Agriculture biologique : une approche scientifique / Christian de Carné-Carnavalet (2018) 

Public ISBD Titre : Agriculture biologique : une approche scientifique Type de document : Ouvrage Auteurs : Christian de Carné-Carnavalet, Auteur Mention d'édition : 2e édition Editeur : Paris : France Agricole Année de publication : 2018 Collection : Agri Production Sous-collection : Productions végétales et Grandes cultures Importance : 574 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-541-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] algue [Motbis 2025] amendement du sol [Motbis 2025] analyse du sol [Motbis 2025] écosystème terrestre [Motbis 2025] enseignement technique agricole [Motbis 2025] faune [Motbis 2025] fertilisation [Motbis 2025] fertilité du sol [Motbis 2025] flore [Motbis 2025] fonctionnement de l'écosystème [Motbis 2025] matière organique du sol [Motbis 2025] micro-organisme [Motbis 2025] organisme agricole [Motbis 2025] sol : propriété biologique [Motbis 2025] travail du sol Index. décimale : LH-0 Généralités Note de contenu : Qu'est-ce que l'agriculture biologique ? C'est l'art de cultiver les microorganismes du sol en les nourrissant de matières organiques, pour aboutir à la mise à disposition des plantes de tous les minéraux nécessaires à l'obtention de récoltes abondantes et saines. Ce livre est l'histoire d'un monde souterrain, en perpétuel mouvement, où des animaux et des végétaux, la plupart du temps microscopiques, se côtoient, se dévorent, s'empoisonnent, s'associent, se livrent des guerres ethniques ou fratricides pour s'emparer de la nourriture disponible. Ils rejettent ainsi dans le sol des quantités de substances chimiques de plus en plus fines, des antibiotiques, des enzymes... sous le commandement implacable des plantes qui orchestrent ces guerres telluriques pour leur seul bien-être. Les plantes, en effet, élèvent au plus près de leurs racines, par des distributions parfois massives de nourriture, des bactéries, des ascomycètes et des champignons afin de s'assurer un ravitaillement facile en minéraux, en eau, en antibiotiques pour atteindre leur but : une croissance la plus harmonieuse et saine possible. Ce livre est le résumé encore jamais fait jusqu'à aujourd'hui des nouvelles pratiques agricoles mises au point par les chercheurs et les agriculteurs pionniers depuis 40 ans. Il se veut pratique et à la portée de tous : le lecteur va entrer au coeur des écosystèmes pour comprendre pourquoi la "vraie agriculture biologique" est simple. Il y trouvera les diverses applications de la biologie du sol à toutes les formes d'agriculture : céréaliculture, maraîchage, viticulture, arboriculture, et même à la culture des jardins et des gazons. On comprend par cet ouvrage que la biologie des sols n'est pas une science réservée à quelques scientifiques spécialisés mais qu'elle est la base de l'agriculture de demain ! Agriculture biologique : une approche scientifique [Ouvrage] / Christian de Carné-Carnavalet, Auteur  . -  2e édition . - Paris : France Agricole, 2018 . - 574 p.. - (Agri Production. Productions végétales et Grandes cultures) . ISBN : 978-2-85557-541-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] algue [Motbis 2025] amendement du sol [Motbis 2025] analyse du sol [Motbis 2025] écosystème terrestre [Motbis 2025] enseignement technique agricole [Motbis 2025] faune [Motbis 2025] fertilisation [Motbis 2025] fertilité du sol [Motbis 2025] flore [Motbis 2025] fonctionnement de l'écosystème [Motbis 2025] matière organique du sol [Motbis 2025] micro-organisme [Motbis 2025] organisme agricole [Motbis 2025] sol : propriété biologique [Motbis 2025] travail du sol Index. décimale : LH-0 Généralités Note de contenu : Qu'est-ce que l'agriculture biologique ? C'est l'art de cultiver les microorganismes du sol en les nourrissant de matières organiques, pour aboutir à la mise à disposition des plantes de tous les minéraux nécessaires à l'obtention de récoltes abondantes et saines. Ce livre est l'histoire d'un monde souterrain, en perpétuel mouvement, où des animaux et des végétaux, la plupart du temps microscopiques, se côtoient, se dévorent, s'empoisonnent, s'associent, se livrent des guerres ethniques ou fratricides pour s'emparer de la nourriture disponible. Ils rejettent ainsi dans le sol des quantités de substances chimiques de plus en plus fines, des antibiotiques, des enzymes... sous le commandement implacable des plantes qui orchestrent ces guerres telluriques pour leur seul bien-être. Les plantes, en effet, élèvent au plus près de leurs racines, par des distributions parfois massives de nourriture, des bactéries, des ascomycètes et des champignons afin de s'assurer un ravitaillement facile en minéraux, en eau, en antibiotiques pour atteindre leur but : une croissance la plus harmonieuse et saine possible. Ce livre est le résumé encore jamais fait jusqu'à aujourd'hui des nouvelles pratiques agricoles mises au point par les chercheurs et les agriculteurs pionniers depuis 40 ans. Il se veut pratique et à la portée de tous : le lecteur va entrer au coeur des écosystèmes pour comprendre pourquoi la "vraie agriculture biologique" est simple. Il y trouvera les diverses applications de la biologie du sol à toutes les formes d'agriculture : céréaliculture, maraîchage, viticulture, arboriculture, et même à la culture des jardins et des gazons. On comprend par cet ouvrage que la biologie des sols n'est pas une science réservée à quelques scientifiques spécialisés mais qu'elle est la base de l'agriculture de demain !

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• Agriculture biologique, une approche scientifique / Christian de Carné-Carnavalet (2025) 

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L'arrêt du glyphosate au service de l'enseignement des transitions (dossier : apprendre à protéger les cultures) / Corentin Clément in Phytoma, 769-770 ([01/12/2023])

Public ISBD [article]  inPhytoma > 769-770 [01/12/2023] . - p. 26-29 Titre : L'arrêt du glyphosate au service de l'enseignement des transitions (dossier : apprendre à protéger les cultures) Type de document : Article Auteurs : Corentin Clément ; Roger Brouet ; Alain Rodriguez Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 26-29 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] enseignement technique agricole [Motbis 2025] exploitation agricole [Motbis 2025] pédagogie [Motbis 2025] produit chimique agricole Résumé : Depuis 2022, les fermes de l'ETA (enseignement technique agricole) ont reçu l'instruction de cesser l'utilisation d'herbicideds à base de glyphosate. Présentation du projet CasDar Glycos'EPA qui a pour objectif d'interroger les systèmes de production et d'accompagner les équipes des lycées agricoles dans leur approche pédagogique. Note de contenu : photogr. / ill. [article] L'arrêt du glyphosate au service de l'enseignement des transitions (dossier : apprendre à protéger les cultures) [Article] / Corentin Clément ; Roger Brouet ; Alain Rodriguez . - 2023 . - p. 26-29. Langues : Français (fre) in Phytoma > 769-770 [01/12/2023] . - p. 26-29 Catégories : [Motbis 2025] enseignement technique agricole [Motbis 2025] exploitation agricole [Motbis 2025] pédagogie [Motbis 2025] produit chimique agricole Résumé : Depuis 2022, les fermes de l'ETA (enseignement technique agricole) ont reçu l'instruction de cesser l'utilisation d'herbicideds à base de glyphosate. Présentation du projet CasDar Glycos'EPA qui a pour objectif d'interroger les systèmes de production et d'accompagner les équipes des lycées agricoles dans leur approche pédagogique. Note de contenu : photogr. / ill.

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Le choix de l'aire paillée assumé / Dominique Gremy in Eleveur Laitier (L'), 273-274 ([01/09/2018])

Public ISBD [article]  inEleveur Laitier (L') > 273-274 [01/09/2018] . - p. 84-86 Titre : Le choix de l'aire paillée assumé Type de document : Article Auteurs : Dominique Gremy Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 84-86 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bâtiment d'élevage [Motbis 2025] enseignement technique agricole [Motbis 2025] production laitière bovine Résumé : Zoom sur la construction d'un bâtiment d'élevage pour vaches laitières dans un lycée d'enseignement agricole normand : présentation des raisons du choix de l'aire paillée et d'autres innovations mises en place. Encart présentant les résultats techniques de l'atelier lait du lycée. Note de contenu : photogr. / tabl. [article] Le choix de l'aire paillée assumé [Article] / Dominique Gremy . - 2018 . - p. 84-86. Langues : Français (fre) in Eleveur Laitier (L') > 273-274 [01/09/2018] . - p. 84-86 Catégories : [Motbis 2025] bâtiment d'élevage [Motbis 2025] enseignement technique agricole [Motbis 2025] production laitière bovine Résumé : Zoom sur la construction d'un bâtiment d'élevage pour vaches laitières dans un lycée d'enseignement agricole normand : présentation des raisons du choix de l'aire paillée et d'autres innovations mises en place. Encart présentant les résultats techniques de l'atelier lait du lycée. Note de contenu : photogr. / tabl.

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La circulation des savoirs en agroéquipement dans l’enseignement technique et agricole / Céline Garnier in Economie Rurale, 395 ([01/01/2026])

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 395 [01/01/2026] . - 69-85 Titre : La circulation des savoirs en agroéquipement dans l’enseignement technique et agricole Type de document : Article Auteurs : Céline Garnier, Auteur ; Eléonore Schnebelin, Auteur ; Léa Senegas, Auteur Année de publication : 2026 Article en page(s) : 69-85 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] enseignement agricole [Motbis 2025] enseignement technique agricole [Motbis 2025] matériel et machine [Motbis 2025] privatisation Note de contenu : L’objectif de cet article est de questionner l’évolution de la circulation des savoirs autour des agroéquipements dans l’enseignement technique et agricole. La première partie, qui propose un retour historique sur le rôle de l’État dans les dispositifs de production et de diffusion des savoirs sur les agroéquipements, atteste d’un mouvement de privatisation. La deuxième partie vise à comprendre comment ces savoirs sur les machines circulent aujourd’hui au sein de l’enseignement agricole et technique. Les autrices mobilisent pour cela une enquête menée auprès d’enseignants en agroéquipements, qui permet de rendre compte du poids déterminant du secteur privé du machinisme agricole dans la transmission de ces savoirs. La troisième partie ouvre une discussion autour des effets potentiels de cette privatisation sur le contenu des enseignements. [article] La circulation des savoirs en agroéquipement dans l’enseignement technique et agricole [Article] / Céline Garnier, Auteur ; Eléonore Schnebelin, Auteur ; Léa Senegas, Auteur . - 2026 . - 69-85. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 395 [01/01/2026] . - 69-85 Catégories : [Motbis 2025] enseignement agricole [Motbis 2025] enseignement technique agricole [Motbis 2025] matériel et machine [Motbis 2025] privatisation Note de contenu : L’objectif de cet article est de questionner l’évolution de la circulation des savoirs autour des agroéquipements dans l’enseignement technique et agricole. La première partie, qui propose un retour historique sur le rôle de l’État dans les dispositifs de production et de diffusion des savoirs sur les agroéquipements, atteste d’un mouvement de privatisation. La deuxième partie vise à comprendre comment ces savoirs sur les machines circulent aujourd’hui au sein de l’enseignement agricole et technique. Les autrices mobilisent pour cela une enquête menée auprès d’enseignants en agroéquipements, qui permet de rendre compte du poids déterminant du secteur privé du machinisme agricole dans la transmission de ces savoirs. La troisième partie ouvre une discussion autour des effets potentiels de cette privatisation sur le contenu des enseignements.

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Dossier : apprendre à protéger les cultures / Valérie Vidril in Phytoma, 769-770 ([01/12/2023])

Public ISBD [article]  inPhytoma > 769-770 [01/12/2023] . - p. 13-44 Titre : Dossier : apprendre à protéger les cultures Auteurs : Valérie Vidril Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 13-44 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] enseignement agricole [Motbis 2025] enseignement technique agricole [Motbis 2025] lutte chimique : culture [Motbis 2025] produit agricole [Motbis 2025] protection des cultures [Motbis 2025] transition écologique Résumé : La santé végétale recouvre une quantité de connaissances de plus en plus techniques. Parallèlement la transition écologique demande une approche plus globale de la protection des cultures. Ce dossier présente les enjeux actuels mais aussi comment adapter l'enseignement à ces nouveau défis. Note de contenu : photogr. / ill. / tabl. /graph. [article] Dossier : apprendre à protéger les cultures [] / Valérie Vidril . - 2023 . - p. 13-44. Langues : Français (fre) in Phytoma > 769-770 [01/12/2023] . - p. 13-44 Catégories : [Motbis 2025] enseignement agricole [Motbis 2025] enseignement technique agricole [Motbis 2025] lutte chimique : culture [Motbis 2025] produit agricole [Motbis 2025] protection des cultures [Motbis 2025] transition écologique Résumé : La santé végétale recouvre une quantité de connaissances de plus en plus techniques. Parallèlement la transition écologique demande une approche plus globale de la protection des cultures. Ce dossier présente les enjeux actuels mais aussi comment adapter l'enseignement à ces nouveau défis. Note de contenu : photogr. / ill. / tabl. /graph.

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L'enseignement technique agricole en mutation (dossier : apprendre à protéger les cultures) / Florence Val in Phytoma, 769-770 ([01/12/2023])

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Des étudiants viennent au GAEC pour leurs travaux pratiques (dossier : grand reportage : porte ouverte 360° au GAEC Wittelsheim) in PLM. Production laitière moderne *, 475 ([01/02/2016])

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Les formations longues in Porc Magazine *, 453 ([01/04/2011])

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Guide formation 2017 / Dominique Villars in Porcmag, 519 ([01/04/2017])

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Paroles de vaches ; Les nouvelles fonctions de l'agriculture dans les zones défavorisées : apports et limites en vue d'une installation : bande dessinée / Rhône-Alpes Draf ; agricole Lycée (1998)

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A La Touche, l'équipe pédagogique initie ses élèves à la production porcine / Françoise Foucher in Porcmag, 587 ([01/01/2025])

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