Achats de fruits et légumes frais : la dépense des ménages continue de progresser in Arboriculture Fruitière *, 735 ([01/02/2020])

Public ISBD [article]  inArboriculture Fruitière * > 735 [01/02/2020] . - p. VIII-IX Titre : Achats de fruits et légumes frais : la dépense des ménages continue de progresser Type de document : Article Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. VIII-IX Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits horticoles [Motbis 2025] distribution des produits horticoles [Motbis 2025] marché horticole Résumé : D'après l'étude "Achats de fruits et légumes frais par les ménages français", l'année 2018 montre une progression de la dépense consacrée par les ménages à leurs achats fruits et légumes frais en raison d'un accroissement de leur prix moyen. Le principal mode de distribution est celui des hypermarchés qui ont regagné des parts de marché au détriment des achats en ligne. [article] Achats de fruits et légumes frais : la dépense des ménages continue de progresser [Article] . - 2020 . - p. VIII-IX. Langues : Français (fre) in Arboriculture Fruitière * > 735 [01/02/2020] . - p. VIII-IX Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits horticoles [Motbis 2025] distribution des produits horticoles [Motbis 2025] marché horticole Résumé : D'après l'étude "Achats de fruits et légumes frais par les ménages français", l'année 2018 montre une progression de la dépense consacrée par les ménages à leurs achats fruits et légumes frais en raison d'un accroissement de leur prix moyen. Le principal mode de distribution est celui des hypermarchés qui ont regagné des parts de marché au détriment des achats en ligne.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00014734	735 [01/02/2020]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Connecting food : rassurer les consommateurs par la transparence / Caroline Even in Arboriculture Fruitière *, 737 ([01/04/2020])

Public ISBD [article]  inArboriculture Fruitière * > 737 [01/04/2020] . - p. VIII-IX Titre : Connecting food : rassurer les consommateurs par la transparence Type de document : Article Auteurs : Caroline Even Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. VIII-IX Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits horticoles [Motbis 2025] entreprise horticole [Motbis 2025] information du consommateur [Motbis 2025] innovation technologique Résumé : La société Larrère et fils informe les consommateurs sur ses productions de choudou et d'asperge grâce aux services de Connecting Food. Créée en 2016, cette start-up française se définit comme une plateforme de transparence alimentaire entre les différents acteurs d'une filière, depuis le producteur jusqu'au consommateur. [article] Connecting food : rassurer les consommateurs par la transparence [Article] / Caroline Even . - 2020 . - p. VIII-IX. Langues : Français (fre) in Arboriculture Fruitière * > 737 [01/04/2020] . - p. VIII-IX Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits horticoles [Motbis 2025] entreprise horticole [Motbis 2025] information du consommateur [Motbis 2025] innovation technologique Résumé : La société Larrère et fils informe les consommateurs sur ses productions de choudou et d'asperge grâce aux services de Connecting Food. Créée en 2016, cette start-up française se définit comme une plateforme de transparence alimentaire entre les différents acteurs d'une filière, depuis le producteur jusqu'au consommateur.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00014856	737 [01/04/2020]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Dossier : inestimables semences paysannes in Nature & Progrès *, 101 (01/02/2015)

Public ISBD [article]  inNature & Progrès * > 101 (01/02/2015) Titre : Dossier : inestimables semences paysannes Type de document : Article Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits horticoles [Motbis 2025] réglementation des produits horticoles [Motbis 2025] semence agricole Note de contenu : Réflexion sur les enjeux de la préservation des semences paysannes à l'échelle mondiale. La pression des industries semencières est forte. Rappels de la législation en vigueur. [article] Dossier : inestimables semences paysannes [Article] . - 2015. Langues : Français (fre) in Nature & Progrès * > 101 (01/02/2015) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits horticoles [Motbis 2025] réglementation des produits horticoles [Motbis 2025] semence agricole Note de contenu : Réflexion sur les enjeux de la préservation des semences paysannes à l'échelle mondiale. La pression des industries semencières est forte. Rappels de la législation en vigueur.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00009779	101 - 01/02/2015	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Dossier : pomme : la décennie de tous les défis / Bérengère Bosi in Arboriculture Fruitière *, 735 ([01/02/2020])

Public ISBD [article]  inArboriculture Fruitière * > 735 [01/02/2020] . - p. 17-25 Titre : Dossier : pomme : la décennie de tous les défis Type de document : Article Auteurs : Bérengère Bosi ; Olivier Lévêque ; Aude Bressolier Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 17-25 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits horticoles [Motbis 2025] filière horticole [Motbis 2025] marché horticole [Motbis 2025] pomme (fruit) [Motbis 2025] production horticole Résumé : En ce début de nouvelle décennie, la filière pomme doit se préparer à affronter de nombreux obstacles. Face aux excédents de la production européenne, les producteurs français doivent trouver des solutions pour se distinguer sur le marché mondial, mais également pour revaloriser l'image de la pomme auprès des consommateurs français. L'ANPP (Association nationale des pôles d'équilibre territoriaux et ruraux et des pays) et la recherche mettent en place de nombreuses initiatives avec pour objectif des pratiques toujours plus vertueuses, mais aussi rentables. [article] Dossier : pomme : la décennie de tous les défis [Article] / Bérengère Bosi ; Olivier Lévêque ; Aude Bressolier . - 2020 . - p. 17-25. Langues : Français (fre) in Arboriculture Fruitière * > 735 [01/02/2020] . - p. 17-25 Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits horticoles [Motbis 2025] filière horticole [Motbis 2025] marché horticole [Motbis 2025] pomme (fruit) [Motbis 2025] production horticole Résumé : En ce début de nouvelle décennie, la filière pomme doit se préparer à affronter de nombreux obstacles. Face aux excédents de la production européenne, les producteurs français doivent trouver des solutions pour se distinguer sur le marché mondial, mais également pour revaloriser l'image de la pomme auprès des consommateurs français. L'ANPP (Association nationale des pôles d'équilibre territoriaux et ruraux et des pays) et la recherche mettent en place de nombreuses initiatives avec pour objectif des pratiques toujours plus vertueuses, mais aussi rentables.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00014734	735 [01/02/2020]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Flux de la filière fruits et légumes : état des lieux des principaux débouchés de la production / Anne-Laure Levet in Infos. CTIFL, 403 ([01/11/2024])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 403 [01/11/2024] . - p. 4-7 Titre : Flux de la filière fruits et légumes : état des lieux des principaux débouchés de la production Type de document : Article Auteurs : Anne-Laure Levet Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 4-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits horticoles [Motbis 2025] filière fruits et légumes [Motbis 2025] marché des fruits et légumes Résumé : Près de huit millions de tonnes de fruits et légumes sont produites annuellement en France. Le marché frais (achats des ménages et restauration hors domicile) constitue le premier débouché de cette filière, à hauteur de près de 65 %. Environ un quart de la production est dirigé vers l'industrie de transformation avec une grande hétérogénéité selon les espèces. Les 10 % restants sont exportés essentiellement vers nos voisins européens. Note de contenu : photogr. / fig. [article] Flux de la filière fruits et légumes : état des lieux des principaux débouchés de la production [Article] / Anne-Laure Levet . - 2024 . - p. 4-7. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 403 [01/11/2024] . - p. 4-7 Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits horticoles [Motbis 2025] filière fruits et légumes [Motbis 2025] marché des fruits et légumes Résumé : Près de huit millions de tonnes de fruits et légumes sont produites annuellement en France. Le marché frais (achats des ménages et restauration hors domicile) constitue le premier débouché de cette filière, à hauteur de près de 65 %. Environ un quart de la production est dirigé vers l'industrie de transformation avec une grande hétérogénéité selon les espèces. Les 10 % restants sont exportés essentiellement vers nos voisins européens. Note de contenu : photogr. / fig.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00017190	403 [01/11/2024]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Fruits et légumes prêts à l'emploi : analyse des achats et test d'implantation : étude en zone expérimentale de vente / Gilles Christy in Infos. CTIFL, 403 ([01/11/2024])

Permalink

Légumes et fruits transformés à la ferme : valoriser les surplus / Claire Kachkouch Soussi in Biofil, 123 ([01/05/2019])

Permalink

Un mystérieux parfum de rose / Jean-Claude Caissard in Biofutur *, 369 ([01/10/2015])

Permalink

L'observatoire des entreprises du commerce de gros de fruits et légumes. Une croissance qui ralentit en 2017 / Pascale Cavard-Vibert in Infos. CTIFL, 352 ([01/06/2019])

Permalink

Pauline Dominicy produit des fleurs comestibles / Véronique Bargain in Réussir. Fruits & légumes, 461 ([01/06/2025])

Permalink

Production, commerce extérieur, consommation : le marché européen de l'endive / Christian Hutin in Infos. CTIFL, 314 ([01/09/2015])

Permalink

Quand la crise sanitaire accélère l'essor du "manger local" / Bérengère Bosi in Arboriculture Fruitière *, 739 ([01/07/2020])

Permalink

Réglementation européenne : pépiniériste : la commercialisation évolue / Caroline Even in Arboriculture Fruitière *, 708 ([01/02/2017])

Permalink

Rencontre technique CTIFL : aubergine, courgette et poivron : des tendances favorables / Caroline Even in Arboriculture Fruitière *, 734 ([01/01/2020])

Permalink

La tomate : perception et attentes des consommateurs / Catherine Baros in Infos. CTIFL, 380 ([01/04/2022])

Permalink

---

1 (1 - 15 / 15) Par page : 25 50 100 200