Dossier : collage : le végétal décolle / Clément L'Hôte in Vigne (La), 356 ([01/10/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 356 [01/10/2022] . - p. 24-31 Titre : Dossier : collage : le végétal décolle Type de document : Article Auteurs : Clément L'Hôte Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 24-31 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] collage du vin [Motbis 2025] élevage du vin Résumé : Généralisation des colles végétales face à la défiance contre les produits animaux. Par ailleurs les colles animales bon marché se maintiennent. [article] Dossier : collage : le végétal décolle [Article] / Clément L'Hôte . - 2022 . - p. 24-31. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 356 [01/10/2022] . - p. 24-31 Catégories : [Motbis 2025] collage du vin [Motbis 2025] élevage du vin Résumé : Généralisation des colles végétales face à la défiance contre les produits animaux. Par ailleurs les colles animales bon marché se maintiennent.

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La fin du collage ? (dossier : collage : le végétal décolle) / Clément L'Hôte in Vigne (La), 356 ([01/10/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 356 [01/10/2022] . - p. 31 Titre : La fin du collage ? (dossier : collage : le végétal décolle) Type de document : Article Auteurs : Clément L'Hôte Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 31 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] collage du vin [Motbis 2025] élevage du vin Résumé : Tendance à ne plus coller chez les jeunes vignerons qui se contentent de filtrer leurs vins. En décembre 2023 un nouveau paramètre réglementera les étiquetages. Encadré sur un avis d'expert. [article] La fin du collage ? (dossier : collage : le végétal décolle) [Article] / Clément L'Hôte . - 2022 . - p. 31. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 356 [01/10/2022] . - p. 31 Catégories : [Motbis 2025] collage du vin [Motbis 2025] élevage du vin Résumé : Tendance à ne plus coller chez les jeunes vignerons qui se contentent de filtrer leurs vins. En décembre 2023 un nouveau paramètre réglementera les étiquetages. Encadré sur un avis d'expert.

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Ils adoptent les végétales (dossier : collage : le végétal décolle) / Clément L'Hôte in Vigne (La), 356 ([01/10/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 356 [01/10/2022] . - p. 30 Titre : Ils adoptent les végétales (dossier : collage : le végétal décolle) Type de document : Article Auteurs : Clément L'Hôte Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 30 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] collage du vin [Motbis 2025] élevage du vin Résumé : Si certains vignerons optent pour les colles végétales depuis longtemps, d'autres sont plus réticents. Témoignages. [article] Ils adoptent les végétales (dossier : collage : le végétal décolle) [Article] / Clément L'Hôte . - 2022 . - p. 30. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 356 [01/10/2022] . - p. 30 Catégories : [Motbis 2025] collage du vin [Motbis 2025] élevage du vin Résumé : Si certains vignerons optent pour les colles végétales depuis longtemps, d'autres sont plus réticents. Témoignages.

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Un marché chamboulé (dossier : collage : le végétal décolle) / Clément L'Hôte in Vigne (La), 356 ([01/10/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 356 [01/10/2022] . - p. 26-27 Titre : Un marché chamboulé (dossier : collage : le végétal décolle) Type de document : Article Auteurs : Clément L'Hôte Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 26-27 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] collage du vin [Motbis 2025] élevage du vin Résumé : Effort de recherche et de développement important pour produire des produits de collage des vins. Efficacité améliorée et facilité d'utilisation. Succès pour les colles fongiques [article] Un marché chamboulé (dossier : collage : le végétal décolle) [Article] / Clément L'Hôte . - 2022 . - p. 26-27. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 356 [01/10/2022] . - p. 26-27 Catégories : [Motbis 2025] collage du vin [Motbis 2025] élevage du vin Résumé : Effort de recherche et de développement important pour produire des produits de collage des vins. Efficacité améliorée et facilité d'utilisation. Succès pour les colles fongiques

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Oenofine RedY fait ses preuves / Amélie Bimont in Vigne (La), 389 ([01/10/2025])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 389 [01/10/2025] . - p. 60-61 Titre : Oenofine RedY fait ses preuves Type de document : Article Auteurs : Amélie Bimont Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 60-61 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] collage du vin [Motbis 2025] fermentation [Motbis 2025] oenologie Résumé : Une nouvelle colle Oenofine RedY permet de rendre des jus plus clairs et d'affiner les vins rouges avec plus de fraicheur. Il y a aussi moins de lies dans les cuves, moins de matières solides. Encadré : "Des vins plus faciles à déguster". [article] Oenofine RedY fait ses preuves [Article] / Amélie Bimont . - 2025 . - p. 60-61. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 389 [01/10/2025] . - p. 60-61 Catégories : [Motbis 2025] collage du vin [Motbis 2025] fermentation [Motbis 2025] oenologie Résumé : Une nouvelle colle Oenofine RedY permet de rendre des jus plus clairs et d'affiner les vins rouges avec plus de fraicheur. Il y a aussi moins de lies dans les cuves, moins de matières solides. Encadré : "Des vins plus faciles à déguster".

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Les pièges du tangentiel / Amélie Bimont in Vigne (La), 391 ([01/12/2025])

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Tops et flops des colles animales (dossier : collage : le végétal décolle) / Clément L'Hôte in Vigne (La), 356 ([01/10/2022])

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