communiquer autrement - Sofia Mini : Un concentré d'innovations pour parler aux jeunes consommateurs - Albera-Nayandei : Naissance d'une idée 7/ Construire son modèle de développement - Mille et Une Pierres : La souplesse d'une coopérative - Bar "Lieu-dit Vin" : Un lieu, une identité, du marketing expérientiel - 1855 : L'alliance des nouvelles technologies et des outils de marketing direct - Château Monlot : Le support de l'oenotourisme - Granite Cellars : Création ex nihilo d'une winery texane

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Caractérisation et gestion de l'effet terroir pour la production de Vins de Pays charentais : Validation et optimisation d'un réseau de parcelles Merlot. / Charlotte Huber (2004)

Public ISBD Titre : Caractérisation et gestion de l'effet terroir pour la production de Vins de Pays charentais : Validation et optimisation d'un réseau de parcelles Merlot. Type de document : Memoire (MFE) Auteurs : Charlotte Huber, Auteur ; Joséphine Peigné, Directeur de thèse Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2004 Importance : 223 p Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] cépage [Motbis 2025] climat [Motbis 2025] milieu rural [Motbis 2025] sol [Motbis 2025] vin de pays Note de contenu : Introduction Partie A : Bibliographie I - Le contexte régional II - Les études "terroir" Partie B : Une étude terroir pour la production de Vins de Pays Charentais I - Une étude terroir particulière celle des Vins de Pays Charentais II - objectifs et méthodologie du mémoire III - Les sols de Charente et Charente-Maritime : Unités de Sol définies dans les secteurs de Référence IV- Le climat sur le réseau de parcelles Partie C : Analyse des sols du réseau de parcelles Merlot I - Profils pédologiques II - Représentativité du réseau par rapport au vignoble III - Conclusion Partie D : Analyse des caractéristiques parcellaires I - Les caractéristiques parcellaires du réseau II - Discussion : Représentativité des caractéristiques parcellaires par rapport à la réalité du vignoble III - Conclusion Partie E : Synthèse Pertinence et optimisation du réseau I - Eléments complémentaires et compromis pour le choix des parcelles II - Proposition du réseau merlot 2005 III - Introduction de modalités : Optimisation de la conduite du vignoble Organisme demandeur : ITV France (Antenne de Segonzac) Caractérisation et gestion de l'effet terroir pour la production de Vins de Pays charentais : Validation et optimisation d'un réseau de parcelles Merlot. [Memoire (MFE)] / Charlotte Huber, Auteur ; Joséphine Peigné, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2004 . - 223 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] cépage [Motbis 2025] climat [Motbis 2025] milieu rural [Motbis 2025] sol [Motbis 2025] vin de pays Note de contenu : Introduction Partie A : Bibliographie I - Le contexte régional II - Les études "terroir" Partie B : Une étude terroir pour la production de Vins de Pays Charentais I - Une étude terroir particulière celle des Vins de Pays Charentais II - objectifs et méthodologie du mémoire III - Les sols de Charente et Charente-Maritime : Unités de Sol définies dans les secteurs de Référence IV- Le climat sur le réseau de parcelles Partie C : Analyse des sols du réseau de parcelles Merlot I - Profils pédologiques II - Représentativité du réseau par rapport au vignoble III - Conclusion Partie D : Analyse des caractéristiques parcellaires I - Les caractéristiques parcellaires du réseau II - Discussion : Représentativité des caractéristiques parcellaires par rapport à la réalité du vignoble III - Conclusion Partie E : Synthèse Pertinence et optimisation du réseau I - Eléments complémentaires et compromis pour le choix des parcelles II - Proposition du réseau merlot 2005 III - Introduction de modalités : Optimisation de la conduite du vignoble Organisme demandeur : ITV France (Antenne de Segonzac)

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La fraîcheur bienvenue (dossier : déconsommation : leurs idées pour cartonner) / Pauline Orban in Vigne (La), 368 ([01/11/2023])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 368 [01/11/2023] . - p. 36-37 Titre : La fraîcheur bienvenue (dossier : déconsommation : leurs idées pour cartonner) Type de document : Article Auteurs : Pauline Orban Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 36-37 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] boisson gazeuse [Motbis 2025] classification des vins [Motbis 2025] information du consommateur [Motbis 2025] marché du vin [Motbis 2025] mercatique Résumé : Les cocktails à base de vin séduisent les consommateurs adeptes de boissons gazeuses, fruitées et peu alcoolisées. Nouvelle tendance qui permet aux viticulteurs d'avoir une ouverture vers un nouveau public. Un encadré présente l'avis d'un expert "Monsieur Camille", mixologue indépendant, qui touche à tous les cépages pour créer ses cocktails. [article] La fraîcheur bienvenue (dossier : déconsommation : leurs idées pour cartonner) [Article] / Pauline Orban . - 2023 . - p. 36-37. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 368 [01/11/2023] . - p. 36-37 Catégories : [Motbis 2025] boisson gazeuse [Motbis 2025] classification des vins [Motbis 2025] information du consommateur [Motbis 2025] marché du vin [Motbis 2025] mercatique Résumé : Les cocktails à base de vin séduisent les consommateurs adeptes de boissons gazeuses, fruitées et peu alcoolisées. Nouvelle tendance qui permet aux viticulteurs d'avoir une ouverture vers un nouveau public. Un encadré présente l'avis d'un expert "Monsieur Camille", mixologue indépendant, qui touche à tous les cépages pour créer ses cocktails.

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Jeunes de 18-35 ans : comment leur parler du vin (dossier : déconsommation : leurs idées pour cartonner) / Colette Goinère in Vigne (La), 368 ([01/11/2023])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 368 [01/11/2023] . - p. 34-35 Titre : Jeunes de 18-35 ans : comment leur parler du vin (dossier : déconsommation : leurs idées pour cartonner) Type de document : Article Auteurs : Colette Goinère Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 34-35 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] classification des vins [Motbis 2025] information du consommateur [Motbis 2025] jeunesse [Motbis 2025] marché du vin [Motbis 2025] mercatique Résumé : Trois experts, fondateurs et gérants d'agences de conseils en marketing et communication dédiées à l'univers du vin et des spiritueux, révèlent huit propositions pour avoir une approche stratégique de ce public. Un encadré énonce le fait que les jeunes apprécient le plaisir immédiat et présente Régis Chaigne qui a lancé sa marque "Encore soif" en Gironde (33). [article] Jeunes de 18-35 ans : comment leur parler du vin (dossier : déconsommation : leurs idées pour cartonner) [Article] / Colette Goinère . - 2023 . - p. 34-35. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 368 [01/11/2023] . - p. 34-35 Catégories : [Motbis 2025] classification des vins [Motbis 2025] information du consommateur [Motbis 2025] jeunesse [Motbis 2025] marché du vin [Motbis 2025] mercatique Résumé : Trois experts, fondateurs et gérants d'agences de conseils en marketing et communication dédiées à l'univers du vin et des spiritueux, révèlent huit propositions pour avoir une approche stratégique de ce public. Un encadré énonce le fait que les jeunes apprécient le plaisir immédiat et présente Régis Chaigne qui a lancé sa marque "Encore soif" en Gironde (33).

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Le négoce s'exprime : rendre le vin moins intimidant (dossier : déconsommation : leurs idées pour cartonner) / Colette Goinère in Vigne (La), 368 ([01/11/2023])

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Roumanie : la diversité née d'une déconfiture / Mathilde Hulot in Vigne (La), 386 ([01/06/2025])

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Le vin en 70 cépages / David Cobbold (2022)

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Le vin face à la mondialisation / Jean-Pierre Déroudille (2008)

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Vins peu alcoolisés : le léger, ça plaît (dossier : déconsommation : leurs idées pour cartonner) / Patrick Touchais in Vigne (La), 368 ([01/11/2023])

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Wine seltzers : des débuts timides (dossier : déconsommation : leurs idées pour cartonner) / Hélène De Montaignac in Vigne (La), 368 ([01/11/2023])

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