Dossier : choix de productions : leurs élevages sortent de l'ordinaire / Alexandra Courty in France agricole (La), 3914 ([30/07/2021])

Public ISBD [article]  inFrance agricole (La) > 3914 [30/07/2021] . - p. 36-41 Titre : Dossier : choix de productions : leurs élevages sortent de l'ordinaire Type de document : Article Auteurs : Alexandra Courty ; Lucie Pouchard Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 36-41 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] autruche [Motbis 2025] aviculture [Motbis 2025] bison (mammifère) [Motbis 2025] élevage d'ânes [Motbis 2025] élevage de gibier [Motbis 2025] escargot (mollusque) [Motbis 2025] petit élevage Résumé : Présentation d'élevages d'ânes des Pyrénées, de bisons, d'autruches et d'escargots : historique, conduite d'élevage. Note de contenu : photogr. [article] Dossier : choix de productions : leurs élevages sortent de l'ordinaire [Article] / Alexandra Courty ; Lucie Pouchard . - 2021 . - p. 36-41. Langues : Français (fre) in France agricole (La) > 3914 [30/07/2021] . - p. 36-41 Catégories : [Motbis 2025] autruche [Motbis 2025] aviculture [Motbis 2025] bison (mammifère) [Motbis 2025] élevage d'ânes [Motbis 2025] élevage de gibier [Motbis 2025] escargot (mollusque) [Motbis 2025] petit élevage Résumé : Présentation d'élevages d'ânes des Pyrénées, de bisons, d'autruches et d'escargots : historique, conduite d'élevage. Note de contenu : photogr.

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REV-00015506	3914 [30/07/2021]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Héliculture pour plats cuisinés : "Peu d'investissements mais beaucoup de main-d'oeuvre !" / Claire Kachkouch Soussi in Biofil, 131 ([01/09/2020])

Public ISBD [article]  inBiofil > 131 [01/09/2020] . - p. 53-54 Titre : Héliculture pour plats cuisinés : "Peu d'investissements mais beaucoup de main-d'oeuvre !" Type de document : Article Auteurs : Claire Kachkouch Soussi Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 53-54 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] escargot (mollusque) [Motbis 2025] vente à la ferme Résumé : Récit de l'expérience d'un couple qui élève et cuisine des escargots Gros Gris dans la Loire : les méthodes d'élevage, les points de vigilance et la commercialisation en vente directe ou circuit court des escargots. [article] Héliculture pour plats cuisinés : "Peu d'investissements mais beaucoup de main-d'oeuvre !" [Article] / Claire Kachkouch Soussi . - 2020 . - p. 53-54. Langues : Français (fre) in Biofil > 131 [01/09/2020] . - p. 53-54 Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] escargot (mollusque) [Motbis 2025] vente à la ferme Résumé : Récit de l'expérience d'un couple qui élève et cuisine des escargots Gros Gris dans la Loire : les méthodes d'élevage, les points de vigilance et la commercialisation en vente directe ou circuit court des escargots.

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REV-00015034	131 [01/09/2020]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Le "Jardin aux escargots" regorge de surprises / Monique Roque Marmeys in France agricole (La), 4124 ([01/08/2025])

Public ISBD [article]  inFrance agricole (La) > 4124 [01/08/2025] . - p. 38-39 Titre : Le "Jardin aux escargots" regorge de surprises Type de document : Article Auteurs : Monique Roque Marmeys Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 38-39 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] escargot (mollusque) [Motbis 2025] ferme auberge [Motbis 2025] ferme pédagogique [Motbis 2025] héliciculture [Motbis 2025] vente à la ferme Résumé : Témoignage d'un couple d'héliciculteurs qui élèvent et transforment des escargots gris. Ils commercialisent leurs spécialités à la ferme et dans les salons gastronomiques. Leur ferme auberge permet aussi d'écouler leur production auprès des visiteurs de leur miniparc pédagogique. Note de contenu : photogr. / carte(s) / graph. [article] Le "Jardin aux escargots" regorge de surprises [Article] / Monique Roque Marmeys . - 2025 . - p. 38-39. Langues : Français (fre) in France agricole (La) > 4124 [01/08/2025] . - p. 38-39 Catégories : [Motbis 2025] escargot (mollusque) [Motbis 2025] ferme auberge [Motbis 2025] ferme pédagogique [Motbis 2025] héliciculture [Motbis 2025] vente à la ferme Résumé : Témoignage d'un couple d'héliciculteurs qui élèvent et transforment des escargots gris. Ils commercialisent leurs spécialités à la ferme et dans les salons gastronomiques. Leur ferme auberge permet aussi d'écouler leur production auprès des visiteurs de leur miniparc pédagogique. Note de contenu : photogr. / carte(s) / graph.

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REV-00017484	4124 [01/08/2025]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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