100 petites expériences en psychologie du consommateur : pour mieux comprendre comment on vous influence / Nicolas Guéguen (2005)

Public ISBD Titre : 100 petites expériences en psychologie du consommateur : pour mieux comprendre comment on vous influence Type de document : Ouvrage Auteurs : Nicolas Guéguen Editeur : Malakoff : Dunod Année de publication : 2005 Importance : 266 p. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-048963-3 Prix : 18,11 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] client [Motbis 2025] consumérisme [Motbis 2025] couleur [Motbis 2025] information du consommateur [Motbis 2025] métier : commerce et vente [Motbis 2025] perception olfactive [Motbis 2025] pouvoir d'achat [Motbis 2025] psychologie [Motbis 2025] société de consommation Note de contenu : 1/ Perception de l'information et comportement d'achat - Les prix psychologiques - L'influence automatique en non consciente - Publicité et persuasion - Messages et mots d'apparence anodine et comportement d'achat 2/ Sens et comportement du consommateur - Lieux de vente et musiques d'ambiance - Odeurs et comportements de consommation - Couleurs, lumière et consommation 3/ Pouvoir des vendeurs et influence des clients - L'amorçage comportemental : l'influence par étapes - Comportement non verbal du personnel et effet sur le client - Les caractéristiques du vendeur - L'auto-influence 100 petites expériences en psychologie du consommateur : pour mieux comprendre comment on vous influence [Ouvrage] / Nicolas Guéguen . - Malakoff : Dunod, 2005 . - 266 p. ; 22 cm. ISBN : 978-2-10-048963-3 : 18,11 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] client [Motbis 2025] consumérisme [Motbis 2025] couleur [Motbis 2025] information du consommateur [Motbis 2025] métier : commerce et vente [Motbis 2025] perception olfactive [Motbis 2025] pouvoir d'achat [Motbis 2025] psychologie [Motbis 2025] société de consommation Note de contenu : 1/ Perception de l'information et comportement d'achat - Les prix psychologiques - L'influence automatique en non consciente - Publicité et persuasion - Messages et mots d'apparence anodine et comportement d'achat 2/ Sens et comportement du consommateur - Lieux de vente et musiques d'ambiance - Odeurs et comportements de consommation - Couleurs, lumière et consommation 3/ Pouvoir des vendeurs et influence des clients - L'amorçage comportemental : l'influence par étapes - Comportement non verbal du personnel et effet sur le client - Les caractéristiques du vendeur - L'auto-influence

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000001693001	VD-4057	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Chimie des couleurs et des odeurs / Mady Capon ; Véronique Courilleau-Haverlant ; Cécile Valette (1996)

Public ISBD Titre : Chimie des couleurs et des odeurs Type de document : Ouvrage Auteurs : Mady Capon ; Véronique Courilleau-Haverlant ; Cécile Valette Editeur : Nantes : Cultures et techniques Année de publication : 1996 Importance : 255 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9502444-2-0 Prix : 125 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] chimie [Motbis 2025] colorant alimentaire [Motbis 2025] couleur [Motbis 2025] perception olfactive [Motbis 2025] phéromone [Motbis 2025] pigment Note de contenu : Les couleurs : La couleur, les colorants Pigment naturels Colorant alimentaires Préparation électrochimique d'un intermédiaire dans la synthèse des colorants : l'aniline Colorants textiles Colorants capillaires Pigments picturaux Colorants pour l'analyse chimique Les odeurs : Odeurs et théories de l'odeur Autour d'une huile essentielle Synthèse d'une odeur : l'acétate de 3-méthylbutyle Phéromones Chimie des couleurs et des odeurs [Ouvrage] / Mady Capon ; Véronique Courilleau-Haverlant ; Cécile Valette . - Nantes : Cultures et techniques, 1996 . - 255 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-9502444-2-0 : 125 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] chimie [Motbis 2025] colorant alimentaire [Motbis 2025] couleur [Motbis 2025] perception olfactive [Motbis 2025] phéromone [Motbis 2025] pigment Note de contenu : Les couleurs : La couleur, les colorants Pigment naturels Colorant alimentaires Préparation électrochimique d'un intermédiaire dans la synthèse des colorants : l'aniline Colorants textiles Colorants capillaires Pigments picturaux Colorants pour l'analyse chimique Les odeurs : Odeurs et théories de l'odeur Autour d'une huile essentielle Synthèse d'une odeur : l'acétate de 3-méthylbutyle Phéromones

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77008203	GA-0040	Livre	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Congélation et qualité de la viande / Claude Genot ; René Goutefongea (2000)

Public ISBD Titre : Congélation et qualité de la viande Type de document : Ouvrage Auteurs : Claude Genot ; René Goutefongea Editeur : Bordeaux : Inra Année de publication : 2000 Importance : 98 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0931-9 Prix : 27,44 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] couleur [Motbis 2025] flaveur [Motbis 2025] production de viande bovine [Motbis 2025] qualité alimentaire [Motbis 2025] qualité organoleptique [Motbis 2025] viande de volaille Note de contenu : Aspects généraux de la congélation Pertes en eau de la viande au cours de la congélation Congélation et texture de la viande Congélation et flaveur de la viande Congélation et couleur de la viande Congélation et qualité nutritionnelles de la viande Préservation de la qualité des viandes au cours de la congélation Congélation et qualité de la viande [Ouvrage] / Claude Genot ; René Goutefongea . - Bordeaux : Inra, 2000 . - 98 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7380-0931-9 : 27,44 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] couleur [Motbis 2025] flaveur [Motbis 2025] production de viande bovine [Motbis 2025] qualité alimentaire [Motbis 2025] qualité organoleptique [Motbis 2025] viande de volaille Note de contenu : Aspects généraux de la congélation Pertes en eau de la viande au cours de la congélation Congélation et texture de la viande Congélation et flaveur de la viande Congélation et couleur de la viande Congélation et qualité nutritionnelles de la viande Préservation de la qualité des viandes au cours de la congélation

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000001275301	RH-1147	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Stabiliser la couleur du jambon à teneur réduite en nitrites / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1340 ([01/10/2016])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1340 [01/10/2016] . - p. 78 Titre : Stabiliser la couleur du jambon à teneur réduite en nitrites Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 78 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] couleur [Motbis 2025] jambon [Motbis 2025] traitement thermique Note de contenu : Présentation des différents paramètres qui commandent l'apparition de la couleur rose dans les pièces cuites traitées en salaison. [article] Stabiliser la couleur du jambon à teneur réduite en nitrites [Article] / Stéphanie Perraut . - 2016 . - p. 78. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1340 [01/10/2016] . - p. 78 Catégories : [Motbis 2025] couleur [Motbis 2025] jambon [Motbis 2025] traitement thermique Note de contenu : Présentation des différents paramètres qui commandent l'apparition de la couleur rose dans les pièces cuites traitées en salaison.

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REV-00011898	1340 - 01/10/2016	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Toutes les couleurs de la nature / Frédéric Archaux (2025) 

Public ISBD Titre : Toutes les couleurs de la nature Type de document : Ouvrage Auteurs : Frédéric Archaux, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2025 Importance : 151 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-4092-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] animal [Motbis 2025] arc-en-ciel [Motbis 2025] couleur [Motbis 2025] eau [Motbis 2025] écologie végétale [Motbis 2025] fleur [Motbis 2025] fruit [Motbis 2025] légume [Motbis 2025] oeil [Motbis 2025] paysage végétal [Motbis 2025] ressource végétale Index. décimale : HA-0 Généralités Note de contenu : Remerciements La planète arc-en-ciel Et la couleur fut Une histoire d’excitation Mon oeil ! Dérouler le tapis rouge Devenir rouge comme une tomate Le sang des champs Le rouge de la mer Une santé de fer La couleur de la tentation Alerte rouge ! Voir (infra)rouge Maillot jaune Presser le citron Les bons et les mauvais bistrots Les chroma… trop forts Les hommes préfèrent les blondes (?) Le goût des couleurs La plus belle décou… verte du vivant ! Soleil vert Viens voir un petit vert à la maison Quand les animaux se mettent au vert Êtres bleus Fleurs bleues Le bleu roi… de l’illusion L’encre de tes yeux Le corps couvert de bleu Du côté obscur du violet Noir c’est (pas toujours) noir Le roux et le noir La meilleure des crèmes solaires Séries noires Quand la mélanine fait de la résistance Qui a éteint la lumière ? Sépia moi ! De neige et de glace La mariée est en blanc Blanc comme neige Mon truc en plumes N’avoir rien à cacher Les verres de terre Des étoiles plein les yeux Du côté des métalleux Le grand bleu (jaune, vert, rouge) Tenues fluo La lumière de Lucifer Sous les sunlights des abysses Quand le vert passe au rouge En un clin d’oeil Annoncer la couleur Collections printemps-été et automne-hiver Faire la cour, pas la guerre Le séparatisme par la couleur Le masque et la plume Quand la nature emmêle les pinceaux La mise en place du décor L’irrésistible ascension des couleurs Pour en savoir plus Crédits photographiques Toutes les couleurs de la nature [Ouvrage] / Frédéric Archaux, Auteur . - Versailles : Quae, 2025 . - 151 p. ISBN : 978-2-7592-4092-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] animal [Motbis 2025] arc-en-ciel [Motbis 2025] couleur [Motbis 2025] eau [Motbis 2025] écologie végétale [Motbis 2025] fleur [Motbis 2025] fruit [Motbis 2025] légume [Motbis 2025] oeil [Motbis 2025] paysage végétal [Motbis 2025] ressource végétale Index. décimale : HA-0 Généralités Note de contenu : Remerciements La planète arc-en-ciel Et la couleur fut Une histoire d’excitation Mon oeil ! Dérouler le tapis rouge Devenir rouge comme une tomate Le sang des champs Le rouge de la mer Une santé de fer La couleur de la tentation Alerte rouge ! Voir (infra)rouge Maillot jaune Presser le citron Les bons et les mauvais bistrots Les chroma… trop forts Les hommes préfèrent les blondes (?) Le goût des couleurs La plus belle décou… verte du vivant ! Soleil vert Viens voir un petit vert à la maison Quand les animaux se mettent au vert Êtres bleus Fleurs bleues Le bleu roi… de l’illusion L’encre de tes yeux Le corps couvert de bleu Du côté obscur du violet Noir c’est (pas toujours) noir Le roux et le noir La meilleure des crèmes solaires Séries noires Quand la mélanine fait de la résistance Qui a éteint la lumière ? Sépia moi ! De neige et de glace La mariée est en blanc Blanc comme neige Mon truc en plumes N’avoir rien à cacher Les verres de terre Des étoiles plein les yeux Du côté des métalleux Le grand bleu (jaune, vert, rouge) Tenues fluo La lumière de Lucifer Sous les sunlights des abysses Quand le vert passe au rouge En un clin d’oeil Annoncer la couleur Collections printemps-été et automne-hiver Faire la cour, pas la guerre Le séparatisme par la couleur Le masque et la plume Quand la nature emmêle les pinceaux La mise en place du décor L’irrésistible ascension des couleurs Pour en savoir plus Crédits photographiques

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Toutes les couleurs de la nature URL

Traitement des données de télédétection / Michel-Claude Girard ; Colette Girard ; Dominique Courault (1999) 

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Transfert de sensations en packaging : l'importance du lien odeur-couleurs (dossier : emballage et conditionnement) / Muriel Jacquot in IAA. Industries agro-alimentaires, 11-12 ([01/11/2013])

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